第530章 洗锅也有密招！

  萌娃们走上前打招呼道：“叔叔阿姨，谢谢你们让铁蛋给我们带礼物！”

  铁蛋爸爸妈妈笑着说道：“那都是铁蛋的心意，你们喜欢就好。”

  他们还邀请萌娃们去家里坐会儿，萌娃们说道：“我们要带铁蛋去村委大院看昨天搭的灶台，等回来再去看奶奶。”

  铁蛋爸爸妈妈也听说了萌娃们要给老人做饭的事，说道：“你们要是忙不过来，尽管叫铁蛋去帮忙。”

  铁蛋高兴地说道：“妈妈，他们已经给我安排好工作啦！我们现在就是去看灶台。”

  铁蛋妈妈笑着叮嘱道：“那你们快去吧，走路靠路边走，注意过往的车辆。”

  听了铁蛋妈妈的叮嘱，萌娃们就高兴地往村委大院走去。

  刚走到大院门口，就听到里面叮叮当当的响声——原来是昨天砌灶台的师傅，正在把大铁锅镶嵌到灶台里。

  师傅们看到萌娃们过来，高兴地招呼道：“娃娃们快过来看看！你们的大铁锅已经装好了！民宿老板还让我们接了根水管，刚好通到大铁锅旁边，加了个水龙头，以后洗锅、给锅里添水都方便。”

  两位砌灶台的师傅问道：“要不要试试灶台合不合适？”

  萌娃们走过去，用手摸了摸铁锅里面，黑乎乎的。

  唐子睿说道：“叔叔，这铁锅得清洗干净才能用，我们昨天买了洗洁精，我去拿过来。”

  说着就往会议室走——昨天买的东西都放在那里，其他萌娃也跟着过去帮忙找。

  这时唐子睿提醒大家道：“我们先把围裙戴上吧，这锅太大了，趴在锅沿上刷，容易把衣服弄脏。”

  萌娃们找出围裙，戴上一次性手套，拿着洗洁精和刷锅工具，往院子里走。

  一旁的老师傅说道：“你们光这么刷可不行，得用白糖才能把锅刷干净。”

  萌娃们不解地问：“叔叔，为什么要用白糖呀？”

  “我们这边刚换的大铁锅都这么处理，把糖放进锅里熬化，加一点水一直熬，用刷锅的刷子在锅里来回蹭，才能把铁锅缝隙里的脏东西都刷掉。”老师傅解释道。

  可萌娃们买调料时，考虑到很多老人血糖高，没买白糖。

  他们正准备去超市买，妇女主任刚好来了。

  听说萌娃们要去买白糖，她说道：“别去买了，阿姨家里有，我这就回家拿。”

  说完就骑着电动车走了，不一会儿就拿着白糖回来，还带了些面粉。

  萌娃们更疑惑了，梓萱好奇地问道：“阿姨，您拿面粉做什么呀？”

  妇女主任说道：“等会儿用白糖刷完锅，再用面粉刷一遍，才能保证锅真正干净。”

  “哦，原来是这样！”萌娃们恍然大悟，纷纷点头。

  随后妇女主任走过去点火，等锅有点温度了，就倒了些白糖进去，拿着刷锅的刷子在锅里来回蹭。

  白砂糖很快就变成了黑色，温度越来越高时，她又加了些开水，热气呼呼地往外冒。

  刷了一会儿，锅里的水变得黑乎乎的，她关掉火，用水瓢把水舀出来倒进旁边的泔水桶里。接着她把面粉倒在锅里，用刷子把整口锅都涂满面糊，又加了些冷水——原本雪白的面粉蹭过一遍后，也变成了黑色。

  第二遍刷完，她把锅里的水倒掉，往锅里加了很多水烧开，又刷了一遍，这时锅里的水稍微清澈了些，但还是有些浑浊。

  就这么反反复复刷了好几遍，最后再用洗洁精刷一遍，铁锅里的水终于变清澈了，原本的黑色也消失了，用手在锅壁上抹一下，一点痕迹都没有。

  萌娃们在一旁看着，说道：“阿姨，原来开一口新锅这么麻烦呀！”

  妇女主任说道：“是呀，铁锅这么处理才干净。”

  萌娃们说道：“阿姨，这口锅交给我们吧，我们来洗！”

  妇女主任摆摆手说道：“还是阿姨来洗，你们第一次弄没经验，锅又大，别烫着了。”说着就重复刚才的动作，把第二口锅也刷干净了。

  看着两口崭新的大锅干干净净的，妇女主任把锅里的水用火烤干，从锅边淋了一圈食用油。等油热了，用干净的刷子把整个锅壁都涂满油，然后熄了火。

  两口锅都处理好了后，锅壁变得亮堂堂的，直接就能用了。

  萌娃们拍着手说道：“阿姨，您真的太厉害了！”

  妇女主任笑着摆摆手说道：“这都是常做的活儿，不算厉害。”

  说着又指了指旁边的水管说道：“这里到时候就是洗菜池，放个小桌子在这儿，洗好的菜直接放桌上，会很方便。”

  张子睿说道：“明天是第一天给爷爷奶奶们做饭，既然有两口锅，不如一口锅炖鸡腿，另一口锅炒菜，这样刚好能同时出锅。”

  这时妇女主任突然问道：“你们之前不是说，一口锅只能做70多个人的饭菜吗？”

  唐子睿说道：“我回去后按锅的尺寸和深度算了算它的容积，要是做150个人的饭菜，也是没有问题的。”

  听着唐子睿的话，妇女主任眼睛都瞪大了不少——她从没料到一个孩子居然能自己算出一口锅能做多少人的菜。

  妇女主任说道：“你这个小娃娃简直就是个天才呀！居然还能自己算出来！”

  这时梓萱走上前说道：“大锅菜的用料，也是子睿哥哥先算好单人份，再算出多人份的量，可厉害呢，阿姨！”

  妇女主任笑着说道：“之前一直听你们的民宿叔叔说，民宿里的娃娃们厉害，今天总算是真正见识到了！”

  唐子睿被夸得有点不好意思，挠了挠头说道：“就是照着课本上的体积公式算的，不算难。”苏小宝立刻凑过来，拉着妇女主任的衣角说道：“阿姨，子睿哥哥还帮我们列了明天的做菜步骤，连放多少盐都写清楚啦！”

  正说着，铁蛋从旁边的台阶上跳下来，手里还攥着之前的老人名单他说道：“我刚才数了数，要是每口锅能做150人的菜，两口锅完全够啦！

  他看到上面还有用不同颜色的笔标着“需要送餐”的记号。