第190 章 白映雪的对应之策

  第190 章 白映雪的对应之策
  云月酒楼平常经营都是一个叫杨峥的男人在把关。
  也就是刚才给白映雪打电话的杨叔。
  40多岁的年龄，云月酒楼现在的经理。
  此刻，正在办公室想着对应之策，就见到白映雪气鼓鼓的走了进来…
  不由苦笑着问道：“二小姐，你是不是已经去了太湖酒楼？”
  “哼，那混蛋老板现在已经对我们云月酒楼正式宣战了！”
  “一个小小的迎宾，竟然每个月开8万元，我看他能坚持多久…”
  听见自家小姐气鼓鼓的说出这番话，杨峥不由再次露出了一丝苦笑…
  “二小姐，不管对方能坚持多久，关键是现在我们这里的服务员，许多上班期间都有情绪了！”
  “照这样下去，情绪肯定还会蔓延， 到时候服务不好，生意肯定也会受到牵连…”
  听杨峥这么说，白映雪就气不打一处来…
  云月酒楼员工的薪水福利虽不说什么顶尖，但在杭城同行同业当中，也是比较靠前的了！
  现在看见太湖酒楼待遇好了，竟然还学会了摆脸色！
  随即是冷着脸吩咐道：“杨叔，选几个工作最不认真的服务员，全部都给我开了！”
  “一个个相貌不咋地，还学会天挑肥拣瘦了！”
  “我倒想看看，就她们这种能力，离开我云月酒楼，还能不能找到更好的工作…”
  闻言，杨峥倒是挺赞同这个方案。
  太湖酒楼高薪只能说是个例外，并不能代表整个杭城餐饮行业。
  再说别人招聘的要求的确是有点高…
  就云月酒楼这些服务员，还真是要整顿整顿了！
  想到这里，点点头继续说道。
  “开除几个员工倒可以起到杀鸡儆猴的效果！”
  “不过太湖酒楼现在的主厨白玉楼，的确有两把刷子！”
  “我在杭城美食论坛上已经看见了好几个帖子，都是在夸赞太湖酒楼的味道不错…”
  “二小姐，咱们这次恐怕还真遇上了一个强大的对手！”
  白映雪自然知道杨峥所说的强大对手并不是指白玉楼…
  而是太湖酒楼新老板！
  突然问了一句：“杨叔，对方是什么来头？你查了吗？”
  闻言，杨峥苦笑着摇了摇头…
  “我早就查了，不过没查不到什么有用的消息。”
  听杨峥这么说，白映雪眼神闪烁了一下…
  “那就不用查了，管他是什么来头，我还就不信了，他的钱不是钱！”
  “我倒想看看，他这样亏本卖吆喝，能坚持多久？”
  陈默能坚持多久，白映雪不清楚…
  不过接下来几天，在太湖酒楼良好口碑的发酵下。
  许多原本在云月酒楼用餐的老顾客，特别是男性顾客，直接就开始往那边跑了…
  只要味道没得挑，哪里用餐不是用餐！
  关键是太湖酒楼妹子漂亮，服务又好…
  随随便便吃顿饭，心情都要愉悦一点！
  这几天，白映雪也没什么心思到处溜达了。
  天天守在这里，看着云月酒楼的生意是一天不如一天，妹子都快愁坏了！
  前两天当众解聘了几个带头闹情绪的服务员，倒也是起到了威慑性的作用…
  不过现在光是服务态度，已经没有那么有用了！
  人家味道不比你家差，甚至还要更好。
  一边用餐的同时，还能欣赏养眼的漂亮妹子…
  谁的心里都有一根秤，自然是偏向更能让自己舒心的酒楼了！
  要不是云月酒楼这几年的口碑不错，现在的处境恐怕还要更差…
  这天酒楼打烊之后，把今天的营业额一统计出来，白映雪心情就有点不好了！
  在陈老板没来之前，云月酒楼一天的营收入一般都是在40万以上…
  除非是遇见特殊情况，比如某天极其恶劣的天气，营收入才会在40万以下。
  而今天可以说是晴空万里，营收入竟然还没达到30万…
  虽说除去所有的开支还是能微微盈利。
  但那种落差，让白映雪很是不舒服…
  不难想象，照眼前这样的局势发展下去…
  云月酒楼所面临的困境绝对会越来越大，甚至还有可能会出现亏损的情况！
  白映雪在这家酒楼付出这么大的心思，自然是不想看见这种情况发生…
  当天，在杭城美食论坛上，云月酒楼就发布了一则通告。
  表示从明天开始，不管是新顾客还是老顾客，只要来到云月酒楼吃饭，通通都打八折…
  服务方面竞争不过太湖酒楼，白映雪只能拿出最实际的优惠来吸引顾客了！
  太湖酒楼这边，陈默这几可以说是天天过着天上人间般的美妙日子…
  刘雨昕除了第一天受宠之外，陈老板就没怎么搭理她了！
  不管是冷月，还是刚刚拿下的欧阳兰娜…
  那其中所带来的销魂体验，都不是刘雨昕能够比拟的。
  对于这种状况，刘大美人哪怕是心头有那么一点埋怨…
  在每个月都能拿到一笔超级不菲的奖金前提下，她自然是不会，也不敢表露出来。
  不能体验云端的滋味，刘雨昕就把心思完全放到了工作上来…
  还真不说，她对酒楼的掌控能力，虽说也谈不上有多么多么的优秀。
  但比起太湖酒楼上一任经理董太华，绝对是还是要强一点！
  短短几天时间，经过一系列的小改制之后，酒楼的生意是越来越好…
  今天的营收额也是第一次突破了30万大关！
  餐饮酒楼毛利润一般都能达到百分之五十左右。
  也就是说，太湖酒楼今天的纯利润已经达到了15万！
  如果不算酒楼其他开销费用的话，单是员工的工资都已经足足有余了…
  作为太湖酒楼的经理，刘雨昕自然也会偶尔逛一下杭城美食论坛。
  在云月酒楼刚把菜品打折的消息发出来不久，就被刘雨昕看见了。
  妹子眉头微微皱了皱，直接就给陈默打了一个电话…
  电话响了好几声，话筒里才传来陈老板稍显不满的声音。
  “都晚上十点了，什么事情非得这么晚打电话？”
  话筒里除了陈默的声音之外，刘雨昕明显还听见了另外一个女人的喘息声。
  不过隔着话筒，她也分不清是冷月还是欧阳兰娜…