第240章 石锅烤鱼(二)……
作者:思风林
季榕夏回去的一路上都在想要用这鲜牛奶做什么。
想了好一会, 季榕夏决定做双皮奶。
正好冰箱里还有没有吃完的蜜红豆,季榕夏觉得这双皮奶和蜜红豆简直就是绝配。
水牛奶放入蒸屉大火蒸,牛乳结出第一层奶皮, 季榕夏慢慢将奶皮下的水牛奶倒出来, 倒出来的水牛奶跟蛋清和糖混合,然后倒回到碗里,将碗放入锅中蒸,等双皮奶蒸好放上些蜜红豆。
这点心简简单单但吃起来香甜不腻, 满满的奶香味。
半桶水牛奶拢共就做出了十六碗双皮奶。
拿出去卖有点少了, 季榕夏决定留着自己吃。
“来来来, 四娘、珍哥儿, 今日见者有份。这可是庄子上水牛产的奶, 我亲手挤的。”季榕夏端出来三碗双皮奶。
“这般特别,那咱们可得好好尝尝了。”沈四娘放下手中的青菜,接过自己那份双皮奶。
以前她被夏哥儿时不时投喂一下, 还会不太好意思。
但被投喂得多了, 她就发现夏哥儿还怪喜欢看别人吃他做的饭菜的, 也就不怎么推脱了。
珍哥儿也是笑着接过小碗问:“夏哥儿, 这水牛和普通的牛有什么不同吗?”
“哦, 水牛比较大,皮毛是黑色的, 牛角好像也大一点, 还是挺不一样的。”季榕夏拿起勺子舀了一勺双皮奶回想了下说道,“等有空带你们去瞧一瞧。”
“好啊。”沈四娘将甜甜的双皮奶放入口中,“也不知道是不是心里知道这是用水牛奶做的,总觉得这次的双皮奶更好吃。”
“对,感觉更浓郁。”珍哥儿点头道。
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