第486章 美酒配佳肴

  乐佳郡主本来还想着忍一忍，想要把肚子里的“空位”留到晚上。
  坚持了一会儿，她还是败下阵来。
  沈华筝摇了摇头：“不了，你自己吃吧。”
  她中午吃的有点多，现在还没消化完呢。
  “筝筝，阿瑛，你们吃不吃？”
  可这会儿被一阵阵食物香气包裹其中，她的肚子又“咕咕”地叫了起来。
  吃一些，就当是解解馋了。
  厨房内香气弥漫，沈华筝和周瑛一边盯着锅，一边讨论着什么。
  乐佳郡主一边吃着灯影牛肉丝，一边听着沈华筝和周瑛两人说话。
  主今天一整天，乐佳郡主都在想着马上就可以开封的羊羔酒，喝下午茶的时候也有些心不在焉。
  即便如此，下午茶的点心她也没少吃。
  她们聊的都是一些烹饪方面的东西，聊着聊着，还会说到接下来要开的点心铺子跟食肆。
  这方面的东西乐佳郡主不是很感兴趣，也不是很懂。
  但她喜欢听家人和朋友说话。
  乐佳郡主则站在一旁，美滋滋地吃着灯影牛肉丝。
  今日的晚膳除了猪网油蒸鲈鱼和酒酿蒸鸭，周瑛还让人煲了汤，又迅速做了几个比较快的小炒菜。
  一时间，满屋飘香。
  鲈鱼出锅的时候，整个厨房的香气顿时达到了巅峰。
  猪网油虽然看着肥腻，但油脂融化后却可为菜肴增添了一抹油润感和风味。
  那股沁人的芳香简直让人难以形容，可谓鲜香绝伦。
  众人都忍不住朝那香气四溢的鲈鱼望去，只见原本呈网格状的猪网油已经消失不见，像是跟鱼肉融为一体了。
  沈华筝让人将垫在鱼身下的葱段拿走，然后又往鲈鱼上淋上热鸡油和酱油。
  又点缀上芫荽，一道猪网油蒸鲈鱼就做好了。
  原本鲈鱼就香得不行，淋上热鸡油后更是鲜上加鲜。
  虽然乐佳郡主已经找到了抵挡香味“袭击”的方法，可闻到这股掺杂着猪油和鸡油香气的鱼鲜味时，她还是忍不住咽了咽口水。
  这也太香了吧！！！
  谁能够忍得了啊~~~
  没多久，鸭肉也出锅了。
  跟鱼肉那股简直要把房顶掀翻的浓香不同，酒酿蒸鸭的香气比较清雅。
  肉香之余，还带着甜香。
  初闻浅浅的，可细嗅之下，还能够在那股鲜香中，感觉到一股植物的香气。
  那是独属于莲子的清香。
  浓淡相宜，十分诱人。
  鸭肉的周围围着一圈被蒸得软烂无比的莲子，上面还点缀着鲜红色的枸杞。
  光是看着这品相，再闻着那浓淡相宜的香气，便知道味道一定不会差到哪里去。
  乐佳郡主看着眼睛都直了，果然就该把筝筝做的菜都画下来。
  这一盘盘菜肴简直比画还美。
  沈华筝看了看自己经手的两道菜，满意地点了点头。
  很好，没有失手。
  乐佳郡主的眼珠子都要挂到鸭肉上面了：“我们可以现在开饭吗？”
  周瑛忍不住笑了：“可以了，菜都已经做好了。”
  再不开饭，阿宁整个人都要粘到那盘酒酿蒸鸭上了。
  沈华筝眉眼含着浅浅的笑意，吩咐人把封坛的羊羔酒取出来，准备开饭。
  偏厅内，丫鬟们将一道又一道的菜肴呈上桌。
  一桌子摆得满满当当的，有荤有素，十分丰盛。
  沈华筝三人面前都摆着一个汤盅，里面是山药北芪炖鸽子汤。
  又有丫鬟拿着酒壶上前，往席间三人面前的酒杯里倒上酒。又将酒壶放在桌上，这才退下。
  周瑛看了看酒杯里那色泽莹白的酒液，唇边露出一抹笑意。
  原来羊羔酒酿成后是这个样子的，闻着还挺香的。
  果然美酒就得配佳肴。
  乐佳郡主看着一桌子色香味俱全的菜肴，又看了看酒杯里的羊羔酒，笑得合不拢嘴。
  今晚得多吃一碗米饭才行，不然就浪费了这么好的菜。
  晚膳正式开始，三人都很有默契地端起酒杯，抿了一口。
  羊羔酒入喉甘滑，有点像甜酒酿，喝起来又比甜酒酿更加醇厚饱满。
  酒体细腻绵柔，入口顺滑。
  甜香之余，还有恰到好处的辛辣感。
  并不会因为过于刺激而让人感到不适。
  咽下后，口中仍有香甜的余味。
  细细品味，绵，柔，香，醇，甜……
  甚至还能够感受到羊肉的鲜香和淡淡的杏仁香气。
  各种不同的滋味交融在一起，由浅入深，由淡到浓，由清到醇。
  口感层次丰富，让人心生惊喜。
  乐佳郡主感受着口中那股醇厚绵长的甘甜：“真好喝，原来羊肉酿成的酒是这种味道。”
  羊羔酒外观晶莹如玉，初尝带着清香，内里却暗藏着激情与浓烈。
  让人沉迷其中，流连忘返。
  连她这种平时只喜欢喝果酒的，也喜欢得不行。
  周瑛咽下口中的酒：“确实是好酒，味道很独特。清爽甘冽，余味甘甜。”
  羊羔酒酒体细腻，入口绵滑。
  不仅一点都不辣嘴，反而带着迷人的馨香和甜意，让人生出愉悦和满足之感。
  沈华筝笑眯眯的：“喜欢也不要光喝酒，尝尝这些菜味道怎么样。”
  相比起烈酒，她更喜欢口感清新的酒。
  例如果酒，花酒，还有面前的羊肉酒。
  跟好友一起品尝佳肴，再小酌两杯，实在是人生一大乐事。
  幸好这一次她跟着筝筝一起来了西北，否则肯定会错过很多美味的吃食。
  果然口福就是天生的，旁人怎么都羡慕不来。
  嘿嘿嘿~~~
  就像筝筝说的那样，香气只能靠香气来打败。
  幸好有这些灯影牛肉丝，不然她肯定要饿晕在厨房里了。
  只要大家待在一起，哪怕一句都插不上嘴，只是安静地听着他们说话。
  那种感觉也挺好的。
  乐佳郡主被香得实在受不了了，让人拿来一些灯影牛肉丝解馋。
  乐佳郡主咀嚼着口中的牛肉丝，好看的眉眼微微弯了弯。
  这灯影牛肉丝还真是又辣又香，越吃越上头。
  果然只有美食，才能够抵挡美食香味的暴击。
  “阿宁，你给我一点吧。”
  周瑛跟乐佳郡主要了一些灯影牛肉丝，厨房里的食物香气实在是太香了。