第14章 肉干

  他抱起秦思语，让她看看牛奶现在的样子，牛奶的水分被蒸发了好些之后已经变的粘稠。
  秦思语突然想起，其实牛奶可以做奶豆腐的，那个更纯一些，拿水一泡就是一碗牛奶，嚼着吃也可以，还不用那么多糖，比奶糖更有营养。
  “放多少啊？这都快要干了。”
  “啊，哦，就这些奶的五分之一，应该够了。”
  夏振海放下秦思语，把麦芽糖加进牛奶里继续搅拌，现在更是一刻不能停了，秦思语也继续做她的糯米纸。
  秦向北外出回来，到后院时碰上了一个小丫鬟，对方向他行了个礼，不过他觉得那人在看见他的时候眼神怪怪的。
  他靠近小厨房门口，就闻到一股带着奶香的甜腻味道，他走进去，“奶糖做成功了吗？”
  夏振海正把做好的奶制品倒到案板上，四边用木条固定，圈的比较大，厚度就不是太厚。
  “算是成功了吧，跟之前的不太一样，不过应该也不错。”
  夏振海用小勺子挑了一点，晃悠凉了，喂到孙女的嘴里，“尝尝，怎么样。”
  糖现在还是温的软软的，吃起来的口感还不错，“阿公做的真好吃！”
  “哈哈哈，你阿公我的厨艺好着呢，看晚上我来给你整一桌大餐。”
  “谢谢阿公。”
  “岳父，也让我尝尝啊。”
  “你那么大一人了，还吃什么糖，这些都要给我们小语留着的。”
  也不知道什么时候就......夏振海要为孙女多准备些吃的，在流放的前1000里路，任何人是不能靠近流放队伍的，他们只能靠着自己带的东西，倒是后面管的会松一些，他们远远的跟着，偶尔送点东西来也是可以的。
  这些奶制品他都得留着给小孙女，才4岁的娃，走的狠了以后长不高长不大可怎么办。
  秦思语捂着嘴偷偷笑，夏振海：“快来帮忙。”
  他递给秦向北一把扇子，“你赶紧的把这糖给我吹吹凉，中午我要给我孙女做个盖浇面。”
  “那我让外面的大厨房不要准备我们中午的饭菜了。”
  “干嘛，我只做我孙女的，没说你也有份啊，做那么多你想累死我啊。”
  说完夏振海就不理他了，自顾揉面去了，秦向北拿着扇子给奶糖降温，他感觉他心里的温度降的更快，他只在重逢的那个下午当了一个下午的宝，之后就是被各种嫌弃，现在连碗面条都没他的份了。
  夏母好笑的看着他们，好像又回到了现在那时候，每年儿子回来探亲，总会上演这一幕，老头子只会在儿子回来的第一天给个好脸色。
  待糖被吹凉了，夏母过去帮着给切成指头大的小块，这个大小，含在嘴里也看不怎么出来。秦思语用糯米纸给糖包起来，然后偷偷塞了一块在他爹嘴里，凑巧让转身的夏振海给看见了，狠狠瞪了他一眼。
  秦向北，就好冤，他其实没想吃，大男人对糖不感兴趣。
  秦思语也给夏母喂了一块，又给夏振海喂了一块，留了几块在外面等一会跟妈妈分享，其余的用油纸包起来丢进空间里。
  他们的空间现在整整齐齐的，所有的东西都摆在他们买来的箱子柜子里，藤箱一个个叠起来，像是书架一样，绕四周摆了一圈，三个木柜子摆在中间，里面放东西，上面当床用。
  中午，他们四人都是吃的盖浇面，只秦向北一人是让大厨房准备的，给他送饭的小丫鬟刚好是早上送药碾的那一个，看秦向北的待遇，她忍不住又浮想联翩了一番，然后回去跟自己的小伙伴八卦了一下。
  早上弄完了牛奶，下午就要霍霍鸡鸭了，这个就让下人帮着处理好，所有的毛也让收集了起来，那些长羽毛没要，秦思语把鸡归鸡的，鸭归鸭的，都放水里煮了一遍，高温消一下毒，先放着后续再想要怎么做。
  “阿公，这些肉要怎么做成肉干呀，要剔掉骨头吗？”
  “这些我来吧，我想想给你们怎么做。”
  “要做成小小块哦，方便我们偷吃。”
  给别人分是不能分的，吃的多了你要解释是从哪来的。
  “行，我知道。”
  夏振海说他来，秦思语也不走远，她就坐在一旁的小板凳上，一边想着怎么处理那些绒毛的事，一边看着她阿公给那些鸡鸭分尸。
  那些爪子头都是没肉的，全部剁了放到一边，正好晚上做一个红烧鸡鸭爪，鸭头可以留多一点再给卤起来，就是这边的大料少的很，只有八角和桂皮，其他一律没有。
  能做肉干的部位很少，鸡胸肉那一块多一点，还又就是脖子，去皮去骨之后，也还有些肉在，夏振海把处理好的肉都倒进一个盆里，这次是尝试，只杀了5只鸡5只鸭，能用的肉不过一小盆。
  他用葱姜酱油白糖给腌制上，使劲的揉搓让它们充分入味。
  夏初今儿在外面跑了一整天，这个朝代的男女大防并不算苛刻，多的是女人走在街上的，也有女人独自做生意的，这一点倒是挺好的。
  她出去是为了找蒸馏酒精能用的替代品，毕竟现在是冷兵器时代，秦向北以后是要上战场的，刀剑无眼，受伤了最怕的就是感染发炎，医用酒精是很有必要的东西，做一些酒精棉以备不时之需。
  她勉勉强强做出了一个能蒸馏用的东西，现在倒是不急着动手，待他们搬到夏家时再做吧。这个庄子还是人多嘴杂，且她一时间购进那么多酒还是引人注目。
  夏振海在京城倒是有一家酒坊，不过他做的都是果酒生意，比如葡萄酒，杨梅烧酒之类的，他来这里的时候，发现这边的酒种类还挺单一的，叫着不同的名字其实都是粮食酿的，也就是浓度有些差别罢了，当然也有精品，不过果酒却是没人涉及。
  他就折腾了一个酒坊专做这个生意，这还让他大赚了一笔，粮食酒他的存货也是很多的，而且有购买渠道，毕竟很多果酒是在这基础上加工的。