第268章 山薯烩鹿心

  “你一个人在这里抽烟喝酒，我在旁边帮忙，你心里没鬼吧？”
  李海军：“完全不行。”
  “你不用做饭吗？”
  七儿：“走之前，我老婆跟我说过，我要给你做个粽子，让你回去吃饭。”
  李海军：“我恐怕要一个人过去才行。”
  “为啥?”七号歪着脑袋问道。
  李海军：“赢了，被我打的起不来了。”
  七儿眼皮跳了跳：“你下手也太重了吧？”
  “他连床都爬不起来了。”
  “出手这么狠？”
  李海军翻了个白眼：“如果不是我亲生的，我也不会理他，但我就是看在他是我的孩子的份上，我就揍了他一顿。”
  “疼就是疼，你明白吗？”
  “都怪你，把这小子给宠坏了。”
  李海军盯着七公子，“我告诉你，你这孩子，可要好好管教，否则的话，将来会很麻烦的。”
  “你知不知道，他最近在学院里做了什么？”
  ……
  七小子听了李海军的话，有些意外，自己这个侄子，平日里还算听话的。
  七儿子：“我也是这么做的，但我父母都在，我能怎么办？”
  李海军：“还是得处理一下，否则将来闹出大事来，搞不好连你都搞不定。”
  七儿子将材料准备好，李海军则是在厨房里做饭，由于有两个炉子，李海军有足够的时间，所以他做出了十六个蔬菜，蔬菜，蔬菜，蔬菜。
  不但川渝菜、京菜、谭家菜也都有。
  领队看看表，马上就要到了。
  高鹏对小黄吩咐道，“快，快进后厨。”
  黄局长将手中的棋一丢：“那我先走了。”
  “海军那边，情况如何？”
  李海军：“你想吃什么就吃什么。”
  黄局长，“我这就回去跟他们说。”
  另一边。
  “老板，我们准备好了。”
  “喂，小黄，今晚的啤酒就交给你了。”
  黄局长脸上露出喜色：“多谢您的夸奖。”
  “好吧，大家都是一家人，喝酒的时候注意分寸。”
  导演叫来了自己的妻子。
  “给他打电话，看看他有没有出去。”
  “你自己打电话不行吗？”
  “女孩子在电话里都会有这样的问题，如果我给他们打个电话，那就显得我矫情了。”
  他的妻子打电话过来：“他们早就走了。”
  “小黄，你先出去迎接一下，我们到大厅里坐坐。”
  “老婆，他们一到，我们就把饭菜端上来。”
  另外，有人送给我的那瓶山城美酒，你也要带上。
  七小子到了厨房，拿起了食盒，往里面倒着吃。
  李海军：“这不是我们家的水饺吗？”
  七儿子：“就算这样，我也要把那些东西都买回来。”
  “我可不想在休假的时候，让你给我打工。”
  李海军微笑着说道：“炖兔肉，炖山鸡，都是你的菜。”
  “算了。”七少年道。
  “怎么这么多，我都快被熏死了。”
  一天又一天。
  小胜利放了一个很长的假期，哪有时间把屁|股养好再回学校。
  但在家中，他并没有受到任何的特殊照顾，而是由丁秋楠亲自教导。
  在丁秋楠去洗手间的时候，小胜楠被小胜利气得哇哇大叫。
  丁秋将小胜楠搂在怀里，安慰道：“别哭了，和丁姨说，发生什么事了吗？”
  就在这时，六女也到了。
  “丁姨，母亲，我被哥哥给打了。”
  “妈妈，丁姨，你们不要相信这家伙的鬼话，我没有对他做什么。”
  看到这一幕，小胜利浑身一震。
  “孩子，跟我说说，你弟弟对你做了什么。”
  小胜利举起手中的冰棒，抽噎着说：“我心疼弟弟，就让他尝尝吧。”
  “他把我的菜都吃光了，什么都没有剩下。”
  六姑娘：“李胜利的伤口好了就忘记了，你的伤口还没有愈合。”
  “等你父亲回来，一定要好好教训你一顿。”
  “妈妈，不要跟爸爸说。”
  “他会杀了我的。”
  “而且，不就是一条冰棒吗？
  六姑娘：“冰镇的，对身体有好处！”
  “行啦，小盛别哭啦，我一会儿从冰箱里帮你买一个。”
  有了新的冰棒，小胜楠终于不再哭泣。
  而是来到了自己的弟弟身边，炫耀着自己的实力。
  “你瞧，这不就有了吗？”
  “没有。”
  小胜道：“那好吧。”
  李海军看看已经到了收工的时候，便去换上衣服。
  “主任好。”陈曌对着陈曌招了招手。
  “你好，黄经理。”
  “局长。”
  黄院长去了后厨，众人纷纷向他问好。
  “海军!”
  “院长，有什么事吗？”
  出了门。
  黄局长低声问：“你会不会野鹿？”
  李海军道：“会，但这鹿的肌肉很多，我担心它的牙齿很难嚼碎。”
  黄局长激动的说道：“你可要好好琢磨琢磨，怎么才能让他的身体更柔软一点。”
  李海军想起了自己的小鲜肉，便点了点头，表示同意。
  “整个鹿群？”
  黄院长嗯了一声：“现在不是很凉。”
  李海军：“这是一种很好的药酒。”
  黄经理，“那鹿角，你就留着吧，我回家酿酒。”
  李海军瞪了黄局长一眼，这是刚过了中年的人，怎么就没力气了？
  李海军淡淡的点了点头，黄局长把鹿角交给了他，鹿的血液他要留着。
  这鹿血也是好酒，大补元气，还能增加阳气。
  “蛇肉呢?”陈小北目光一凝，问道。
  李海军：“你还想再来点？”
  黄局长，“不用了，就是随便说说而已。”
  李海军：“废话，一顿蛇汤，一张辣椒和一张辣椒面。”
  黄局长：“那行，那我就给你说说，我们明天就过去！”
  李海军：“局长，你是不是经常来？”
  黄局长，“我可要好好表现一下，等下他们的孩子们要过来了。”
  回到家的时候，李家的人已经到了傍晚。
  是老于。
  “老余，怎么了？”
  “我这次过来，就是想跟你说声谢谢，黄局长说过，要想办法把我老婆招到工厂里来。”
  “恭喜了。”李海军微笑着说道。
  老余：“这都是托你的福。”
  “不怎么样，希望你不要介意。”
  李海军：“你们家也不是很有钱，这些都收起来吧，而且我这也不是多大的贡献，只是提点建议而已。”
  不管怎么说，李海军就是不收。
  夜里，李胜利在李海军的身边。
  “嗯，那就好，我们明天就出发。”
  李胜利本来是打算回家好好享受几日的，但是碍于父亲的命令，他也不敢多说什么。
  第二天。
  李海军领着七儿子，轻车熟路的来到首长家里。
  李海军在七儿子去洗手间的这段时间，将鹿血全部收进了自己的储物戒指中。
  回到家里，用白酒煮了喝。
  炖鹿！
  李海军将资料整理好，七小子则是带上了笔和纸，否则光靠脑袋还真想不起来。
  1两鹿、2两毛、2两毛、2两.
  调料：芫荽叶、酱油、绍酒、精盐、白糖、味精、胡椒水、大葱、生姜、水豆花、菜籽油、鸡精、香油、嫩肉粉等。
  将野味清洗干净，切成小块，玉兰片切片，芫荽叶切片。
  炒锅中加入植物油，把鹿下锅煎，直到呈红色，取出。
  炒锅中倒入蔬菜油，用葱姜爆锅，下酱油，花椒水，精盐，料酒，白糖，味精，高汤，然后下野味。
  煮滚后转小火焖煮，待鸡肉煮透，转至武火煮滚，盛起芡汁，淋香油，洒上芫荽叶即可上桌。
  烤好的鹿肉！
  原料：750g鹿里脊
  原料及调味料：葱，姜，香菜各十克，乾葱，香茅，椒米各八克，八角三粒，黄姜粉三克，花椒二克，咖喱粉四克，酱油二十五克，椰浆四十克，清水五十克，湿生粉三十克，味精十克，精盐十克，槟榔酒十克，芝麻油二十克，五香粉及沙姜适量，褐油十五克（实际用量一百五十克）。
  将猪皮分成5厘米长，2厘米宽。取5公分长方形，以水磨碎，然后放入鹿肉拌匀30分钟，滤去水份。
  将烧热的油锅烧热，下入棕油烧至五成热时，将鹿肉放进镬中炸至皮硬而淡黄，沥乾油脂装碟。
  山薯烩鹿心。
  薯仔100g、鹿心脏、油菜胆50g、生姜10g、高汤700g。
  调料：5g，鸡精3g，白糖2g，黑胡椒1g。
  将山药切成厚片，焯水后茸，将鹿肉切块，将菜籽洗净，生姜切块备用。
  起镬，加入清汤，山药，鹿心，生姜，大火煮至半个小时后，加入蔬菜胆，继续焖煮5分钟，即可食用。
  他的嘴唇是红色的，也是红色的。
  550克鹿嘴，250克明虾肉，盐，味精，老抽，酱油，水淀粉。
  先将鹿嘴唇以清水煮沸，去除味道，然后用开水烫除毛发。
  取一口新镬，倒入原汤料，再慢火炖煮，直至上色，淋上芡汁，盛出碟。
  将虾仁切成小块，放入另外一口锅中炸，呈梅花形状，撒上一片绿色的叶子，铺在鹿嘴上。
  煎过的鹿肉。
  黑椒、花椒、生姜、葱花、生抽、小茴香、大蒜、干椒、食盐！
  将野味与黑胡椒粉，胡椒粉，生姜，葱和酱油混合在一起。
  然后放入孜然、大蒜、辣椒、盐，翻炒。
  西红柿蒸鹿。
  番茄3个，鹿排200克，葱姜少许。
  配料：盐1汤匙，味精1/2茶匙，蚝油1/2。
  把番茄的底端切开，然后把里面的东西掏空，备用。
  将鹿肉清洗干净，切成小块，加入精盐、味精和蚝油腌5分钟，捞起，放在蕃茄里，再撒上葱和姜片，用蒸箱蒸8分钟，捞起上碟。
  那是一种叫做时蔬熘鹿的美味！
  野味、胡萝卜、芹菜、黑木耳、香菇、竹笋、清水淀粉、白酒、酱油、盐、白糖、黑芝麻
  将鹿肉切成薄片，加入小苏打粉和少许水拌均匀，泡2个多钟头后捞起，沥乾水分，拌入水淀粉，待用；蔬菜分开切丝备用。
  将鹿肉先煮熟，加入料酒，酱油，盐，白糖，胡椒，调味，取出备用。
  镬中留适量的食用油，爆香后加入葱姜蒜爆香，下入青菜翻炒。
  把鹿放进锅里，用大火把它煮熟，然后撒上一些香油。
  炖野味！
  酱油、酱油、白酒、生姜、大葱、大蒜、白糖、米酒、胡椒、木耳、蘑菇、豆腐、食盐、鸡精、菠菜
  鹿肉酱油，料酒，生姜，大蒜，少许白糖稍作腌制。
  另起一只大平底锅，放入适量的油脂，放入鹿肉快速翻炒，直到颜色变深，加入黄酒和辣椒粉，再翻炒3分钟。另外用高压锅将木耳，香菇，腐竹放在高压锅里煮熟。
  将鹿肉放入调料中，加糖、盐、鸡精、生老抽等调味，放入沙锅中煮约1个钟头，然后放入菠菜，慢炖5分钟，搅拌好就可以了。
  还有香辣鹿肉和香炸鹿肉。
  “都记了?”李海军反问。
  “记了、”七儿点了点头。
  “带点鹿肉回家。”
  七公子也没推辞，这是大补之物。
  在小七将饭菜端上来的同时，他也悄悄地将食物收进了自己的储物空间里。
  反正一头狍子是没办法全部吃光的，其他的就不用他操心了。
  临走前，家主还给了他一块鹿肉。
  回家后，李海军便按耐不住，拿起了一个沙锅，将那只鹿给煮熟了。
  一顿饭下来，一向爱吃荤的李胜利，再次伸出手去，想要再给自己夹一筷子，却被袁州一口回绝。
  “小家伙，你还是少吃点吧，我担心你会生病的。”
  李胜利头一回听到肉类也能引起食欲大开的说法。
  丁秋楠也在一旁讲解着。
  鹿肉：滋补阳气，补气血，祛风除湿。