第249章(第3/7页)
作者:月寂烟雨
赵和曦:“应该不是半透明,就是比较油润,所以在阳光下看着跟半透明一样。”
卿孟祝在旁边说道:“我开始切了,和曦你准备烤,彦桓你去屋里把烧鸟汁拿出来。”
楚彦桓:“我这就去,周哥还给了我一些烤肉用的辣椒粉,等会儿我一起拿出来。”
卿孟祝很快就把新鲜的猪肝切成一块块,他们用来烤的猪肝不用切太小块,要不然烤出来不够味,直接切大块就可以了,方便吃也方便烤。
大块的猪肝,吃起来还别有一番风味。
赵和曦则接过他切好的猪肝放在烧烤架上,然后拿了个金属夹子,边烤边翻面。
赵和曦:“还真挺久没烤猪肝了,这猪肝真漂亮,好香,跟外面买的猪肝完全不一样。”
卿孟祝:“那是要是一样的话,我们就不用费尽心思养那么久的猪了。来,把五花肉也放上去烤。”
赵和曦接过另一盘肉:“还有猪颈肉,我也想吃这个。”
卿孟祝:“我这就切,顺便把排骨也烤上吧,这个比较难熟。”
他们烤肉的时候,楚彦桓拿着烧鸟汁跟辣椒粉出来了,除此之外还拿了一盒盐。
新鲜的肉,什么调料也不放,就放一点盐,烤起来吃也别有一番滋味。
楚彦桓也喜欢只放盐的简单版本。
肉跟调料都就位了,卿孟祝他们三人蹲在炭盆前开始烤。
今天的猪肉又新鲜又漂亮,稍微一烤就出油了,根本不用往上刷油。
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