第266章 这是五仁月饼?
作者:七斤大胖孩
林先生也不生气,嘿嘿笑着,把钱揣进兜里,这可是他失而复得的私房钱。
打了一下午麻将,几人都饿了。
夏女士中午做的大餐还剩不少,热一热,又摆了满满一桌。
饭桌上,心情大好的林先生彻底放飞了自我,拉着韩玉竹一杯接一杯地喝。
“来!好女婿!咱爷俩走一个!”
“玉竹,这杯我敬你!谢谢你带回来的好东西!”
韩玉竹也是实在人,老丈人敬酒,哪有不喝的道理。
几杯白酒下肚,他就开始晕乎了。
小莹想拦,被林先生一个眼神瞪了回去。
“男人之间喝点酒,你个姑娘家懂什么!”
最终,韩玉竹被灌得酩酊大醉,被小莹搀扶着回了房间,一沾枕头就睡死了过去。
晚上九点多,月上中天。
今晚的月色格外好,清辉如水,洒满了整个阳台。
夏女士切了一盘水果,对小莹说:“月亮真圆,咱们去阳台坐坐,赏赏月吧。”
“好啊。”
正准备出门,林先生忽然开口了。
“哎,等等。”他一拍脑袋,满脸期待,“光吃水果多没意思。把玉竹带回来的那个月饼拿出来尝尝!”
他搓着手,一脸馋相。
“那酱板鸭和肉酱都做得那么绝,这月饼,肯定也不是凡品!说不定是什么咱们没吃过的神仙口味!”
夏女士和小莹一听,也来了兴趣。
对啊!
差点把这最重要的东西给忘了。
夏女士转身从客厅的柜子上拿来了那个包装素雅的月饼盒子。
盒子不花哨,透着一股低调的质感。
三人围在桌边,带着期待,打开了盒盖。
下一秒,三人的表情,都僵在了脸上。
只见盒子里面,整整齐齐地码着几个金黄色的月饼,每个月饼的顶上,都用红色的印章,印着两个大字。
五仁。
“五……仁?”
林先生的眼珠子都快瞪出来了,他拿起一个,翻来覆去地看。
真的是五仁!
小莹的嘴角也抽了抽,表情一言难尽。
夏女士更是满脸的不可思议。
在经历了酱板鸭和杏鲍菇肉酱带来的味蕾巅峰体验后,他们无论如何也想不到,压轴出场的月饼,竟然是……五仁月饼?
这反差也太大了!
“不……不会吧?”林先生喃喃自语,“是不是搞错了?这么厉害的大厨,怎么会做五仁月饼?”
“我……我不吃。”小莹第一个表态,她从小就不爱吃五仁月饼,觉得里面混着红绿丝,味道奇怪得很。
林先生也把手里的月饼放了回去,一脸的嫌弃。
“我也不吃,这玩意儿硬得能硌掉牙。”
一时间,气氛有些尴尬。
还是夏女士先开了口,她拿起一个月饼,叹了口气。
“其实,以前咱们过节,哪有现在这么多花样。那时候能吃上一块五仁月饼,就是天大的享受了。”
她的话,勾起了林先生的回忆。
他沉默了片刻,又把那个月饼拿了回来,在手里掂了掂。
“你这么一说……倒也是。我记得小时候,我爸就爱吃这个,过年分一块,我能吃上好几天。”
说着说着,他的神情也柔和了下来。
小莹看着父亲和母亲脸上的怀旧,心也跟着软了。
“那……要不就尝一小口?”
她想了想,又说:“我去叫玉竹起来,他带回来的,他自己还没吃呢。”
小莹跑到房间,推了推熟睡的韩玉竹。
“老公,老公?起来吃月饼了。”
韩玉竹只是砸了咂嘴,翻了个身,鼾声震天,完全没有要醒过来的迹象。
小莹无奈,只好自己回了客厅。
“他喝太多了,睡得跟猪一样,叫不醒。”
“算了,让他睡吧。”林先生摆摆手,“咱们吃。”
他下定了决心,将月饼小心地掰开。
一股完全不同于他们印象中任何五仁月饼的气味,飘散开来。
没有传统五仁的油腻和陈腐,反而是一股清甜的坚果香气,混杂着淡淡的果脯芬芳,清新又醇厚。
三个人同时凑近了鼻子,用力一闻。
“这香味……”林先生的喉结上下滚动了一下。
他将那块掰开的月饼凑到眼前。
饼皮并非传统五仁那种硬邦邦的质感,而是带着一种肉眼可见的酥松。
随着他掰开的动作,细碎的酥皮簌簌落下,露出里面满满当当的馅料。
核桃仁、杏仁、瓜子仁……各种坚果被切成了大小均匀的颗粒,用某种糖浆黏合在一起,其中点缀着几抹青红之色,但那颜色看起来格外自然,完全不是印象中那种劣质色素染出来的刺眼。
“咕咚。”
林先生咽了口口水,没忍住,把那一小半直接塞进了嘴里。
“唔!”
他眼睛瞬间瞪圆了。
夏女士和小莹紧张地看着他。
“爸?怎么样?是不是硬得硌牙?”小莹试探着问。
林先生根本顾不上回答,他的腮帮子飞快鼓动着。
那酥软的饼皮入口即化,带着浓郁的麦香。
紧接着,是馅料在舌尖爆开的盛宴。
坚果的香气醇厚无比,每一种果仁都像是经过了精心的烘烤,香脆可口,丝毫没有油耗味。
最让林先生震惊的是,这馅料竟然一点都不腻!
那股清甜的味道,带着果香,完美地中和了坚果的油脂感。
“好吃!”
半晌,林先生才从喉咙里挤出两个字,他激动地一拍大腿,“太好吃了!这……这他娘的是什么神仙月饼!”
夏女士和小莹面面相觑,也被勾起了馋虫。
两人各自拿起一小块,放进嘴里。
下一秒,母女俩的表情和林先生如出一辙。
“天哪……”夏女士的眼睛里都放着光,“这馅料,甜得恰到好处,一点都不齁人!而且这皮也太酥了!”
“妈!这青红丝是青梅干的味道!”小莹惊喜地叫起来,“酸酸甜甜的,好好吃!这……这根本就不是五仁月饼嘛!”
她从小到大对五仁月饼的心理阴影,在这一刻被彻底击碎了。
“胡说!这就是五仁!”林先生把剩下的一大半也塞进嘴里,反驳道,“核桃、杏仁、花生、瓜子、芝麻,这不就是五仁?只不过……人家的用料太讲究了!每一样都是顶级的!哎哟喂,这李老板,也太牛了吧!做菜是米其林水准,连做个月饼都能直接封神!”
他说着,又迫不及待地去拿第二个。
“你慢点吃!别噎着!”夏女士嗔怪地拍了他一下,嘴上嫌弃,自己手上的动作也没停。
“这玩意儿,真上头!”
一家三口,彻底颠覆了对五仁月饼的认知。
他们你一块我一块,吃得不亦乐乎。
林先生吃得最是豪放,满嘴的酥皮渣,吃完还把手指上的碎屑舔干净。
“你看看你那个吃相!跟八百年没吃过东西一样!”夏女士白了他一眼,递过去一张纸巾。
“你不懂!这是对美食最大的尊重!”林先生振振有词。
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