第68章 提取食盐
作者:佩声如火
沈子清先是用调料把蛙腿腌制一下,然后熬了一些兽油,将其放入锅中炸制片刻。
然后再捞出,锅中留少量的油,放入姜蒜和少量的辣椒爆香,然后再放适量的水和自制的果酒焖煮。
直至水分焖干,撒了点葱花便出锅了。
沈子清做了满满三大盆香辣蛙腿,煮都煮了两轮,孩子们一手一只蛙腿,一边吃一边还叽叽喳喳地讨论。
其中一个名叫理安的八九岁的小雌性来到沈子清的身前,他手中拿着蛙腿,眨着漂亮的大眼睛对沈子清说道:“阿清阿清,我也有哥哥,长得可强壮了,你来我家和我哥哥结血契吧。”
一旁的克里多闻言,突然被口水呛了一下,喉咙瞬间被辣得不行。
但他完全顾不上找水解辣,而是连忙拉了理安一把说道:“理安……别胡说!”
“理安,你是不是想打架?”一旁的雷诺顿时不高兴了:“阿清只会和我哥哥结血契,阿清是我的哥夫。”
沈子清闻言也差点被自己的口水呛到,顿时耳根一红。
“不要,阿清做的蛙腿好好吃,我想让阿清来我家。”理安坚持道。
“你说什么!”雷诺气极,正要冲上来给理安一个教训。
沈子清连忙上前拉架:“好了好了,别打架。”
“我就在这儿,哪也不去。”沈子清摸了摸雷诺的头发。
随后又安慰理安道:“谢谢你喜欢吃我做的食物,以后可以经常过来找我玩哦。”
理安有些失望:“你真的不来我家吗?”
“我哥哥不仅很强壮,长得也可好看了。”
沈子清笑了笑:“我在这儿住得挺好的,谢谢你,下次有空去你家做客。”
“好吧。”理安有些失望地啃了一口手中的蛙腿。
尝到了好吃的东西之后,他顿时又恢复了精神。
见理安终于放弃了这个想法,克里多悬着的心也放了下来,喉咙中的辣意也变得剧烈了,你嘶哈着连忙到处找水。
沈子清这时也发现了他的异样,连忙给克里多拿了个水壶。
克里多拿起水壶就往嘴里灌,直到灌完一整壶水才感觉舒服了一点。
“要慢点吃,被辣椒呛到会很受的。”沈子清轻声说道。
克里多乖巧地点了点头。
除了七八个可以化为人形的孩子之外,只有阿什一个小狮子还不能化作人形。
沈子清给他拿了一个瓷碟,给他放了两条蛙腿,他一边啃一边嘶哈嘶哈地被辣得流口水。
但还是忍不住啃了一口又一口。
现在停雨了,孩子们抱着蛙腿又成群结队地出去玩了。
沈子清也只是笑笑,叮嘱了下他们注意安全,便又继续编起了竹筐。
雷墨刚回来的时候,便发现了许多小小的脚印,空气中还残留着一股香辣蛙腿的味道。
“刚刚雷诺回来过了?”雷墨开口问道。
沈子清笑着点了点头:“对啊,还带了一群朋友回来,现在又出去玩了。”
雷诺闻言只是点了点头,随即又问道:“他们没带青蛙回来吓你吧?”
沈子清摇了摇头:“没有,都是带的蛙腿回来,做好之后又出去玩了。”
雷墨从戒指里拿出一块米黄色的土块,递到沈子清面前:“阿清,是这个吗?”
沈子清用指尖抹了一把盐块,然后放到嘴里尝了尝。
咸中带苦,苦中还有点涩。
“嗯,就是这个。”沈子清点了点头。
烧窑的时候,沈子清做了好几个陶罐,他拿着戒指和其中一个陶罐便往厨房走去。
陶罐不大,他把陶罐放到烧烤架上吊了起来,然后掰了一些盐块放进去,又给陶罐加了一点水。
雷墨见状,也连忙上前烧火。
“阿清,为什么要煮这些盐块?”雷墨添了几根柴火问道。
“我想先把杂质煮出来,然后沉淀一下看看能不能提纯。”沈子清回应道。
沈子清边煮边搅拌着罐中的盐水,直至煮到全部化开,罐中的水也变得混浊不堪。
家里没有过滤纸,沈子清让雷墨找了一块纱布过来充当过滤纸。
沈子清记得,制作食用盐除去杂质是需要放一些BaCI2之类的化学原料的,但是这里是原始社会,他也不会制作这些东西。
所以就是简单的过滤一下而已。
只是过滤一次的盐还是有些黄,不太干净。
沈子清便如法炮制,再煮了一次,第二次煮出来的盐更少了,但也白了些许。
沈子清见方法奏效,便重复煮了四五次,终于煮出了一小罐白花花的盐粒。
沈子清尝了一下,只有咸味,已经基本没有苦味了。
他成功了!
雷墨陪着沈子清煮了这么久的盐,他也尝了一点,发现这盐真的不苦,就像是白咸花一样,只有咸味,没有其它。
“这方法真的可以。”沈子清也终于惊喜出声。
“我从来没有想过,山上的这些石块居然可以变得这么白。”雷墨也有些高兴。
“那我们把这些盐带到集市去,能交换到一些布之类的东西吗?”沈子清问道。
“可以,集市上卖布的部落就有两个,总能换得到的。”雷墨回应道。
“你真的从来没见过盐吗?”沈子清再次问道。
按理说,这边离海挺近的,如果方法得当,晒点海盐应该不是难事。
“没有见过。”雷墨说道。
好吧,这里的人真是坐拥宝库而不自知啊。
“我以前刷视频的时候,看到过海边的人晒海盐,我们部落离海边挺近的,还以为你们会见过。”沈子清说道。
“其它部落的人,也是换我们部落的白咸花,我们每年都会带很多白咸花去集市换。”雷墨解释道。
“只是白咸花的保质期并不长,所以其它部落的人除了集会期间会换,有时候也会派兽人来我们部落换。”
沈子清闻言,点了点头,随即问道:“就没有人想要换走白咸树的树苗,拿回自己的部落去种吗?”
雷墨回应道:“当然有,只是他们把树苗带回去之后,种出来的白咸花并没有咸味,后来都是一直来我们部落换。”
“非尼和巫医大人猜测这可能是因为白咸是神山,所以才能种出有咸味的白咸花。”
好吧,原来大家都是吃白咸花。
不过沈子清觉得,其它部落种不出来有咸味的白咸花,应该是土壤的问题。
毕竟不是所有的部落都像月华部落一样,有一座盐矿山。
沈子清见第一次的煮盐试验如此成功,便换了一口大一些的陶锅。
他让雷把锅架到灶上,直接就放了许多盐块和水进去,雷墨也把火堆从烧烤架上移到了灶中。
雷墨接过沈子清手中的木勺便开始学着沈子清的样子搅拌起来。
沈子清坐着轮椅,不方便搅拌这么大一锅的盐水,便坐在灶前烧火。
整个过程都十分地顺利,除了有点费纱布,这种纱布看起来像是用什么动物的丝纺织而成。
整体雪白,是沈子清从来没有见过的布料。
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