第51章 凉拌猪耳朵

  沈子清坐上轮椅，来到屋后，用竹筐装了一筐草木灰便又推着轮椅来到辣椒地。
  他将草木灰均匀地撒到地上，然后又拿来了茅草铺在了草木灰之上。
  希望辣椒子能长出来吧。
  沈子清做完这一切之后，累得根本不想动了。
  要不是担心爬不起来，他真想跳到河里给自己泡个澡。
  他有心想去窑那边看一看，但是去那边的路并不平坦，而且还好几百米的距离呢。
  他想了想，还是觉得算了。
  他还是回屋，看看中午做什么饭吧。
  沈子清将拐杖和板凳放在轮椅上，竹篓挂到轮椅后面，推着轮椅便回屋去了。
  回到屋前的时候，他还不忘把轮椅的轮子用水冲干净。
  雷墨中午估计不会回来，他想了想便做简单一点吧。
  不过，再怎么简单，家里除了肉食就是草茎素食。
  他先是找来了一些菌菇，然后用水泡了一下。
  然后再剁了一些排骨，将排骨焯水后，再用调料翻炒几下，最后下洗净的菌菇。
  然后便放水炖煮。
  随后他又去切了半块猪头皮，猪头皮上的毛发还没有清理干净，沈子清便用竹夹从灶里夹了一根燃烧着的木柴，将猪头皮的表面都烧了一遍。
  直到将表皮全部烧得发黑，才将柴放回了灶中。
  随后，他拿起瓜瓢用力将表面那层黑漆漆的东西刷掉，露出那花白的表面。
  沈子清拿起铁刀将其切成小块，因为连着耳朵部分，所以这块猪头皮的脆骨特别多。
  沈子清喜欢吃脆骨，但是这里的动物的骨头对于他来说，还是太硬了，如果不炖得久一点，他总是感觉有些啃不动。
  他照例将其焯水，然后再把猪头皮炖得久一点。
  随后再拍一些蒜切成泥，辣椒切碎，白咸花碾碎后，放了少许姜水，再放少许辣椒面，然后搅拌均匀。
  等到猪头皮炖烂之后，沈子清便将其捞到了木盆里，然后浇上调好的料，淋上热油，一份简单的凉拌猪头皮就做好了。
  最后，他去杂物房里拿了十来个红薯，放进了灶里，用剩余的炭火将其烤熟。
  而窑前的雷诺，时不时地抬头看一下天色，等到太阳到中间的位置的时候，他便没有再往投柴口加柴。
  再看看地面，雷诺已经捏了几十个形态各异的瓷坯了。
  他将其一个一个地摆放整齐，准备将其晾干，等下一次烧窑的时候，再烧一批瓷器。
  看着里面的火烧得差不多了，估计柴也不会掉出来，他便去河边洗了洗手，然后高高兴兴地回家吃饭了。
  他刚才远远便看到家里的厨房在冒烟，阿清肯定做好饭了。
  回到家后，雷诺便看到了餐桌上摆着一盆猪头皮和一盆菌菇炖排骨。
  沈子清刚刚从灶里掏出了那十多个红薯，正放到木盆里，从厨房端出来。
  沈子清看到雷诺，笑了笑说道：“回来啦，吃饭了。”
  雷诺点了点头，坐上了餐桌。
  他看到了平时他最不喜欢的兽耳朵，他苦着小脸，最后他还是夹了一块排骨吃起来，他觉得兽耳朵有味道不好，他还是吃排骨吧。
  后续他也只是一直在吃排骨和菌菇，沈子清见状说道：“怎么只吃排骨，尝尝我新做的凉拌猪头皮，里面还有猪耳朵哦。”
  雷诺苦着一张小脸：“耳朵不好吃，好腥的。”
  “不腥的，你尝尝就知道了。”沈子清继续哄道：“我炖了很久。”
  雷诺吸着小鼻子，这盆凉拌猪耳朵确实挺香的。
  最后，他还是夹了一块尝了尝。
  他发现，经过沈子清的手做出来的食物真的一点也不腥。
  猪耳朵被他炖得软烂，去腥也做得十分好，又香又辣。
  雷诺忍不住又吃了好几口，最后被辣得嘶哈着小嘴。
  沈子清因为今天太累，没有炖汤，他便递给雷诺一竹筒清水。
  雷诺端起水便“咕嘟咕嘟”地喝了半筒。
  “还辣吗？”沈子清喜欢吃辣，这次的凉拌猪耳朵，确实也多放了一些辣椒。
  “嘶哈……辣……”雷诺一边嘶哈一边说道：“但我……嘶哈……还要吃。”
  沈子清轻笑一声说道：“要是辣，缓一下再吃。”
  最终两人将吃完了午饭，雷诺便摸着小肚子瘫在了椅子上。
  他问道：“现在估计窑已经熄火了，我们可以开窑了吗？”
  雷诺有些期待自己捏的瓷器，最后烧出来是什么样子，不由得有些迫不及待。
  沈子清回应道：“哪有这么快的，才刚烧完窑，要等明上午才能开窑。”
  雷诺闻言有些失望地说道：“好吧。”
  也不知是他们运气好还是运气不好，刚吃完午饭，天空便下起了淅淅沥沥的小雨。
  好在他们的窑已经烧好了，只是这一下雨，窑内的温度估计会降得很快。
  看来，有时间还得在窑的顶部搭一个屋顶，免得以后被雨淋。
  想到就开始干，沈子清立刻拿出了一张兽皮，开始在上面画出了一个屋顶的设计图。
  不过，这次的屋顶不是用木头和茅草来搭，而是直接用砖头和瓦片来盖。
  初始阶段的砖头数量不够，他可以先把八个承重柱建起来，然后用木头做房梁，然后顶部再盖上瓦片。
  等到以后砖头的产量多起来，他便可以再将三面的墙建起来，这样窑就会不会那么容易降温了。
  屋顶的设计非常简单，不一会儿，他就画好了。
  外面下雨，他也不能出门，便只好和雷诺两人坐在长廊开始编竹筐了。
  他发现，他做的竹筐在部落里挺受欢迎的。
  昨天那群雌性过来换，一下子便把他的存货都换走了。
  趁着现在下雨，没其它的活能干，他得赶紧再编一批出来，免得下次有人过来换竹筐，他没货了。
  两人忙活了一下午，雷墨才冒着小雨从远处飞回来，远远地，沈子清便看到他背上还背着一大捆木头。
  估计戒指里也装满了东西。
  沈子清知道他要先去工地上放木头，于是便转身回屋，给他煮了一碗姜汤驱寒。
  被雨淋了这么久，万一生病了就麻烦了。
  可惜的是，雷墨家没有糖。
  只能喝点原汁原味的姜汤了。
  雷诺见状，也连忙进来帮忙烧火。