第100章 冰糖葫芦，狗不能吃！

  “他这是？”
  扶苏也注意到了这边，问阴嫚。
  阴嫚和嬴白齐齐摇头，异口同声，“我不知道（造）啊？”
  “你们倒是默契。”扶苏温润的眉眼尽是笑意。
  好在没过一会儿，韩信便又跑了回来，手里还抓着几个红红的果子。
  “这是……”嬴阴嫚还没见过这种东西。
  “这是山楂！”嬴白看到韩信手里的果子，眼睛都亮了。
  （山楂在《尔雅》中被称为“朹”，因口感酸涩主要被用于柴薪燃烧和积肥，直到唐才被重视，用作土特产赠予宾客?，后到了宋，宋光宗赵惇的贵妃生病，宫中御医束手无策，后被一个江湖郎中用冰糖与红果（山楂）煎熬后治好，后方法传到民间，百姓将其串起来售卖，便形成了后来的冰糖葫芦?。）
  扶苏也有些好奇的看着韩信手中的红色果子。
  “这是？”
  韩信摇头，“我也不知这是何物，就是以前食不饱饭之时就会去山里找果子，这个东西我尝过，虽然不好食，但能消食；有一次我肚子饿，食了这个后很难受，但有一次我很饱，再食这个后就觉得饿的快了些。”
  （空腹吃山楂可能刺激胃酸分泌，从而引发胃部不适，比如反酸，胃胀，隐痛之类，长期空腹吃还可能增加胃黏膜的损伤跟结石风险）
  “后来我没东西食之时也啃过一些其他东西，难受了便去食这个，慢慢的就舒服了。”
  也算是一种阴差阳错了。
  扶苏细看了下，认了出来。
  “尔雅中提过，朹树如梅，其子大如指头，赤色似柰，可食；说的应当便是这个吧。”
  他说完，看了眼嬴白。
  嬴白歪着脑袋想了想，点了点，“好像是叫过这个，而且古代对山楂的名字还蛮多的，什么赤爪子，赤枣子，山里红?，红果等等，不过我们后世叫山楂，在外面裹一层糖，串起来就叫糖葫芦，确实是有消食的作用。”
  “但是，狗不能多食！”
  嬴白苦哈哈一张脸，可惜别人看不出来。
  糖葫芦啊，小零嘴啊，能看不能吃啊！
  嬴白小时候还很喜欢吃裹了糖的苹果，记得一块一个还是多少来着。
  嬴白想了想，告诉扶苏，“山楂虽然能消食，但我最多就只能吃薄薄的一小片，而且七日里只能吃一次或者两次。”
  哎，无缘呐！
  但是！
  “你快问问他这东西多不，要是多，咱们搞糖葫芦吃去啊！”
  嬴白眼眸发亮，虽然自己不能吃，但是可以给政哥，阴嫚他们吃啊！
  政哥小时候在赵国总是被欺负，定没吃过什么小零嘴。
  还有阴嫚，她对自己这么好，现在还这么小，一定会喜欢吃糖葫芦的。
  扶苏当即问韩信，“这红果你是在何处寻的，可还有？”
  “还有的，我路上休息的时候采了不少呢。”韩信点点头，下意识问扶苏，“长公子也想食吗？”
  扶苏颔首，“你先去拿过来，一会儿我们去弄个点心出来。”
  韩信虽不知这酸涩的东西能弄出什么点心来，却还是快速回去拿了。
  没一会儿便提着一袋子的红果回来了。
  “都在这里面了。”因为不咋好食，但他现下日子过好了，有时吃饭会吃太饱，便摘了一大兜子。
  若早知道长公主他们会喜欢，他便多摘一些了。
  ……
  扶苏接过那一兜子的红果，“我晚些用其他点心同你换。”
  韩信连忙摆手，“只是些许红果而已，长公子无需同我这般客气。”
  他受不住啊！
  最主要的是，韩信觉得自己吃阳滋公主给的那些个吃食真的挺多的了。
  不过。
  “若是长公子用这红果做出点心来，也能让信尝上一口便好了。”
  韩信是真的挺好奇的。
  贵人们弄出来的点心，定和那芝麻球一样好食！
  “自是可以。”
  扶苏本就不会落了他。
  “那我们现在便去寻庖长。”
  蒙恬这会儿正好是交接班后，无事，便也随着扶苏一行去了庖厨之地。
  路上还很是顺畅的从嬴阴嫚手中骗……哦不，是接过了嬴白，抱着便不撒手了。
  ……
  庖厨处，庖长看着这手中这刚接过来的红果还一脸懵。
  “长公子，这东西要如何做？”
  长公子这是又想到什么菜谱了吗？
  庖长有时候觉得眼前这长公子比自己更适合当这个庖长。
  扶苏：“你先着人削一些细竹签过来，顶上要尖一些的；然后再将这些红果洗净，擦干，串好后放到冰鉴中冻半刻钟（七八分钟）左右的时间，再弄些饴糖过来。”
  这些都是路上时嬴白说的步骤。
  （饴糖，周朝时候便有了，是大麦加上糯米等含淀粉的粮食都可制作，白色和褐色的都有，步骤不同）
  “唯。”
  庖长完全没有疑惑（有也不问）的开始吩咐人去办事，没过一会儿，削的干干净净没有丝毫毛刺的竹子便洗净送了过来，快速将红果两个两个的串好，还特意串了两串长一些的，主要给阴嫚，然后送去冰冻。
  饴糖粉块也拿了过来。
  扶苏：“一半的水，一半的糖，熬煮至浅焦色，也就是稍许变色，锅边稍有一点点冒烟即将这锅端出来，后将红果取出快速旋转裹上一层糖。”
  庖长一边在心里记了一遍，随后才让人开始步骤。
  嬴白提醒扶苏，“如若裹糖时糖变愁了，便再次熬煮一会儿便好。”
  扶苏颔首，凑过去小声问她，“那为何要将这红果冻一冻呢？”莫不是能更甜一些？
  也不知这酸涩的果子裹上糖后，会是何种滋味。
  嬴白：自然是一加一大于二的好吃啊！
  ……
  嬴白跟扶苏解释，“其实之所以要将红果冻一会儿，只是为了加速糖的凝固，还有避免红果被烫熟，且还不易开裂，如此糖也不会短时间就融化了。”
  这可是她在后世某红书上看一个小姐姐的视频学的！
  “原来如此。”扶苏明白了。
  蒙恬：……虽然我大概猜到了阿白的一些奇异之处，但长公子你是不是有些太不遮掩了！
  跟陛下似的。