第46章 烟火气

  沈妍打开三个大坛子，分别用小盘装了一些出来。
  釉彩凝脂的红腐乳、晶莹如玉的白腐乳、品相不起眼的臭豆腐。
  红白青三色，看起来赏心悦目。
  自打辣酱生意做起来，沈妍就开始筹备腐乳的酿造。
  一是本来她就是打算制作腐乳售卖的，辣酱只是机缘巧合之下的成品。
  二来如今市面上逐渐出现辣酱仿品，竞争力越来越激烈，必须推陈出新，方能在市场上站稳脚跟。
  沈妍招呼张伯一家过来。
  小小的方桌挤得满满当当，却更显温馨。
  张伯、张婶、张顺、陈婶、沈妍姐弟，还有张老拐围坐一堂。
  沈妍先将红腐乳和白腐乳端上桌，让大家品尝。
  张顺率先抄起筷子，先就朝着那红亮亮的一碟下手：“这颜色，跟年画儿上涂的似的。”
  他夹了半块红腐乳，一大口放入口中，眼睛猛地瞪圆了：“咸香里透着酒劲儿，后头还跟着股子.……甜丝丝的回味！真香！”
  说着又要伸筷子去夹，张婶打住了他的手：“臭小子，别人都还没吃呢！”
  张顺收回筷子，不好意思挠头笑笑，惹得大家都笑起来。
  陈婶小心翼翼舀了勺白腐乳，轻轻盖在冒尖儿的白米饭上。
  那乳白的方块儿颤巍巍的，比嫩豆腐还水灵。
  “要我说，还是这白的讲究，”
  她抿了一小口，眼睛立刻弯成了月牙儿，“滑溜溜、嫩生生，跟含着块奶糕子似的！一点儿不齁嗓子，满口都是豆子的清香味儿！”
  说着，给旁边正埋头扒饭的沈禾也夹了一块。
  沈禾吃了也是满口夸赞：“阿姐做得真好吃！”
  桌上顿时热闹起来，筷子在红白两碟间穿梭，啧啧的称赞声像开了锅的水。
  陈婶端着热乎乎的疙瘩汤，笑得合不拢嘴：“妍丫头这腌豆腐的手艺，真是没得说！”
  沈妍抿嘴一笑，把一直盖着的第三只小陶碟往前推了推：“大家别急，压轴的宝贝在这儿呢。”
  说着揭开了盖儿，碟子里躺着几块青灰色的豆腐块，模样实在寒碜，皱巴巴的，活像在墙角阴沟里捂了半年的石头蛋子。
  空气一下子安静下来。
  坐在角落的张老拐鼻子使劲抽了抽，身子往前一探，稳稳夹起一块放入口中，吃完眼睛都亮了。
  “这味儿——地道！冲鼻子的香！”
  那灰扑扑的方块儿一离开碟子，一股子难以形容的浓郁气味一下炸开了——
  像是谁家沤了半年的烂咸菜缸子打了，又混着一股子老酱缸底子翻上来的味儿，还隐隐透着一股奇特的、勾人的鲜香。
  “这啥味？”
  张婶手里的汤勺“哐当”一声掉进了碗里，整个人像被蝎子蛰了似的往后一缩，赶紧用袖子死死捂住鼻子和嘴：
  “这…这啥玩意儿啊？快拿开！熏得俺脑仁儿疼！比猪圈刚清完那味儿还冲！”
  张顺好奇心重，捏着鼻子，忍着那冲天的“香气”，伸筷子尖儿蘸了点那灰绿色的卤汁，小心翼翼地舔了一下。
  “...唔！”他五官瞬间像是被揉成了一团，猛地捂住嘴咳起来：“咳咳咳！阿嚏——！”
  眼泪鼻涕一齐流，逗得大家拍着大腿直乐。
  一片鸡飞狗跳里，张老拐却稳如泰山。
  他直接夹起一整块臭豆腐，摁进了自己热腾腾的白米饭里，用筷子头“噗嗤噗嗤”几下戳散了拌匀。
  灰乎乎、油亮亮的酱汁立刻裹满了每一颗晶莹的米粒。
  在张婶惊恐的目光和张顺憋笑的注视下，他满满扒拉了一大口，嚼得那叫一个有滋有味，眼睛眯缝着：
  “唔——！就是这个劲儿！闻着像阎王老爷脱了鞋，吃着是王母娘娘赏蟠桃！又臭又鲜，直冲天灵盖儿！美！”
  沈禾人小胆大，看张老拐吃得那么香，馋虫也勾上来了，夹了一点尝。
  小家伙将臭豆腐塞进嘴里，小眉头先是疑惑地拧成了疙瘩，随即又慢慢舒展开来：“咦？咸咸的...还有点香香的？”
  他咂摸咂摸小嘴，眼巴巴地还想再要。
  “嘿！还是禾小子有眼光！”
  张老拐乐得胡子直翘，像是找到了知音，得意洋洋地又夹起一块完整的臭豆腐，故意在张婶面前晃了晃：
  “真不尝尝？这可是‘闻着要命，吃着续命’的好东西！”
  那浓郁的“香”风直扑张婶面门，张婶吓得差点从长条凳上栽下去。
  她一手死死捏着鼻子，一手胡乱地挥舞着，像赶苍蝇：“拿走！快拿走！”
  她气得直喘，扭头向张伯告状，“当家的！你管管他！”
  张伯正美滋滋地刮着最后一点红腐乳的卤汁拌进疙瘩汤里，闻言嘿嘿一笑，慢条斯理地说：
  “咳，萝卜青菜各有所爱，老拐就好这口‘提神醒脑’的。别说，这红的可真下饭。”
  他筷子一伸，稳稳地又夹走一块红腐乳。
  一顿饭吃的是七嘴八舌，笑语喧天。
  连那点特别的“臭”味儿，也成了这热腾腾、闹哄哄的人间烟火里，最鲜活、最让人忘不掉的一笔。
  沈妍看着这热闹又充满烟火气的景象，嘴角忍不住弯了起来。
  她这三样腐乳算是成了，是时候推出新品了。
  饭毕，沈禾一抹嘴，拉着沈妍去看兔子。
  最早那只母兔带着两窝后代，大大小小二十多只，毛茸茸挤作一团。
  新生的小兔崽粉嫩嫩地钻来钻去，连落脚地都快没了。
  沈禾指着拥挤的兔窝，脆生生地说：“阿姐！兔子们在这个小窝里有点挤，我想给他们盖个大窝。”
  其实沈妍草就发现兔窝不够用了，只是事务繁多，实在无暇顾及。
  此刻沈禾提出来，倒是可以趁机改变一下。
  “是该给它们盖大房子了！”沈妍笑道，“阿禾可愿意给他们盖个大房子？”
  “愿意！愿意！”沈禾兴奋地跳起来，迫不及待说出他的想法：
  “阿姐，兔子爱打洞，还容易咬坏笼子，所有我想着新兔窝就建在咱们后院，不在地上建，而是往下挖深坑，这样兔子既能打洞，又不会跑出来，两全其美。”
  沈妍没想到沈禾有此周全之法，很是欣慰。
  她温柔地摸摸沈禾的脑袋：“就按你说的办，明日怎么干你来指挥，我叫栓子他们来给你帮忙。”
  沈禾兴奋不已，只等天亮开干。