第四百五十七章 爆炒猪耳朵（三）

  秦蓉笑着道：“是啊，我同夫君一道回来过年。”
  张屠夫麻溜地包了一副猪耳和猪肚塞给了秦蓉，“秦老板这是一早杀的猪，正新鲜呢，许久未见送你尝尝鲜，这玩意到你手上才叫真的发挥了作用！”
  秦蓉同张屠夫从前关系就处得不错，她乐呵呵地道：“行啊，多谢你，不过我要和你预订一头猪，你看可行？”
  张屠夫吃了一惊道：“秦老板是要一整头猪吗？你是要回来继续开酒楼了？”
  秦蓉笑着摆手，“哪能呢，我也脱不开手呢。这不梨花镇的亲朋好友也多吗？我打算自己做些吃食到时给亲朋好友都送上一些。”
  张屠夫闻言立时应下了，不过他又扭捏地说道：“秦老板，不知道……我算不算亲朋好友……我愿意出钱！你是不知道呐，自从你离开了梨花镇，我再也没有吃到那么合口味的吃食了，这镇上的酒楼哪家的菜都不如你做的好吃！我这是馋得很了……”
  秦蓉乐了，“这算什么事？就是你不说，到时我也是要往你这送上一份的。”
  张屠夫闻言龇牙咧嘴地笑开了，又多送了一副猪肚给秦蓉。
  提着猪肚和猪耳朵回去时，秦蓉可高兴了，“云阿叔最爱吃猪耳朵，我等会给弄一份绝顶辣的爆炒猪耳朵给云阿叔吃。”
  “好啊，我也爱吃。阿沐也很喜欢。”顾笙道。
  秦蓉道：“阿沐是小孩儿，不能吃那么辣，阿沐今儿就喝胡椒猪肚鸡汤。”
  ……
  回到家后，秦蓉围上了腹围就去了灶房，胡椒猪肚鸡汤需要提前炖，要不然晚上可喝不着。
  而且猪肚也很难处理，要想收拾干净也需要花些时间。
  处理好猪肚炖上鸡汤后，秦蓉又开始卤猪耳。猪耳朵卤熟了之后再炒会更好吃。秦蓉有现成的卤料，只需要把猪耳放进去就行了。
  做完这些，秦蓉便去休息了，张屠夫的猪明日一早才能送来，今日她在家中确实也没什么事。
  正想去休息呢，院门又被敲响了，秦蓉打开门一看，是一位年轻的郎君，秦蓉一下子想不起这是谁了。
  “可是来找我夫君的？”秦蓉问道。
  那少年郎君摇了摇头轻声道：“秦蓉姐，我是银霜的弟弟银树。”
  秦蓉见过银树，只是那时她只是远远瞧了一眼，记得并不清楚，“你找我有什么事吗？”
  银树有些犹豫地问道：“秦蓉姐，我姐姐可有去找过你？”
  秦蓉不知道银树的品性，一时间不知道该如何开口，她不开口，银树却似是明白了什么。银树从怀里掏出了一个荷包递给了秦蓉。
  秦蓉有些疑惑地看向了银树，并不去接这个荷包。银树见状立马解释道：“这里头是我自己攒下的银钱买的一个银手镯，我阿姐在外头也不知道日子过得如何了，你若是见到我阿姐，便把这个镯子帮我给阿姐。
  我阿姐讨厌这个家，许是再也不会回来了，我爹娘待她确实不好，我也不希望她再回来了。我阿姐离开的时候说过她兴许会去府城找你，我这才想着来找你问问消息。”
  秦蓉接过了荷包道：“若是我见到你阿姐，会把手镯交给她的。你……”
  秦蓉犹豫了一会儿还是说道：“你放心，你阿姐过得还可以。”
  银树闻言松了口气，“那便好……对了秦蓉姐，若是我姐姐日后遇到什么难处，劳烦你使人通知我一声，我或许没什么本事，但也不能让我姐姐吃亏。”
  “好。”
  银树见秦蓉应下了，便离开了。
  秦蓉拿着荷包有些替银霜高兴，还好，这个弟弟还是好的，也不枉银霜在家中那些时日子天天带着她弟弟。
  ……
  待猪耳朵卤好后，秦蓉又在卤料中丢了些鸭货进去，这个可以当零嘴。待猪耳朵晾凉，时辰也差不多了，秦蓉焖下米饭就开始做暮食。
  手起刀落，秦蓉把卤好的猪耳朵切成了条状。青辣椒和红辣椒分别切丝，葱切段，姜切丝。
  灶头热后，倒油，油热后下干辣椒爆香，接着放葱姜蒜煸炒，待香味都煸炒出来后，秦蓉一把丢下了切好的猪耳朵，“滋啦”一声响，香味开始飘出，秦蓉抄着锅铲不停地翻面，也就是这是在灶台炒的，不能颠锅，不然秦蓉高低得颠一个。
  待猪耳朵煸炒至变色，秦蓉往锅中倒入了酱油、白糖和少许的水，待炒至整锅猪耳朵都变了色，酱汁也变的粘稠，她再把摆在一旁的辣椒丝都倒进了锅中一起翻炒。
  最后加些盐调个味，爆炒猪耳朵，出锅！
  云阿叔循着味儿就来了，“小阿蓉，这炒的什么，怎么这么香啊，我快被香迷糊了！”
  阿沐循着味也跑了过来，“好香啊，蓉姐姐。”
  秦蓉笑着道：“是爆炒猪耳朵。”
  云阿叔闻言立时美了，“这是我的最爱！”
  阿沐笑嘻嘻地道：“蓉姐姐，我也爱吃猪耳朵。”
  顾笙这时也端着一盘洗好的白菜进来了，“阿沐，你蓉姐姐说了，今儿这爆炒猪耳朵按师父的口味做的，你还是小孩儿，你不能吃。”
  阿沐闻言立时瞪大了眼睛，“我不小了，我挺大了！”
  阿沐现在是半大的小子，饭量是真的大，云阿叔生怕阿沐同他一道抢猪耳朵吃，于是立马说道：“对对对，阿沐还是小孩儿呢，不能吃那么辣！”
  “师公！”
  云阿叔嘿嘿一笑，美滋滋的拿起筷子夹了一条猪耳朵丝送进了嘴里，立时那辣味便冲着味蕾来了，就是这股子劲劲的辣味，云阿叔感觉自己辣的舌头都麻了，可是还是忍不住吃了起来。
  “斯哈斯哈，阿蓉，这猪耳朵炒的也太是我的味儿了，还是阿蓉待我好啊！”云阿叔一边吸着气，一边说道。
  这可给阿沐看馋了，他感觉自己的口水都要出来了，看起来真的好好吃啊！