第114章 承包制

  好饭不怕晚。
  李金书觉得就那么不明不白的上去，确实也难以服众，既然如此，那就再打打基础。
  “陈厂，既然您让我去处理食堂的事，那就得听我的。”
  “行，行，听你的。”陈丰也算是被强按头了。
  李金书当机立断，把食堂的几个主食的人喊了过来。
  一个食堂主管丁主任，一个厨师，还有风光面点和采购的师父。
  李金书当着陈丰的面和这几个人谈了起来：“这几天的食堂问题已经逐渐显现出来了，我知道大家有情绪，昨天也说过了，不想干的可以走人。”
  大家心里憋着劲，都默不作声。
  “既然都没意见，那就是还想干。”李金书笑笑：“昨天我去商管局一趟，领导给出了建议，叫承包制。”
  她说着等着看那几个人的反应。
  “李金书，你不要搅合完车间又搅合食堂，你们有你们的绩效方案，我们食堂有我们食堂的管理方式，我们拿钱做饭，这你别管。”
  “这可不行，在场内的都由陈厂负责，不然怎么叫厂长负责制呢。”李金书把话推了回去：“承包制是一定要搞的，我今天喊你们来不是商量，是陈厂的决定，现在咱们先给内部员工机会，你们如果有愿意弄的，可以优先从咱们内部的人考虑包给谁。”
  “这个可是个难听，利润上且不说，就那价格都不知道怎么弄了，高了人家不吃，低了亏本。这可太难了。”丁主任一开口先打退堂鼓，一副毫无出路的样子。
  “让别的部门先来吧，我们食堂搞不定。”其余的人纷纷附和支持丁主任的意见。
  丁主任笑得一脸和善，看着李金书道：“要不小李你说说，这饭菜的价格，怎么定算是合理的。”
  “按照市面价格的八折如何？”李金书给出了答案。
  丁主任显然没想到李金书的脑子转得这么快：“到时候有的出去吃，我们很难控制菜量，会造成很大浪费。”
  “那就保持菜品，价格还要合适。”李金书回得斩钉截铁。
  一个负责烙饼的胖阿姨开口道：“便宜哪有效益，奖金本来就少。”
  “谁说不是，既要物美，又要价廉，你当我们是神仙。”丁主任对着李金书露出一个不屑的表情。
  李金书没有被丁主任这挑衅的神情刺激到，反而冷静下来想了会：“一定要便宜点，这样我们每天吃饭的人数是固定的，浪费就少些，做菜是谁承包谁来定，不能随便点，也是能节约的。还有我会向上面反映，给咱们食堂一点补贴，大家觉得如何。”
  有几个人对李金书的话露出了赞许的神色，丁主任还是不满意：“没那么简单。”
  李金书态度突然变得强硬起来：“这也不行，那也不行，丁主任，我看不是方案不行，是人不行，既然你觉得饿不行，那换人来干。”
  “李金书，说白了你不是为了搞什么承包吧，你是为了开除我们这些人吧？”丁主任拉着其余的人一起和李金书对抗。
  其余人的情绪立马激动起来：“李金书，你不能欺负人啊，改革把我们改下去了，我们还有一家老小要养活的，你把我们往绝路上逼，大家都别活了。”
  食堂人员的情绪都很激动，开始拍桌子踢椅子。
  “别着急，慢慢说。”陈丰站出来打圆场唱白脸。
  “大家放心，我绝对没有要开除替换你们的意思，我的意思是，咱们内部既然承包不了，可以请外面的人来，还是照样会用你们，但是干得好坏以后要有考核的。”李金书的话说得很明白了。
  其余的人想闹，但是挑不出毛病来。
  “陈厂，就这么定了，下午我就找人去。”李金书的心里已经想好了人选了。
  丁主任还要闹，被陈丰一个眼神瞪了回去。
  “散会吧，你们该好好做饭好好做饭，可别闹了。”陈丰好言劝着。
  丁主任一行人出了门口，他对着陈丰办公室吐了口痰：“被女人迷了心的糊涂蛋。”
  李金书不管他们说啥，和陈丰说了一声，拿起电话拨了过去，打到了百货大楼找自己闺女。
  石姜曼接了电话，问自己妈是啥事。
  “姜曼，你有没有那个潘大宝的电话？”李金书想到的人是潘大宝。
  “有。”石姜曼不知道自己妈要电话干嘛，还以为是她的事：“潘大宝昨天帮我，不是为难我。”
  “妈知道，是别的事，你给我一个，我晚上回去和你说。”李金书耐心解释着。
  早起潘大宝硬塞给她一张名片，石姜曼拿出名片给李金书念了一遍号码。
  李金书挂了电话给潘大宝打了过去，潘大宝接的很快，一听是李金书，态度立马变得恭敬起来。
  “阿姨，您找我什么事？”
  李金书不方便在电话里和他细说，约了在服装厂附近的一个小茶馆见面。
  “阿姨，不用去茶馆，这也临近中午了，您去我那小中餐馆吧。”潘大宝说着报了一个地址。
  李金书记下了，和陈丰说了一下自己想找个下面的人包食堂的事。
  “靠谱吗？”陈丰皱着眉问。
  “这孩子开了好几家管子，也不是非要用，就是先试试，到时候大家都可以举荐人，不行咱们走公开招标。”李金书没有大包大揽的非要用潘大宝。
  陈丰对李金书的话很满意：“行，那你先去看看，我再合计一下。”
  李金书寒暄了几句，出了厂子奔着潘大宝说的那个中餐馆去了。
  潘大宝这个中餐馆开在商业街上，中午吃饭的人很多。
  潘大宝特意留了个小包间来接待李金书。
  李金书心道这人是场面人。
  “阿姨，您看看喜欢吃什么，随便点，今天我做东，您能赏脸来就是我的荣幸。”潘大宝说着客套话。
  李金书听着不觉得假：“也别让你破费，我请你。”
  “那可不行，在我这地盘上，您请我不是打我的脸，这样吧我来安排。”潘大宝说着招手安排服务员，让上几道招牌。