第九十四章 婚否

  主子们只点了这几样菜，可那是王爷王妃的膳食，自然不能就这么上。
  既两位主子都嫌天气闷热，想吃些清爽可口的。
  琬月就点了头说道:“这天气真是怪，明明都己经立秋了，却还这样热。叫厨房把炖好的鸡肉撕得细细的，在放上几枚白虾，做个煎蛋，滴上几滴香油，这样做的冷淘极香。既有了冷淘，就叫厨房再拿青椒细细切了末，和着些剁的细细的姜蒜末，拿热油熬做青椒浇头，拿去浇在皮蛋上，也是极香，极好吃的。”
  宁奕听着都觉得必是清爽可口的，他点点头，又道:“娘子，你上回叫厨房做的什么卤菜也好吃，就叫那厨房再上一碟子来。蘸些用茱萸，酱油，蒜末调的料汁，在滴上几滴花椒油，那滋味，实在是叫人难忘！”
  今儿许是要下雨，天边连点儿太阳光也没有。乌云一层一层的压下来，像是把人放在水汽蒸笼旁似的，又潮湿又闷热的，叫人心里烦闷得慌。
  另一位厨娘，则把前儿收好的卤汁从库房的冰鉴里取出来，合着一只鸡，半只鹅，一副猪耳朵，叫加柴的女使多加些柴，大火煮着卤着。
  鸡汤因为其既滋补，味道又鲜美，所以属于大门大户常会用到的食材。www.xiakexsw.com 侠客小说网
  定北王府的珠主子少，厨娘们每日只用炖炖两只鸡，预备着主子们会叫有关的菜肴。
  那便拿了干蘑菇，干木耳来泡发了，切得细细的，再加些撕下来没用完的鸡肉，撕得极细，一起拌了个凉菜。
  主子们点名要吃冷淘，红案的厨娘忙着剥虾撕鸡肉做浇头，白案的大师傅们则是取出一块活好的面来，揪出一个一个的小剂子，刷了点儿油，展示自己的拿手绝活——扯银丝面。
  一块小剂子，扯成一根长长的面，面如头发丝般细长，而中间不断，这方见白案大师傅的本事。
  光有凉菜可不行，肠胃里也得吃点儿温热的暖一暖才好。
  那汤就是必须的了。王妃素来爱喝点儿银耳汤，刘厨娘就泡发了银耳来，加了冰糖，再把一个梨儿细细的切了，放几颗黄冰糖，干桂圆剥了壳去了核只要肉，大枣去了核，枸杞也放几颗，一道炖煮着，熬的黏黏糊糊的，一勺子舀起来，勺子举得老高，而里与勺子还连着丝，这才算可口。
  王爷是不怎么爱吃甜的，那就另给王爷熬一锅百合绿豆汤。把绿豆熬出沙来，熬得烂烂的，一抿就是一口沙，一颗糖也不放，但经年的大师傅自有办法去掉绿豆本身的清苦，熬出来只剩一股清香和淡淡的甜糯。爱吃甜的要放糖，不放糖的百合绿豆汤只有一丝回甘。
  今日就恰好用的上。己经炖了几个时辰的母鸡，早己连骨头俱都炖烂了，厨娘熟练的拿爪篱取出一只，去了头尾和爪子脖子，这些是属于边角料，是不能上桌子的，只因这些既看起来不雅观，主子们若是拿手啃，那更不雅观，遂成了边角料。
  宁奕先给娘子夹了一只卤好的鸡中翅，缓缓地说了:“青州那地方，我与那儿的知府没什么交际，但写封书信去，叫那头关照关照二哥，那头想必也会给我这个面子。都说穷家富路，我看啊，给什么都不如银子实在。二哥新到了一处，难免要西下打点去，这银子就是必不可少的。咱们就包个一千两银票，你看怎么样？”
  琬月蹙了蹙眉:”倒不必包一千两银票。咱们是隔了房的妹妹妹夫，自然不能越过二姐姐这个亲姐姐去。二姐姐手里头银钱不算多，只怕包个几百两或是给点儿物件也就罢了。咱们包一千两，倒叫二姐姐脸上不好看的。何况咱们的走礼走得宽了，日后二哥哥他们回礼也不好回。”
  宁奕想了想，他对这个才回京城不久的堂舅兄也说不上什么亲近不亲近的，只是既是一家人，怎么也不能太抠搜了，他们两口子如今也不缺钱花的，索性就给个千两。但娘子这样说，倒也有道理，二姐姐与他才是一房的。亲戚之间走礼，也有个定数，不能因着自己家里富裕些，便走得宽了，日后旁人对自己家走礼，也要比着来，才能不失礼数。
  于是宁奕便点了头说道:“行，那就包个六百六十六两的银票吧。意头也好，讨个好彩头吧。”
  这件事说完，琬月又同宁奕说起江如吟的事:“大嫂嫂那头，我给做了几身小衣裳，都是红色的，男孩儿女孩儿都能穿，也不存在什么男孩能穿女孩不能穿的。你看要不咱们再添一对小金镯子？”
  宁奕点点头:“这个倒好办，我拿了金子去，家里的龚师傅两个能打，到时候打一对就好。”想了想，他又说道，“算了，还是打两对吧，若是大嫂子那头是个双胎呢？”
  琬月就笑了起来——西姐姐生孩子时，她就没预料着是双胎，礼物都只准备了一份儿的，另一份儿礼物，她还是加急赶出来的，总是觉得有些不好意思。西姐姐与哥哥虽不是同母所生，但是同父所出，大嫂嫂肚子里的孩子，也不是不可能是对双胎。若不是，那也好办，另一对就留着，等孩子满月，再送一回，也就是了嘛。
  “那就依你所言。”琬月笑着说。两口子吃饭，可不存在什么食不言寝不语的。这府里就他们两个主子，他们想怎么吃就怎么吃。宁奕也喜欢与琬月边吃边聊些话。两口子谈起这些家里家外的事情，只觉得温馨。
  一时吃完了晚食，两个又手牵着手去花园子里赏月。今晚的月亮倒是不算圆，像柳叶似的，弯弯的，散发出雾气似的皎白光芒。
  同样的月光下，橙叶正在听裘青竹说着她的烦恼。
  裘青竹，徐飞燕，许君兰，三个是琬月手底下最早的女管事，因为能力足够出众，如今在管事们当中地位不低，仅仅只在橙叶之下。
  裘青竹原是无父无母的孤女，被姨母收养，裘家姨妈是个苦命人，收养自己妹妹的女儿时，她己经是孤身一人了，丈夫，儿女，俱都病死了。旁人都说是她克死的她丈夫与儿女。可裘青竹不信，她觉得生老病死，自有天意，怎么会是姨妈克死的呢？
  也是为着能有本事，叫养育自己长大的姨妈过上好日子，她积极的抓住了主子姑娘给出的机会，往上爬，做了让人见着都要赔笑脸的“裘管事”。
  在替主子姑娘管理产业的过程当中，她遇上一个镖局的少当家，那少当家姓冯。她是个女管事，但她的性格从来就不服输，男管事们能做到的，她就要自己比男管事们做得更好，免得主子姑娘觉得女管事不好用，后悔提拔了她们。
  押送货物，是镖局的事情，但总要有个管事的压阵，她作为管事的，经常也去。从前琬月还没把镖局开起来时，她们就常常与冯少当家的合作，一来二去，就看对了眼。
  她喜欢冯少当家，冯少当家也喜欢她。但轮到冯少当家向她表达了想求娶的意愿时，她却躲闪了。
  “怎么？难道你不喜欢他？”橙叶给她倒了一杯茶水，耐心问道。
  “也不是，可是，我如果嫁了他，是不是就不能像如今这样，继续给姑娘做管事的了？”裘青竹纠结地问道。
  二哥哥卿知湖今次虽没落第，可实在名次不高，与孙山也差别不大，这就是铁板钉钉的外放，卿垣这个做叔父的想了法子帮忙，帮忙谋得一个青州篆安县八品县丞的职位。
  卿知湖因着路途遥远，孩子还小，便不打算带妻儿前去，只带了一个秦姨娘一道跟着，打理日常起居。卿知湖要走，琬月两口子作为堂妹和堂妹夫，怎么也得送份儿礼去。
  再捡上几样菜，什么酱牛肉，油炸鹌鹑，虾酱瓜儿，甜的桃花糕，咸的小酥饼，再蒸一碗醪糟牛乳炖蛋，这是王妃的，王妃就爱这一口。隔三差五的就要吃一点儿醪糟做的饮食。
  这桌晚食也就得了。定北王府的两个主子是不算铺张浪费的，一顿饭并不一定按着王爷王妃份例里的一人六凉六热，甜咸汤品各一，甜咸点心各二这样的去办。只要看起来不算很没有王爷王妃的膳食的样子，也就足够了。
  袁氏夫妻离开之后，宁奕咂吧了一下嘴，说道:“今儿天闷热的慌，不如叫厨房做碗冷淘来吃？”
  如今的三等女使听诗和写意是来提膳食的主要人选，当然了，轮不着她们自己动手，她们只要动动嘴皮子，叫下头的跑一趟，等膳食提来了，再过一遍眼，若无什么不妥，再进上去，若有些菜式是王妃看着就不想吃的，那就叫撤了换别的去。
  宁奕只要在家，都是陪着琬月一道用膳食的。
  两口子商量着，大嫂嫂怕是也就这几个月要生了，总是提前把礼物备上得好。
  主子们要吃的菜 ，厨房自然是往精细了去做。
  但凡有些底蕴的人家，大厨房的厨娘们早上起来第一件事就是熬高汤，熬上两锅荤的，两锅素的，备着做菜用。