第392章 酱板鸭

  夏振海还真知道一种酱板鸭的做法，说干就干，霍霍了鸭毛之后，他们又开始霍霍鸭子。

  多亏秦思语把辣椒折腾出来了，这酱板鸭要是少了辣椒这一东西，味道实在吃太多了。

  就是吃不了辣，弄个微辣味道也要好不少。

  鉴于他们现在身体对辣椒的耐受度，夏振海做了三种口味的，不辣，微辣，和中辣的。

  秦思语从中各挑了几只，来做试验。

  她可想好了，等明年冬天，拔完了鸭毛之后，就把第一批养下去的鸭子给处理掉。

  也是这个季节，她要试着尽可能长时间的保存这些酱板鸭。

  按照夏振海的说法，现在这个天气，啥玩意拿出去都冻成块了，是要雪不化，保存一个月绝对没问题。

  一个月对于古代其实已经挺长的了，但是秦思语还有些不知足。

  她给生石灰又搞了出来，这可是现成的干燥剂，防腐剂她不行，干燥剂还是能弄一下的。

  她给那些鸭子，一半装了干燥包，用油纸封存，另一半就那么放着。

  隔个几天就去尝那鸭子的味道，最后得出结论，干燥包还是有些作用的，冬天延长一个月左右的保质期还是可以的。

  而且干燥包还有一个作用，拿两口大碗来，上面放酱板鸭，下面装水，把干燥包丢进去，咕嘟几下，还能给酱板鸭加热了吃。

  出门在外，把干粮掰碎了丢进去一起咕嘟，还是一顿热饭，干粮沾上了酱板鸭的酱汁，还十分美味。

  秦思语的这个冬天实在是忙碌，反正家里的鸭子算是有了着落。

  只等明年养更多的鸭子了，鸡秦思语是不准备再多养了。

  鸡毛作用没有鸭毛大，鸡养多了还容易发鸡瘟，但是鸭子不会。

  鸭蛋还能做成咸鸭蛋拿出去卖，还不用他们自己卖，现在他们的经销商可多了，已经遍布整个崎北城。

  别小看那小小的鸭蛋，薄利多销，包圆了他们一家全年的开销还有多余的。

  也就是说，他们家别的赚了钱的就是纯赚！

  年后快两个月，雪开始融化了，忙碌的春耕从翻地开始。

  秦思语的养牛计划算是小小的成功，起码，今年，他们军户四村，家家户户都能换上一头牛回家帮着犁地。

  吴婶子手上拿着一叠纸，匆匆往秦家赶，夏初正坐在屋里喂小淮洲喝牛奶。

  去年冬天关外的贸易一开，秦思语拜托她二伯又买了两头奶牛回来，秦向南也买了两头。

  不过秦思语买的是一公一母，而秦向南选了两头母牛。

  家里人口多，秦思语说了，不管大人还是小孩，早晨起来喝一杯奶，对身体好。

  博严从小喝着奶长大的，他的个子是要比其他同龄的孩子要高些。

  也比他那些哥哥小时候看着要高些，就连秦淮和宋安慧，他们跟着一起喝了牛奶之后。

  因为流放长途跋涉留下的隐患也好了许多，他们第一年到这边的时候，晚上睡觉的时候，腿骨经常酸痛。

  难受的让人不能好好睡觉，长期的牛奶喝着，疼痛就慢慢的在缓解。

  现在是全家都离不开牛奶了，反正不加糖，其实跟喝水差别不大。

  吴婶这会过来，除了送东西，还是来买牛奶的。

  秦家现在牛奶多的有些喝不完，反正是每天挤的，过年时，吴婶把那头产奶的羊送了回来。

  已经成了他们餐桌上的肉，哦，现在已经不知道是撒在哪里的肥料了。

  没了羊奶，得知秦家这边牛奶有多的，就找夏初说，要买些回去给家里几个孩子喝。

  夏初自不会拒绝，也收了吴婶给的钱，不过早上自家煮牛奶的时候，会连着吴家的牛奶一起煮了。

  不然就他家两个小娃儿喝的那点奶，蘸一下锅都没了。

  “夏初，契书我给你拿来了，你看，都按了手印的，换工的名字我也给你都写在上头了，都是家里干活的一把好手。

  那些滥竽充数的我没要，我给你把着关呢！”

  夏初接过那一叠的纸，大致的看了一眼，就收到一边了。

  这是借牛换工的契书，一人工换一头牛，那是相当划算的，村里每一户都来夏初这边借牛。

  夏初没时间和人掰扯，就把这个事交给了吴婶，吴婶对村里熟悉。

  有她盯着，不会让他们家吃了亏去，按说，一头牛只换一个人，还是他们家亏了。

  不过这个亏，秦家愿意吃，春耕的时间，人力是非常难得的。

  “我对你还有不放心的么，让他们随时来牵牛，对了牛奶我给你温在锅里呢，那些你都带走吧，家里都喝过了，那都是留给你的。”

  吴婶知道，夏初给她留的份量肯定是有多的，感谢地话不多说了，有需要她帮忙的地方，她多出些力就好了。

  “行，那我端了先送家去，这契书你看看，有啥不对的来找我，大概也就这两天了。

  我看了，雪已经化了好些了，这些天他们都在那架水车呢，你们家的水车都架上了没？”

  “已经差不多了。”

  “今年呀，一定又是丰收的好年！行啦，我就先回去了。”

  家里两娃等着喝牛奶，吴婶也不多留，现在地里虽没开始翻地，杂活也是不少的。

  她自个进了厨房，舀了牛奶之后顺带着将锅给洗了，然后把炉子给灭了。

  秦思语练完功，换了身衣服之后就去了农场，别处地里还没什么绿意，她有一亩地的秧苗可是已经冒出了头。

  这一亩地被火墙分隔成了好几块，不然温度不够秧苗催生，顶上盖的草帘子也是从村里买的。

  他们自家没种多少稻谷，稻草不够，也不能说是买，大伙都没收钱，得知他们需要，就自家编好了给他们送了来。

  军户四村现在十分的和谐，之前跟吴家不对付的那几家，也消停了下来。

  因为吴百户现在已经升到了吴千户，而百户落在了别家，不是他们村的。

  因吴千户的关系，他们军户四村和军户三村算是合成了一个集体。

  吴千户还在村里没有搬家，百户就安排给了三村的一家。