第1294章 猪肉渣

  第七百九十六章猪肉渣
  成才心里边想这个老妈也是挺坑娃的，这扣肉里边哪有什么汤，全都是猪油。
  因为呢经过了高温蒸煮之后热胀冷缩，那肉里边的猪油呢，早就已经往外边溢出来了，真正的水分的是挺少的，可以说是少的可怜吧，谁重口味能吃得了这玩意儿呢？
  不过对于绝对贫困的家庭的那些孩子来说的话，能有这玩意儿来吃，就已经是上天特别的照顾了。
  眼前的成才对对方说道：“得得得，那你就吃吧，反正我是咽不下，油腻腻的，还有我告诉你啊，不要一次性摄入那么多的油脂，别到时候脂肪肝就知道错了。”
  丁凡他才不怕，丁凡他们家里边的所有的人几乎口味都是挺重的，都是喜欢摄入绝对的高油脂高热量。
  为什么呢？因为他们之前干农田比较辛苦一点，只有摄入了高油脂高能量之后，才能够保证在干活的时候有力气。
  不然在干活的时候弱的就像是一个瘟鸡一样，这样子活也干不好事也做不好，很有可能还会把身体给累坏。
  以前村里边杀猪有钱一点的人家会把猪脚排骨全部都买走，一般家庭的话会买点内脏会买点猪前腿肉会买点后腿肉。
  然后呢，比较贫穷的家庭会买猪头肉，最贫穷的家庭呢，可能会买猪皮，最最最贫穷的家庭那一种吃了上顿没有下一顿的会买猪板油。
  而丁凡他们家就是会买猪板油的那一种类型。
  他们把猪板油买回去了之后切成一块又一块的洗都不用洗，直接往锅里边扔，丢几颗姜片丢几颗大蒜，再放一点香菜，把里边的那个猪油给它弄出来。
  随后呢，放入到一个罐子里边去。
  平时如果要是孩子表现好，比如说在学校里边得到小红花的期末考试拿了一百分了，回家里头就从罐子里拿出猪油给你舀一勺放到了碗里边，给你搅拌均匀，这个就叫猪油拌饭了。
  如果要是想要追求不同的口味和口感的话，往里面加点辣椒粉，放点酱油也是可以的。
  那么肯定就会有人这么说了，那一些猪油渣最后是怎么处理的呢？
  猪油渣它也是最为精华的一个东西，它是不能够轻易的丢掉的。
  猪油渣一般都会存放在跟猪油相同的罐子里边，然后呢，盖上盖子，最后呢，撒上了一点花椒孜然粉，再加入那么一点，乱七八糟的香料，然后呢就把它给腌着。
  到家里边有了重要的客人来做客了之后，你没有办法能够买得起猪肉来招待客人，那你可以把猪油渣拿出来，你把它放到锅里边再爆炒一次，跟着花生搭配在一块。
  然后呢，递到客人的面前客人绝对都会称手叫绝。
  贫穷家庭的日子过得就是这么的艰辛，所以呢，他们会非常的珍惜每一次食物的来之不易。
  就像现在吃这个扣肉一样，普通的人可能就是说吃的瘦一点的不要吃那么肥，那些肥肉有什么好吃的呢。
  但是丁凡的饥饿记忆告诉他，你再不吃的话，可能就没有机会再吃了。 ..