第237 章 红烧肉元宝蛋

  盖丽跟吃错药一样，格外的热情，一开始弄得徐观还有点拿不住。
  徐观还没适应到月底呢，丽姐又变回原来的样子，药劲没了。
  但徐观不知道丽姐之前吃的啥药，只能干瞪眼。
  6月的最后一天，上午。
  徐观依然是睡了个自然醒，刷牙洗脸还洗了个头，进厨房喝了碗温热的稀饭，算是对付了早饭。
  走到客厅，看着歪在沙发上看《新白娘子传奇》的盖丽陈虹，问：“今天你俩有事吗？”
  盖丽目不转睛地盯着电视机，反问：“你啥事？”
  徐观瞄了一眼白娘子，说：“昨个凯子哥打电话，让去他家里坐坐，你俩谁跟我一块去？”
  陈虹一脸没有兴趣的样子，开口拒绝：“我不认识不想去，你带丽丽去吧。”
  盖丽这才注意到徐观的发型，打趣道：
  “呦，至于吗？去凯子哥家还专门洗了个头，之前在香港没吹够呀，还跑人家里去吹？”
  徐观无语：“你去不去？”
  “不去，晚点有事，我得洗洗床单。”盖丽摇头拒绝道。
  上午十点多。
  徐观看俩人都不想去，说了句“啥也不是”，就去8楼拎了几盒礼品，出门打车去凯子哥家。
  新太平胡同西起新街口南大街，东西曲折走向，向南拐了个弯，与百花深处胡同相连，凯子哥就住这。
  小院厨房里。
  凯子哥正围着围裙切肉，嘴里闲不住：“平儿，你别闲着了，给我调个料汁！”
  倪平一脸无语的放下手里的芹菜，起身走到跟前问：“你做什么菜，还要料汁？”
  “红烧肉元宝蛋！”
  凯子哥看了看倪平，继续说：“今个徐观第一次来，咱不能怠慢人家，你赶紧的，我说你来调！”
  “我给你切肉，你来调不好吗？”倪平提议。
  “咦…按说我的调！”
  凯子哥没有停下手里的活，待倪平准备好，他开口指导：“糖生抽老抽料酒直接往碗里怼，适量。”
  倪平被凯子哥配方惊呆了，问：“怼多少合适？”
  凯子哥看了看肉，说：“怼个小半碗就行。”
  倪平调好料汁，搅拌均匀，刚拿起芹菜，又听凯子哥说：
  “平儿，你别闲着了，把煮的鸡蛋剥剥，再打上花刀，我待会用。”
  倪平斜眼看了看凯子哥，重重放下芹菜，从牙缝里挤出个“卧槽”，就起身去剥鸡蛋。
  起锅烧油，下五花肉，吱啦一声，煸至微黄，下料汁，加开水，放元宝蛋，大火收汁，齐活。
  “砰砰砰！”
  站在灶前的凯子哥又转头说：“平儿，你别闲着了，去开下门，应该是徐观来了。”
  倪平心想今儿来人，我不给你置气，起身去开门。
  门外。
  徐观看了看门牌号，确认无误，又继续砰砰砰的敲门。
  吱呀一开门。
  徐观看着跟陈虹几分相似的倪平，稍稍恍惚了下。
  “徐观是吧，来来，快请进。”
  “对对，我刚还以为走错了呢。”
  “徐观，你看看你，来吃个饭，还拿什么东西？”
  “嗨…下回不拿了。”
  倪平接过徐观手上的礼盒，引着徐观进了门。
  徐观进了院，四下看了看，问：“凯子哥呢？”
  “知道你来，凯子哥老早就在厨房里忙活，说实话，你待遇比我得好！”倪平老会说话了。
  “那不能够。凯子哥比我强多了，我都不会做饭，就会煮个鸡蛋。”
  徐观跟着进了屋，客套了几句，转头喊：“凯子哥，徐观来了！”
  凯子哥拎着铲子，出了厨房，笑着招呼道：“徐观你稍坐，咱一会直接吃饭。”
  倪平给徐观倒了杯茶，一直坐到中午开饭。
  中午。
  餐桌上坐着五六个菜，凯子哥招呼徐观上桌：“来来，招待不周！”
  “你太客气了！”徐观一上桌，就指着C位的菜问：“这个啥菜？”
  凯子哥咧嘴笑开，一副你真有品味的表情，说：“红烧肉元宝蛋，我专门做的。”
  “那我一会得尝尝！”徐观很捧扬。
  “还一会干嘛，现在就尝尝啊！”凯子哥回道。
  徐观一口酒没喝，抄起筷子夹了一块肉，塞嘴里嚼吧嚼吧，赞道：“浓油赤酱，肥而不腻，你手艺绝了。”
  “哈哈…”
  凯子哥给徐观倒了杯茅台酒，爽朗的笑道：“好吃，多吃点。”
  俩人喝白酒，倪平喝的可乐，仨人碰了一杯，正式开搞。
  凯子哥见徐观夹了元宝蛋，开口说：“徐观，你吃点肉。这肉是经过煸炒，把肉质内部的力量唤醒了，并消解在整个的烹制过程中……”
  徐观心想：凯子哥真不愧一顿饭吃出半部中国近代史，看样子不像谣传啊。
  经凯子哥巴巴这么一说，不知道还以为红烧的龙肉呢。
  酒过三巡。
  凯子哥红着脸，拍着倪平的大腿说：“平儿，我虽跟徐观见第二回，但是我们在艺术上是有默契的。
  香港首映，电影院里坐了那么多观众，就徐观一个人懂《霸王别姬》。当时徐观点评完，我心想‘哎呦，香港算是来着了，遇见知音了。’”
  徐观听完凯子哥肉麻的话，回道：“好就是好，实话实说而已！”
  凯子哥现在跟以前不一样了，现在跟他说话得捧着说，不然就没完没了的跟你探讨，贼累人。
  “徐观，你的那部《二十四年》我看了，拍得真好，真不像你这个年纪拍出来的，听说还是真事？”凯子哥问。
  圈子就是这样，你吹我，我就捧你；你贬我，我就踩你。
  徐观把《二十四年》的前前后后说了一遍，性情中人的凯子哥，喊着当喝，连干了三杯。
  凯子哥已有几分醉，红着脸嘴里滔滔不绝，说完电影说历史，接着说电影史。
  徐观见凯子哥叨叨个没完，开始劝凯子哥：“陈导，你可得为咱们国家和民族，多拍几部史诗级的电影啊！”
  “哎…诸事缠身啊，以后的这会议得能免则免，我得拿出更多的时间，为国家……”凯子哥明显上头了，毕竟他知道徐观可没吹过张一谋。
  “你这《霸王别姬》的底片可得保护好，要我说，就该直接送国家博物馆保存，还要有专门的人员研究它！”徐观继续吹道。
  ……
  这话说得倪平直皱眉头，心想：再怎么说徐观也是金熊大导啊，不至于这么肉麻吧，为啥？对徐观印象不是太好。
  从头到尾，俩人都没有说威尼斯电影节的事，就是一个劲的喝酒，吹牛逼。
  到最后，徐观自个都感觉肉麻的不行，心想：
  ‘酿的，过了今天再也不吹了，反正凯子哥的巅峰期过了。而且奥斯卡还得碰碰，估计就没那么融洽了。’
  散席。
  徐观站在门口，跟倪平扶着的凯子哥，握手告别。
  出了胡同口，嘀咕：都吹了两波了，威尼斯问题应该不大了。