第478章 棺材板

  “你居然懂这门手艺！？”
  华老先生没理会过来凑桌的老海和老刀，看到虾饺，吃惊地看着江辰。
  江辰反问道：“华老，什么手艺？你指的是澄面皮工艺，还是其他的？”
  虾饺的皮不能用普通的面料，必须用澄面皮。
  否则做不出这种透明鲜亮的美观。
  “很好吃啊。”
  “饺子形态很美，我都舍不得下口了。”
  老海和老刀迅速吃了几个，一股鲜美的海鲜味冲口而进，登时有一股不说不是痛快的感觉，当即一边吃一边夸奖。
  “胚皮口感柔韧，第一道就十分完美。”
  华老先生亲自试了一下，问：“你是怎么做到的？我看过不少虾饺厨师，都在这一道上边做得不够完美。”
  江辰听清楚了，是做得不够完美。
  并不是不会。
  江辰笑道：“不过就是在和面的时候，澄粉用开水和；而且和好后揉面时最好加入些上等的猪油，这样和出来的澄面皮就会很柔韧。”
  华老先生恍然道：“这基本是独家秘术了，你居然说出来。”
  “也没什么了不起的。”
  “只要掌握一些厨艺原理，很容易就能融会贯通。”
  江辰倒不以为意。
  他说道：“传统的虾饺是半月形，还有十二褶，不仅要鲜虾，肉和笋也都要鲜，否则味道会搭配不上。总的来说，虾饺比小笼包麻烦一点，但也不麻烦到哪里去，以后倒是可以定量提供。”
  “那就好。”
  “以后早茶有口福了。”
  华老先生仔细算一下：“现在早茶有五香瘦肉粥、各色小笼包、蟹黄包、虾饺、各式汤面和炒粿条，倒是五花八门，哪怕每天只搭配两样，一个星期都不带重样的。”
  “早茶就是有这样的组合特点。”
  花样繁多一个卖点就是可以随意组合，随各人的口味。
  “咦，这里居然有这么正宗的粤式早点。”
  “给我们来一套。”
  琉省赌王和六臂阎罗明显是有备而来的，大清早就带着中气十足的声音过来凑热闹。
  琉省赌王迅速说道：“请给我们两笼小笼包，两笼蟹黄包和两笼蒸饺。至于粥就不要了，吃不习惯。”
  “好的，请稍等。”
  温素素记完之后就马上去拿东西。
  不过她不用麻烦，有萧阭呢。
  以前这种工作是有江辰兼任，但现在人手够多，不用江辰担心。
  “我道是谁呢。”
  郭少来了。
  宋一山和王总紧随其后。
  宋一山讥笑道：“我今天的感觉就很糟糕，看到你，我才知道糟糕的来源。”
  琉省赌王夹上一只虾饺，点着头，品味了一通后才回道：“大清早的，你想吵架的话，我也没心思奉陪。”
  宋一山讥笑道：“你这人素来是无利不起早，最近对江先生这么积极，恐怕是别有图谋吧？”
  “仁者见仁，智者见智。”
  琉省赌王平静异常，简单回了一句，开始品茶。
  如此悠闲，倒是让郭少和宋一山无法再攻击。
  郭少他们三人都坐了下来。
  也点了早茶，还点了不少早点。
  这群家伙完全不用为钱头疼，想到什么就点什么。若不是厨神饭店有规定不能浪费食物，否则他们必定会所有都点一次。
  紧接着小鲤鱼一家、黄记者、王老、宋明朗等人都要了早茶。
  而附近的客人，还有一些前来吃特色早点的旅客也纷纷进驻。
  气氛开始热闹起来。
  “范影后！”
  “是她，居然连她也来了！”
  不过当范影后走进来，气氛才达到最高潮。
  紧接着其他明星也纷纷过来。
  很明显，这气氛是受昨天影响的。
  “看来得多订购一些茶具啊。”
  江辰突然发觉十套茶具有点不够。
  可是系统提供的茶具格调太高，用其他的差距简直是敷衍，对比之下江辰却是拿不出来。
  “江先生，有没意思坐下聊聊？”
  琉省赌王吃得很快，桌面上的早点迅速被清空，完全不像华老先生那样细嚼慢咽，细细品味的。
  “什么事？”
  江辰回绝道：“饭点时间，拒绝谈非美食的话题。”
  琉省赌王笑道：“我要谈的就是美食。”
  “喔？”
  江辰倒是好奇了。
  琉省赌王问：“不知道江先生会不会做棺材板呢？”
  “你是什么意思？捣乱吗？”
  “别以为是琉省赌王就了不起，我们可不怕你。”
  “你要躺棺材板就自己躺去，大清早的别在这里恶心人。”
  厨神饭店的熟客们瞬间死盯着琉省赌王。
  江辰解释道：“你们误会了，琉省赌王说的棺材板不是真正的棺材板，是琉省一道很出名的小吃。”
  “我擦，这么不吉利的小吃，谁愿意吃啊。”
  “就是，琉省的同胞们口味真重。”
  “真是涨姿势了，居然有美食叫棺材板，难道他们就不怕不吉利吗？”
  华夏和琉省的文化是一脉相承的，自然都有差不多的禁忌。
  特别是现在大清早，大家的心情不错，对这个特别敏感。
  江辰笑这解释道：“所谓的棺材板，是一种用西式酥盒，加上鸡肝等中式配料做成的琉省小吃。而且它一开始不称棺材板，而是叫鸡肝板。”
  老海吆喝道：“哪怕鸡肝板也比棺材板好听得多。”
  “就是就是。”
  众人附和，连影星们也加入这个聊天氛围。
  “这其中是有故事的。”
  “怎么说好呢。”
  江辰看向琉省赌王，说：“还是你这个地道的琉省人来说讲一讲吧。”
  宋一山当即拒绝：“别，他的声音让人难受。”
  “真是胡闹。”
  “这么大了，脾气一点也不成熟。”
  琉省赌王无奈看向江辰，比了个请。
  江辰只能耐性地讲出来…… ..