第72章 槐叶冷淘2

  ◎她想建欧式古堡都行！◎

  “太不像话！”

  “您也这样认为吧？”高一夫捂着电话朝市政方告着状,听到对方的斥责，小老头得意洋洋道：“哪能什么都由着她——”

  “我是说你！”

  电话那头气冲冲的，还有些焦急忐忑,“老高，你老老实实听这位老板的，她说什么就是什么,别跟她对着干。”

  高一夫一怔,那边还在继续道：“别说什么改动,呵，就是人家想建欧式古堡都行！”

  “啊？”

  “啊什么啊。这人家的家，人家说了算。”

  “不是……您……”

  “行了不说了,还要开会。对了,随后报上来需求，她提任何要求都行。”

  嘟嘟。

  电话挂断，高一夫愣是反应了好一会,才勉强明白上头的意思。

  摸摸已经被抓成一团的白发,小老头缓过劲,瞬间气哼哼起来。

  “肯定是这小丫头上头有人，哼，有人也不能这么任性——我找她去！”

  高一夫气势汹汹就往厨房冲。

  从庙门口小跑至厨房的工夫,他就晒出一层汗，踏进厨房，霎时被迎面而来的凉气扑了一脸。

  讶异里,他环顾厨房,看着霸占了大半空间的现代化高端厨具,以及冒着凉气的空调,他噎了噎,怎么也说不出这种布置有悖传统。

  心底的火骤然灭了一小半，剩下的小火苗很快也湮灭在瑾玉的动作里。

  瑾玉正在筛选槐叶。

  还残存着露珠的槐叶足见肥嫩新鲜，抖落在竹匾上，信手抚平。挑出虫蛀的、焦边的，余下浸入水池。

  叶片在清凉水里打着旋，搓洗时，上方的窗子映入阳光，闪得墙面都波光粼粼，映得窗外的野草青山更是绿意葱葱。

  高一夫瞧着这幕山野绿意，不情不愿暗道：观景的话，玻璃窗确实比纸窗强。

  哗啦。

  沥洗后的槐叶于波光里出水，带着凉气堆进石臼，紧接着，形影不离的好伙伴木杵落下。

  开始时声轻力小，仅用轻碾来破开叶脉，继而锤捣声变大，槐叶渐渐舂成绿糜，草木的青涩气飘散，伴着空调凉气，是一种很解暑的凉爽感知。

  高一夫摸了摸脸颊，进来时滚烫的皮肤如今很是平和，瞥眼空调，他继续不情不愿想道：现代科技与古代建筑结合其实挺好。

  那边的瑾玉摆弄着裴雪樵，像摆弄着洋娃娃一样，让他保持动作扯好纱布，然后在室内两个男人睁大眼的惊讶里，轻松抱起小腿高的笨重石臼，将里面的槐叶碎渣倾倒。

  汁水穿过纱布，淅淅沥沥坠入瓷碗。

  高一夫咽了咽口水，对瑾玉的愤怒突然消弭彻底，甚至还庆幸道：小姑娘脾气真好，刚才吵架的时候居然没给老头子我一拳。

  裴雪樵则想帮她扶着石臼，可手上又腾不开，待石臼稳稳落地，见瑾玉意图接过包着残渣的纱布打算拧干，他摇头不松手。

  “我来。”

  裁剪妥帖的袖口早被挽起，修长有力的小臂在用力时缓缓绷出肌肉弧度。

  他认真拧了几圈，看着纱布从急到缓、最后好一会才滴落的汁水，他噙着笑抬头，却见瑾玉的目光一直呈欣赏的姿态盯着自己的小臂。

  “……好了吗。”他错开视线，企图唤回瑾玉的注意力。

  瑾玉眨眼回神，笑眯眯道：“啊，这般便好。”接过凝成一坨的纱布时，她还不忘好奇戳戳裴雪樵的小臂。

  “男子与女子的骨骼肌肉差别甚大呢。”山神娘娘先前的记忆皆是男女大防的时代，鲜少接触男性，不由惊奇道。

  “咳！”

  裴雪樵猛的缩回胳膊，在小臂泛红前及时放下袖口，眼神乱飘地点头，忽而，他撞进门口高一夫嫌弃又揶揄的目光。

  年轻人啊。他解读到这个意思。

  神色平静地冲老者点头示意，裴雪樵很快又转望回瑾玉身上。

  瑾玉的案台已经换了副模样。

  宽大面案上，新麦粉筛如雪落，不用清水，而是倾入槐叶汁搅成絮状，麻利一番按压旋揉下，一团淡绿的面团成型。

  醒面时放入面盆，盖上湿纱布，盆底还垫着飘动着冰块的凉水。

  指节蘸蘸，指腹沁润的凉意让山神娘娘又朝身边人感慨。

  “从前醒面需观温度，甚至还需找寻适宜的位置，以防不发或发过头，如今冰块随时可制，当真方便。”

  裴雪樵回望她欣喜眼神，心里雀跃撒着小花，聪明大脑疯狂运转，想着还有什么新式厨具他没买来。

  而旁边的高一夫神色变换半天，还是掩不住杠精本色，哼道：“小姑娘，你做的是槐叶冷淘吧。”

  瑾玉终于看向进来许久的老者，“正是，老先生好见识。”

  人被夸，就压不住嘴角；压不住嘴角，就没法再找茬。

  高一夫竭力压制嘴角，高傲道：“冷淘是唐代夏令的冷面，你、咳，你还挺懂——但！”

  他话锋一转，就想继续说服。

  瑾玉挑眉，佯装没听见，转身揭开纱布，自语一句“醒得恰好”，旋即往案上撒层面粉，把面团捞出揉压去气。

  动作里，她通过神目望见小老头憋屈的脸，调皮一笑。

  笃笃笃。

  薄而透光的面片叠作四折，快刀富有节奏地落下。最后撒层面粉防粘，韭叶宽的淡绿色面条提起来一抖，丢入沸水后，浮起一片丝丝缕缕的绿意。

  笊篱一旋一起，一勺清新绿面条被扣进凉水。热胀的面条遇冷绷紧质地，长筷捞起时倏然弹起一阵阵水珠子，甩进碗里时还弹了弹。

  “碧鲜俱照箸……”

  不知何时，高一夫已经凑过来，直到面落碗，他再也忍不住话。

  “年轻时读杜甫的《槐叶冷淘》，读到此句释义，说筷子挑起的冷淘颜色碧绿鲜亮，我还没法理解，面条绿不拉几的真的好吃吗？”

  他接过瑾玉递来的一根冷面，道谢后捻起对光观察。

  颜色青莹莹，温度冰沁凉爽，他没忍住，直接把这根没调味的面条入口，意料之中的新麦甜味后，一阵属于槐叶的清苦泛起。

  “居然真能吃出槐叶味！”他眼睛一亮，“我以为和菠菜面一样，仅染过色尝不出味儿呢！”

  瑾玉头也不抬，准备着配菜，“槐叶冷淘的配料清淡，若面条无草木清气，这碗面便寡淡无味，视作失败了。”

  配餐盘里逐渐布满青的红的配料：小黄瓜切丝，散发着清甜的香味；樱桃萝卜在冰水里泡得脆爽，嚓嚓声里堆成红白交织的小山；毛豆荚焯水过凉，指甲掐开荚缝一挤，绿珠子噗噜噜滚进面碗。

  还有从泡菜菜园里扣出来的新鲜莴笋，擦出的丝比黄瓜还水灵，比萝卜还清脆。

  蒜臼里擂香白芝麻，混着盐粒与蒜瓣碾成细末，另挖几勺梅子醋、野蜂蜜、与香油调和，缓缓淋上码放好的面与配菜。

  高一夫望着这碗清新凉爽的冷淘，焦急搓手，“好了吗？”

  “还差一味要紧的配料。”

  高一夫倏而眼睛一亮，“是茱萸辣酱？”

  瑾玉望他一眼，摇头。

  高一夫想了想，又道：“茱萸辣酱也是古料记载，你不会做也正常，那就是辣油？”

  这下裴雪樵又望他一眼。

  “不是茱萸，也非辣椒，”瑾玉取出一截疙疙瘩瘩的绿色块状物，解惑道：“是青芥。”

  “青芥？”高一夫不认识实物，但记得名字，很快转换成现代称呼，“山葵？”

  “正是，”瑾玉在粗石上研磨着青芥，挥散呛鼻的辛辣味，“茱萸不适配冷淘，至于辣椒？唐代没有辣椒……诶？没有辣椒？”

  山神娘娘突然停了动作，蹙眉思索——她不是那时沉睡，近期才苏醒的吗？那她如何知晓许多包含辣椒的美食制法？

  “阿嚏！”

  几道喷嚏声唤回她的思绪，侧头看眼被青芥呛得鼻子红红的裴雪樵，她赶忙停手，把已经搓出一大坨的青芥末挑一小筷，点在冷淘正中。

  “槐叶冷淘，客人请用。”

  高一夫作为第一个品尝的客人，迫不及待接过，观赏着面碗里清透鲜亮的翠色，不由赞叹，“光看着，就能给炎炎夏日带来一丝清凉感。”

  感受着面碗传来的沁凉，他再深深嗅闻着，除却青芥不容忽略的刺辣味，其余食材与面条皆是淡雅的草木清香。

  忍不住了！

  他下筷搅拌，青芥的辣味渐渐冲鼻，混着食材的清爽，他狠狠挑了一大筷。

  先感知到的，是清凉的温度，接着是清新爽口的菜香和麦香散开，口感爽脆中夹着顺滑，还有青芥埋伏其中，时不时来道刺激的鲜辣，却不呛喉。

  总之，他说不出哪里不好，也说不出哪里好，只知道当他回神后，面碗空空如也，整个身体由内而外一阵爽快。

  “这就是‘经齿冷于雪’吗？”他愣愣道：“果真是吃在嘴里，清凉的感觉胜过冰雪啊……”

  “不愧是诗圣，词句传神！”他拍腿大赞，待见瑾玉侧头看来，他又急忙夸道：“多亏小姑娘你，我才能体会到诗圣的感受。”

  “再来一碗！”他毫不犹豫道。

  “客人喜欢就好。”瑾玉轻笑，接过碗添面。

  高一夫听着这个称呼，明白人家现在拿自己当客人看，揉揉鼻子，心中愧道：老高啊老高，活这么大岁数，还没人家小姑娘的心胸宽广。

  唾弃自己一会，他打算好好道个歉，好好谈修缮的问题，可余光一瞥，他眉毛一瞪，指着优雅用饭的裴雪樵——的碗。

  “为何给他用葵口碗！”

  偏心。高一夫的脸上明晃晃写着这两字。

  裴雪樵讶然，抬起自己的碗看看，有些懵懂。

  他之前就发现自己的碗不同于寻常圆碗，口沿有着六条竖向外凹的折痕，看起来像荷叶边，可细看又不是很像。

  如今听高一夫这么一控诉，他也终于明白这碗口像什么——像秋葵花瓣。

  “葵口碗是唐代经典碗型，”高一夫还在愤愤控诉着，“唐式碗配唐式冷淘，这才是绝配嘛，为何我没有？”

  “因为不够。”瑾玉淡淡回应。

  高一夫嗓子一劈，“嘎？”

  “这是我做的碗。”瑾玉给高一夫添完面，又给裴雪樵添好。两碗面挨着摆放，葵口碗的模样分外显眼别致。

  “只来得及做了一个。”她解释道。

  “那——”为什么不给我？

  后语被压回喉咙，高一夫憋屈地拿走自己的碗，愤愤然挑一大筷面条吸溜进嘴，然后在冷淘的凉爽里降了燥意。

  很快，碗里再次空空，他放下碗，叹了一声。

  “姑娘，我向你道歉，是我小看你了。”

  见瑾玉挑眉看来，他不舍望眼葵口碗，在裴雪樵顿了顿，然后侧过身不让他看的动作里，眼角一抽，眼不见心不烦地收回视线，认真道：

  “简简单单一顿饭，就知道你对唐制研究颇深，可能比我懂得还多，”他起身，脊背有些佝偻，“老头子不是刻板人，错了就认便是。”

  “往后的修缮，你说往东，老头子绝不往西。”他道。

  争吵后完全没打嘴仗便得到了胜利，山神娘娘微微一笑。

  “开工前得先定位中轴线。”

  接了修缮工程的建筑队穿着一样的制服，如果裴雪樵陪同，一眼就能认出，这个建筑队是郊市有名的官方认证的工程队。

  其中的技术员开机无人机，打算用它来测绘。

  “功能真多呀，”瑾玉稀罕地瞧瞧无人机，才笑着摇头，“不用找。”

  闻言，建筑工队和高一夫率领的古建筑团队讶异看来，就见她指向蒙着篷布的高大神像。

  “这就是轴心。”

  “你确定？”

  建筑队长有点犹疑，使个眼神，副队长会意，拿着测量仪与几人四散开来，没一会跑回来，对了下数据，抬头惊讶道：“四方轴线确实一模一样。”

  建筑队皆惊叹，高一夫的团队则十分兴奋，“古时匠人虽没便捷科技，但手段依旧相当厉害。快，你们快把咱们市的对应教授全叫来，这可是宝贵的唐代建筑群经验！”

  建筑队不了解这群老教授们的激动，测量后，指着中心显眼而碍事的神像，对瑾玉道：

  “这里是主殿位置，修建的时候人多眼杂，恐怕会损坏神像，得把她挪走。”

  瑾玉摇头，“挪不走的。”

  建筑队长哈哈大笑，不以为意道：“我们最大吨位的吊车能吊船舶和重型机械，这神像才三米左右，就算是金子做的也不可能挪不走。”

  瑾玉知晓修缮之事须得各方统一意见，便也不多言，只道：“你且试试罢。”

  隆隆……

  沉重庞大的吊车高达几层楼，长臂能在院外伸到神像处。

  包裹严实的神像勾上硕大的吊钩，建筑工人抬起对讲机告知吊车司机可以开始，很快，外边*倏而猛了好几个度的引擎声响彻小小庙院，吊杆开始使力。

  庙门口，所有人心神松弛地观赏着这开工前的小小工序，可当钢索逐渐绷成一线，头顶吊杆上的铰链发出滞涩的声音，建筑队的人皆惊恐瞪大眼。

  “快停！”

  建筑队长冲对讲机怒吼，然后抬起头，盯着神像还粗的吊杆，一脸不敢置信。

  以他老辣的工程经验，如何不知如果刚刚他没喊停，结局只有两个。

  一是钢索崩断。在强大的势能下，断索挑选幸运观众抽成两截，或者好几截。

  二是外边的超大吨位吊车倾翻。以吊车的提醒，足够压道大半个院子，并且将没躲开的幸运观众压成肉饼。

  “……”

  他额头冒汗，小心翼翼望了眼神像，见底下连半点都没动弹，腿一软，脑子倏而冒出许多神神叨叨的故事，双手合十朝神像鞠躬。

  “得罪了得罪了，神仙见谅。”

  耳边一声轻笑，他噌的望过去，待瞧见瑾玉温婉眉眼，彻底心服口服。

  “老板，您说什么就是什么！”

  【作者有话说】

  ▌山神娘娘笑眯眯拍拍神像。

  “神像链接云岫地脉，地脉不移，神像不动哦。”