第54章 世界上最残忍的酷刑！

    “你们都出去吧，该干嘛干嘛去，别在这儿杵着，碍事。”
    他开始赶人。
    “好嘞好嘞，老板您辛苦！”
    众人嘴上应着，脚下却跟生了根一样，一个都没动。
    一个个都扒在厨房门口，伸长了脖子往里瞧。
    李奕辰无奈地摇了摇头，也懒得再管他们。
    他从冰箱里取出乳猪，放在了巨大的不锈钢操作台上。
    接下来，就是老板的个人秀时间。
    只见李奕辰先是拿出一个小盆，开始调配腌料。
    蒜末被他用刀背拍碎，再细细地剁成蓉。
    一勺南乳，色泽红润。
    一勺磨豉酱，酱香浓郁。
    再加入适量的五香粉、盐、糖、生抽和一点高度白酒。
    他用勺子将这些调料搅拌均匀，顿时，一股香气就在厨房里弥漫开来。
    门口围观的众人，齐齐地咽了口唾沫。
    光是闻着这腌料的味儿，就已经感觉快要不行了。
    接着，李奕辰拿起尖刀，开始处理乳猪。
    他的动作不快，但每一下都精准无比。
    他没有在猪皮上动刀，而是在猪的腹腔内，那些肉比较厚的地方，用刀尖划开一道道口子。
    这样既能让腌料更好地渗透进去，又不会破坏猪皮的完整性。
    这是保证猪皮酥脆的关键一步。
    然后，他戴上手套，舀起调制好的腌料，开始给乳猪做“马杀鸡”。
    他将腌料均匀地涂抹在乳猪的腹腔内，用手指仔细地将酱料揉进每一道划开的口子里。
    每一个角落，每一寸肌肉，都没有放过。
    那专注的神情，那娴熟的手法，不像是在腌制一块猪肉，更像是在打磨一件稀世的艺术品。
    门口的员工们都看呆了。
    腌制完毕，李奕辰用保鲜膜将整只乳猪包裹起来，再次放回了冰箱。
    “要腌多久啊老板？”
    陆宇忍不住问道。
    “至少两个小时，让它充分入味。”