第2章 香到爆炸，升起蘑菇云

  掀开棉被的一瞬间。
  浓郁的卤肉香气。
  犹如原子弹爆炸一样，升起一朵蘑菇云。
  仿佛在大声对世界宣告：
  【颤抖吧，美食界！】
  【辣个岚人，回来啦！】
  ……
  韩小媚是一位电子厂女工。
  她所工作的地方，是一个电子厂园区。
  这个园区少说汇聚了三十几家电子厂。
  但是只有一个园区食堂。
  食堂的饭菜便宜是便宜，可味道嘛。
  就不说了。
  总之园区四个大门外的小吃摊多如牛毛，生意火爆。
  全靠了食堂助攻。
  韩小媚出去买吃的，就是为了改善伙食。
  万万没想到。
  有个新来的煎饼果子师傅，给了她重重一创。
  一整个煎饼果子，只有两片生菜勉强可以下咽。
  回到宿舍之后她越想越气，干脆再出去买一顿。
  上次是在东门买的煎饼果子。
  这次直接去西门，离那个菜鸟摊主远远的。
  她发誓。
  今天绝对绝对。
  不会买那种生面孔摊主卖的东西了。
  她要找个面熟的摊主，知根知底，才不会踩雷。
  刚走到门口。
  韩小媚就闻到一股浓郁得几乎凝成实质的香味。
  那香味，又凶又霸道。
  仿佛一个疯子用百米冲刺的速度跑过来。
  二话不说，邦邦给了她鼻子两拳。
  然后不由分说地拽着她的头发。
  将她拖到了卖酱爆猪蹄的摊位面前。
  韩小媚回过神的时候。
  惊讶于自己居然不知不觉走出了这么长的路。
  再看周围其他食客，脸上都是跟她一样的惊惶。
  好像都不记得自己是怎么走过来的。
  怎么一眨眼，就到这里了？
  眼前是一个卖酱爆猪蹄的摊子。
  摊主貌似来的时间晚了，只能远远地把小吃车停在一个小角落。
  小吃车是全新的，车身和锅具都锃光瓦亮。
  摊主也是生面孔，一看就是第一次来这摆摊。
  通常这种新入行的新人，手艺都有待观望。
  可是他掀开盖子的那一下，香味霸道地压过了所有小吃摊。
  就连一旁的臭豆腐摊和螺蛳粉摊，在酱爆猪蹄面前也黯然失色。
  周围的几个摊主，顿时察觉到危机。
  其中一个同样卖卤味的，眼珠子滴溜一转。
  想到了不光彩的竞争手段。
  他昂起粗脖，朝着萧岚喊话：
  “诶，兄弟！你这科技与狠活放得多了点吧？”
  “味道弄得，大成这样。”
  “看你面生，第一次做生意吧？”
  “酱爆猪蹄也是卤味的一种。这卤味啊，不是下料越重越好吃。”
  卤味摊主故意当着那些被香味吸引过来的顾客的面这么说。
  还装出一副过来人好心给建议的样子，自顾自说了下去。
  “卤味好吃的关键是卤水的配制。”
  “不同的中药香料配比，做出卤水风味不同。”
  “像是……八角，桂皮，花椒，小茴香啥啥的。”
  虽然味道没有那些科技狠活勾兑出来的那么香。”
  “但是啊，都是老祖宗留下的传统手艺，健康又营养哩！”
  卤味摊主听着像是热心肠，其实是在暗示大家：
  【萧岚的猪蹄是用了化学香精才能这么香。】
  【而他的卤味才是传统手艺，健康又营养。】
  这拙劣的商战，收效却奇佳。
  不少顾客听到卤味摊主的话，脚尖硬生生转了方向。
  开口的话也变成了：“你这卤味怎么卖啊？”
  “素菜15一斤，荤菜30一斤。”
  很快，聚集到萧岚的酱爆猪蹄摊子的人都散了，改道去买卤味。
  最后，留在萧岚摊子面前的，只剩了韩小媚一个。
  她这该死的好奇心啊，看到新的摊子，就想尝试。
  明明都听说是科技与狠活了。
  摊主也不反驳，估计是默认了。
  可……实在是太香了！
  科技就科技了。
  她都吃小吃摊了，还管什么健不健康！
  韩小媚往前迈了一步。
  “老板，这猪蹄怎么卖？”
  萧岚从容开口：“80一斤。”
  “这么贵！”
  韩小媚吓得整整后退两大步。
  这个报价，把其余还在观望的食客吓坏了。
  也把那些还在忌惮的小吃摊主给乐坏了。
  什么家庭条件啊，吃得起这么贵的玩意儿。
  这儿是电子厂，普工一天收入也就一百来块。
  一份盒饭定价超过10块。
  不给个三荤两素，你看人家指不指着你鼻子骂娘。
  在扬的小吃摊，走的都是薄利多销的道路。
  5块钱一份的炒粉，3块钱两串的烤肠。
  猪蹄这玩意儿。
  骨头占比这么重。
  皮好吃但没几口。
  光吃肉又柴得要死。
  敢卖这么贵，把大家当冤大头啊？
  啧啧，到底还是小年轻啊，不会做生意。
  韩小媚纠结得脸都皱了。
  “老板，不能便宜点吗？”
  “那不行，就这个价。”
  面对食客的恳求，萧岚一口拒绝。
  他买的食材都是最好的。
  加上他的手艺，这个价位已经是贱卖了。
  想当年。
  以他天才厨师的名头，想尝到他的手艺得排队。
  房产大亨想预约他一顿饭当婚宴。
  结果二婚了都没排到他。
  萧岚不怕猪蹄卖不出去，只怕卖得太快，耽误他的任务。
  他还记得上级的交代：
  【嫌疑人疑似在电子厂内纠集同伙，暗藏走私窝点！】
  【此处是人员密集区，电子厂众多。】
  【为了不引发大规模骚乱，我们一定要观察清楚。】
  【只有掌握准确情报，才能一击必中、一网打尽。】
  所以萧岚今天的主要任务是盯梢，不是赚钱。
  他打算慢慢卖。
  甚至还准备了一把钓鱼用的小椅子，坐一下午。
  而且卤味卤味。
  卤得越久，味道越香。
  现在的卤味还是一晚上赶工赶出来的速成品，不是完全形态。
  再焖一段时间。
  香气能让整个园区停工。
  工人闻到味儿就翘班冲出来买。
  韩小媚还在犹豫，实在是太贵了。
  从保温桶盖子缝隙处钻出来的香气。
  就像狐狸精的勾起的手指。
  一下一下，撩拨她的心。
  韩小媚终是遭不住了，含泪妥协。
  “买！我买！”
  “老板给我弄一小块，我就尝尝味儿。”
  韩小媚一边说，一边忍不住在心里扇自己大嘴巴子。
  她这张嘴啊，就是馋啊！
  路过的粪车，她都想蘸一指尝尝咸淡。
  不过下一瞬，她立马就不后悔了。
  因为萧岚掀开了盖子。
  盖子打开的刹那。
  韩小媚的天灵盖仿佛也被“啵~”的一下撬开了。
  扑面而来的裹着香卤味的水蒸气，呼啦啦往她七窍里灌。
  她有种突然被人摁着脑袋，浸入水里的惊惶感。
  但是她却不想挣扎，只想张大嘴巴。
  翕动鼻孔，暴风吸入。
  好……好香啊……
  香得她直翻白眼。
  仿佛看见太奶在河对岸朝她招手……
  太、太香了！