第22章 烤黄鼠

  所以有了火源，再加上能用来烟熏的干草，还有巴日的狗鼻子，是真的万事俱备不缺东风了。
  林正和王立军，还有周业红三人，分散开搜集找来了几捆干草，直接扔在了一旁，等着到时候找到有黄鼠的洞去用。
  “巴日，过来！”
  这时候林正招呼道。
  巴日颠颠的跑着到了近前之后，林正就伸手一指，那黄鼠洞的洞口说：“闻！”
  在得到林正的命令之后，巴日便开始撅着屁股，朝着黄鼠洞一个接着一个闻了起来。
  在闻到第四个的时候，巴日的身子突然就绷紧起来，紧接着就抬起脑袋来，冲着林正“汪汪”的叫唤了起来。
  林正三人立马对视了一眼，更是心有默契的，开始迅速将干草拿过来，用“火种”开始去点。
  随着林正将干草，放在搪瓷缸里头的牛粪上，然后对着连吹了几下之后，便见得有火光出现。
  而此时的周业红，又是弄来了一些半干不干的草，跟那着火的干草放到了一起。
  果然这次没过多久，滚滚黑烟就从上面出现。
  林正则是立马抓着这着火的草，放在了那黄鼠洞的洞口之处。
  黑烟不断朝着洞内没入进去，很快从另外一个洞口之中，那被熏得受不了的黄鼠，便是“滋溜”一下子，就从里头跑了出来。
  但早就守在那里的巴日，则是迅速的飞扑过去，一口就咬住了黄鼠的身子。
  那黄鼠四只蹄子乱蹬，发出阵阵尖锐的叫声。
  可在挣扎了几下之后，这草原黄鼠的挣动幅度就变小了下去，声音也是迅速微弱。
  巴日松口之后，这只黄鼠已是一命呜呼。
  有了这第一次的成功之后，接下来的林正三个人，加上巴日这条狗，那也是愈发的轻车熟路，很快便通过烟熏的方式，又逮住了十多只草原黄鼠。
  直到三人听到羊倌，招呼他们之后，这才是停了下来。
  将火彻底弄灭，确定不会留下什么隐患，三人才是拿着战利品，回到了羊倌那里。
  “宝银大哥，你看下！”
  林正走到羊倌近前之后，就立马显摆了起来。
  羊倌看着笑了笑说：“倒是不少。”
  “还有呢！”
  王立军这时候也是举起手中，被草绳捆着尾巴的草原黄鼠说道。
  而跟着过来的周业红手里头，也同样是提着几只黄鼠。
  “都烤了！”
  羊倌宝银立马说道。
  当然在这之前的话，还是先要将走远脱离羊群的羊，给驱赶回来。
  于是四人也是立马分散开，开始将那脱离队伍的羊，给重新的赶到了羊群之中。
  而巴日也是跟着忙前忙后，不多时便忙乎完了。
  羊倌宝银带着林正他们，来到了一处遍布石头的地方。
  用这里的石头，弄出一个简易的烤炉之后，然后便开始给那被逮住的黄鼠剥皮起来。
  这自然也是有方法的，林正三人也是虚心的，向羊倌宝银学了起来。
  先从后腿开始，用刀子将那里的皮毛划开，然后就可以翻卷皮毛，直至是彻底的脱掉黄鼠皮。
  至于里面的内脏，当然也不会留下来了。
  因为这东西不好清理，再一个无法保证，吃了内脏之后，会不会出什么问题。
  所以二十多只黄鼠，在经过剥皮去内脏之后，所剩下能吃的地方并不多。
  但这也是草原之上，一种野味儿。
  而这还不是烤黄鼠的最后一步，因为还需要把取出内脏后，那黄鼠的空腔进行清洗。
  只不过四人带着的水，那是用来解渴喝的，根本不可能浪费在这上头。
  但在草原之上，清洗的方式有很多。
  羊倌宝银就先用沙石，将黄鼠的空腔“清洗”了一下，接着又是用草，再一次的打扫了一遍。
  这下子里头也是变得干净了起来，虽说残留有曹屑和沙子，但却并没有大碍。
  “可以烤了！”
  那垒起来的简易石头烤炉之中，提前点着之后，那熊熊燃烧的“炭火”，如今也是火红一片。
  当然那是从这附近，搜集而来的牛粪和马粪。
  这种时候将剥皮去内脏的黄鼠，丢入里面之后，然后再开始放入新的牛马粪，便可以静静等待着肉熟了。
  虽然这看着很恶心，但实则牛马粪经过燃烧之后，所形成的那种烟熏味道，却正好是能够祛除掉，黄鼠身上的那种土腥气。
  二者中和之后，反倒是会使得黄鼠肉，变得异常好吃起来。
  尤其是这种原滋原味的烤黄鼠肉，更是草原一绝。
  等待了二十分钟左右，那简易石头烤炉之中火，就已经是大部分熄灭了掉。
  当然现在仍旧是不着急，而是需要再焖上几分钟时间，到时候就更好吃了。
  等到了时间之后，将表皮烧焦的烤黄鼠，从已经所剩无几的炭火弄出来之后，四人也是先各自取了一只。
  剥掉外面那层烤糊发黑的地方，里面就露出来了，极为鲜嫩的鼠肉。
  因为正是深秋时节，这黄鼠的膘也是养好了，正是肥硕的时候。
  尤其是那油汁，顺着上面淌落下来的时候，就更是使得人馋虫大动。
  在往上面撒上一层，薄薄的盐面之后，那咬上一口之后，简直就是香的让人，快要将自己的舌头，也都是跟着一起吞下。
  盐是大青盐，是用盐砖打碎磨成的盐面，所以那种颗粒感，也是很粗糙的。
  但配上烤黄鼠肉之后，这种感觉却完全可以忽略，甚至说是形成了一种独特的口感。
  当然在林正他们四人，吃烤黄鼠肉的同时，自然也是不会忘记巴日了。
  另外那条牧羊犬“鞑子犬”，当然也是享受到了这种天然野味，也是在趴在一旁大口朵颐着。
  四个人加上两条狗，那被打到二十多只草原黄鼠，很快就被吃的干干净净。
  甚至因为骨头，都被烤的嘎嘣脆的缘故，所以就连骨头，也都是被吃掉了。
  林正拿着水壶，往嘴里头灌了两口水之后，只觉着这种生活日子，当真是太好了一些，简直就是享受。
  “好吃！”
  王立军这时候边擦拭嘴角的油，边是大声嚷嚷道。