第六十五章 海带排骨

  “好香啊，我来看看，是谁家在煮菜？”李招娣使劲的嗅闻着空气中散发着这若有若无的味道，隐隐约约中还能闻到一种更为霸道浓烈的味道，可仔细去闻，又变成了大家都有的酸菜味道。
  “窸..窸.我没闻到什么其他味道啊，不就是酸菜味吗？”王青在一旁说完还一脸嫌弃的看着李招娣，暗暗吐槽，还没吃够酸菜吗，一股酸菜味都要特意去闻。
  李招娣闻不出来是什么炒酸菜，但她知道不是她们平时普普通通的那种酸菜，罢了，反正是酸菜，炒的再好吃还是酸菜，就也没再去闻了。
  虽然李招娣对这若隐若现的味道还有些疑虑，但到底没再继续纠结下去，说不定是她太饿了，鼻子出幻觉了，这事以前也出现过。
  知青点的粮食不够吃了，早已变成一天两顿，还都是稀的，吃的也都是粗粮，李招娣每次去找顾笑笑，也蹭不了多少饭。
  顾笑笑也开始婉拒她了，即使李招娣费再多心思，也没在顾笑笑那讨多少好处，反而让自己在知青点的形象都变的尖酸刻薄了，村里人倒是和她关系好，但谁也不会给她粮食啊。
  知青点就连最富的王青，也只是偶尔吃点零嘴，和村里大娘买些鸡蛋补补身子，就算她有钱，也不敢吃的太好了，经过了这半年，她也知道做人了。
  这就是桑妤妤要搬出去住的原因。不住一起还好，大家就算知道她粮食足够，也没有太多嫉妒，因为他们之间没什么来往。
  但要是住一起，别人都在饿肚子，就她一个人每天吃的又饱又好，日渐长胖，那其他人就算再强的定力，也会忍不住嫉妒。
  嫉妒是一切罪恶的源泉，到那时，她的人身安全岌岌可危了。
  女主其实也是机智的，发掘了靠糖葫芦赚钱的法子之后，也搬出去住了，只不过她和大家的关系还是太密切了，她吃的好，大家是看得到的。
  经常有人对顾笑笑酸言酸语，更别提因为嫉妒，想使绊子的，想占便宜的，单纯看不惯的，可以说是麻烦不断了。
  桑妤妤其实已经猜到了他们的大致情况，无非就是没有粮食闹的，情情爱爱，恩恩怨怨的。
  这都没有她数钱和做美食香！
  睡了个午觉，桑妤妤起来继续研究美食了~
  下午她只打算煮海带排骨汤，把排骨都用完，多煮一些，囤着。
  海带排骨汤的营养桑妤妤很需要。这道菜也在医生开的药补清单里，当时是惊讶的。
  这道菜有助于增强免疫力。海带中的多糖物质可以增强人体的免疫功能，促进白细胞的生成，提高机体的抵抗力。
  此外，海带中的维生素和矿物质也有助于增强人体的抗病能力，预防感冒等常见疾病。
  桑妤妤想到海带的功能后也就理解了，估计这时候海带在不沿海的地区也是畅销产品吧。
  空间里的海带比较干硬，可能是夏天晒的，晒久了。
  桑妤妤先将海带浸泡在清水中，变软。 后再将海带洗净，切成适当大小的段备用。
  干海带上有很多盐分、细沙和杂质，所以海带泡好后桑妤妤用手像洗衣服一样，反复搓洗，这样才把附着在海带上的细沙和杂质给搓洗下来。
  洗好后用清水冲洗一下，再重复搓洗的步骤，洗上三遍，洗好后再用清水冲洗干净后控水，切好放热水里泡着，去腥。
  海水泡软的过程中把排骨都切好，准备焯水。焯水只需要一锅就行。
  排骨是冷水下锅的，接着多放点柴让大火对排骨进行焯水，水沸腾后再煮2分钟就捞出来了。
  用清水再把排骨表面附着的浮沫和杂质冲洗干净，如果清洗不干净的话煲出来的汤就不清澈。
  重新起锅，热锅加入半勺食用油，油热后把排骨倒入锅内，用中火把排骨煎一下，先把排骨炒上30秒以后把生姜加进去，一直把排骨煎到表面有点金黄就可以，这个过程桑妤妤大概用了3分钟。
  接着把海带倒进和排骨一起煸炒炒一下，把海带的水分煸干些，这样就能让海带的鲜味能更好地释放出来。
  没有炒太久，海带下锅后桑妤妤只炒上30秒就加水了。
  加的是最新的雪水，这是桑妤妤昨天收集的，放了个木盆在院子里，一觉醒来就变成一盆雪结成的冰了。
  桑妤妤是分成两锅来煮的，另外一锅的食材准备好就放在了空间。
  外面在下着小雪，她也不怕这个味道浓郁到能让人闻出来。
  拿出空间的靠背软椅子，拿本这个时代的初中课本，坐在灶前，闻着逐渐浓郁的香味，隔一会儿打开木盖捞起浮沫，时不时动动灶里的柴，让它充分燃烧，再继续等着汤煮好~
  屋外是冰冷的雪，屋内是温暖的水汽环绕，桑妤妤学习效率很高，她已经大致了解了这个年代上学内容，如果再让她去中考，给她半个月，就一定能考上高中。
  但现在考上高中也没什么用，只是多了一纸文凭。
  现在的高中都乌烟瘴气的，学生举报老师，老师战战兢兢、如履薄冰的上课，课堂没有纪律，认真学习的人更没多少。
  这些都是桑妤妤穿来后从各方面了解到的。
  高中文凭倒是有用，在各大工厂的招工里是很吃香。现在没有高考了，除了工农兵大学，最高的学历就是高中了。
  工农兵大学的也在少数，毕竟名额太少了，学的东西也多是一些思想类的。
  但桑妤妤就算有高中学历也没用啊，现在的金饭碗工作，都是靠血脉继承的，桑妤妤没有这血脉。
  虽能用钱把关系打通，但也没有必要了。当工人，她不愿意，这跟流水线有什么区别。
  当干事，危险多，城里动不动就被举报，没有点背景在，说不定什么时候就被坑了。
  而且城里的住房问题也很麻烦，要么是住多人宿舍，要么是出去租房。