第56章 琥珀色的烤乳猪

    李奕辰估摸着火候已经到了极致。
    他再次戴上那双厚实的隔热手套，神情专注，缓缓地，带着一种近乎朝圣般的仪式感，掀开了焖烤炉的盖子。
    这一次，没有“轰”的一声。
    那股积蓄已久的热浪，仿佛被赋予了实体，凝练成了一道肉眼可见的白色气柱，冲天而起。
    紧接着，香气向着四面八方席卷开来。
    香。
    极致的香。
    如果说之前的香味还带着一丝果木的清甜和油脂的焦香，那么此刻，这股香味已经完成了最终的进化。
    它变得醇厚，浓郁，带着一种侵略性极强的肉香，仿佛一只无形的大手，扼住了整栋写字楼所有人的喉咙，然后将香味硬生生地灌了进去。
    炉子里的那头乳猪，已经彻底变成了传说中的模样。
    通体金黄，不，应该说是琥珀色。
    在炭火的余温下，那层薄薄的猪皮紧绷着，表面浮着一层细密的气泡，仿佛一碰就会碎裂。
    经过长时间的焖烤，皮下的脂肪早已融化殆尽，一部分化作了滋养猪肉的精华，另一部分则滴落炭火，完成了香味的升华。
    此刻的它，就像一件完美的艺术品，安静地躺在那里，等待着创造者的检阅。
    李奕辰的眼中，也闪过一丝满意的光芒。
    成了。
    他小心翼翼地用特制的长柄铁叉，将整只烤乳猪从炉子里取了出来。
    公司的餐厅里，早就准备好了一张长条桌。
    上面用三个巨大的方形白色托盘，拼成了一个临时的操作台。
    当李奕辰端着这只散发着致命诱惑的烤乳猪走进餐厅时，整个空间都仿佛凝固了。
    他将烤乳猪稳稳地放在托盘上。
    “咔——”
    猪蹄接触到托盘的瞬间，发出了一声清脆悦耳的轻响。
    仅仅是这个声音，就足以说明猪皮的酥脆程度。
    李奕辰放下铁叉，拿起了一旁早已准备好的斩骨刀。
    他没有丝毫犹豫，手起刀落。
    刀锋沿着乳猪的脊背，轻轻划下。
    “咔嚓……咔嚓咔嚓……”
    那层金黄酥脆的猪皮，应声而开，露出了下面白嫩多汁的猪肉。
    一股更加纯粹的肉香，混合着丰沛的水蒸气，从切口处喷薄而出。