第249章(第4/7页)

    他们要做的只是往上面刷酱汁，一边刷一边转动，直到烤出完美的焦褐层。

    烧鸟酱是周晏特地熬好的，平时农庄会做一些需要用到烧鸟酱的食物，厨房里常年都备着各种各样的特色酱汁，烧鸟酱就是其中的一种。

    他熬烧鸟酱用的全是卿孟祝家和农场里的食材，无论洋葱，西芹，胡萝卜，还是榛鸡、母鸡和猪骨，全都是他们的有机食材。

    这种食材熬出来的烧鸟酱也格外香浓诱人，卿孟祝他们烧烤的时候只要往烧烤食材上薄薄地刷上两层，浓郁的香味就飘出来了，味道吊打他们尝过的各大烧鸟店的酱料。

    很快，猪肝就烤好了。

    卿孟祝朝着人群喊：“猪肝烤好了，可以过来吃了。”

    乌羿第一个跑过来：“和曦哥，我的手脏，给我喂一块。”

    赵和曦：“好嘞，要什么味的？盐味的，辣味的，还是烧鸟味的？”

    乌羿：“给我先来一块只沾着盐的，我想尝一尝它本来的味道。”

    赵和曦夹了一块猪肝递到他嘴边：“小心烫啊。”

    卿孟祝已经在吃了，刚烤出来的猪肝跟外面的所有猪肝都不一样，又香又浓，还有一点脂肪的香气，哪怕只沾着薄薄的盐粉，尝起来也格外好吃。

    外面根本吃不到这样品质的食材，也吃不到这样特殊的烹饪方法。

    吃了一块盐烤的猪肝后，卿孟祝又尝了尝烧鸟酱和辣椒粉的猪肝，都香气扑鼻。

    尤其那一层薄薄的焦褐层，烤得微微硬后，多了一份特殊的焦香味，又因为猪肝所包含的脂肪格外多，尝起来就格外油润喷香。

    三种口味的猪肝都很好吃，算起来，卿孟祝还是最喜欢烧鸟酱烤的猪肝，除了香之外，还有特殊的鲜味。