第六十一章 小龙虾又肥又美
作者:安童
现在旧祠堂放了一大桶鱼酱,还有那么多油、盐、调味料,都是很金贵又招贼惦记的东西。
要是贼进来了,肯定会发现地下室的。
“娘,俺们要不就住这里吧,地下室那么多粮食,要是真被贼惦记了,可咋办啊?”
忍冬眉头皱得紧紧的,一阵后怕,要是她们昨夜没有住在这里,粮食不得遭殃了啊。
刘老太沉思片刻。
确实,住在这里要方便的多,不用每天来回跑,四周没什么人家,以后也不用去河里挑水,直接从空间放水就行。
也不用担心贼。白天送小鱼的人来人往,晚上她们住里边,相信贼再大胆也不敢进屋伤人吧?
她点点头,“忍冬说的对,以后俺们就住这里吧,守好俺们的粮食!”
“哦耶!”
知味和小豆子非常非常非常赞同。
地下室有那么多零嘴儿,以后吃喝不愁啊!
她们已经能想到以后左手薯片,右手巧克力,嘴里还有一根棒棒糖的美好生活了。
太阳渐渐升起。
刘老太带领闺女们在旧祠堂外边又搭了一个鸭棚,有上次的经验,这一次搭的就快多了。
不出半个时辰就搭了一个比家里还大的鸭棚。
搭完鸭棚,画屏和书灵依旧去菜地里忙活,浇水、施肥。
忍冬背小豆子烧柴火,刘老太和知味在灶台前熬酱。
刘老太见现在不忙,便放手让知味去做,自己回家一趟。
堵着鼻子把家里的东西全部放到空间,也是想再找一下到底是什么臭了。
角角落落里的木盆啊、扫帚啊、扁担啊,被遗忘的蒲扇、草鞋啥的,还有忍冬舍不得扔的补丁衣裳,全都扫荡完。
最后刘老太还在原本放床板的最里面的墙洞里,掏出了闺女们藏的小零食。
看着家里全部被清空,刘老太心里有些空落落的。
这是原身住了一辈子的地方,一下子搬走还有些不舍。
可是为了粮食,为了能让闺女们在这个世界上立足,总要有所牺牲的。
她叹了一口气,快速赶鸭群、鸡群出了家门,直到走上去旧祠堂的小路,才扯掉鼻子里的棉花。
太特么臭了!
家里都空成那样了,还有臭味,那来源肯定不是自家的。
既然不是自家,那就是隔壁的呗,到底干啥那么臭,真是缺大德了!
刚把小麻鸭和母鸡赶进棚子里,就有俩小男孩抬着一大竹筐鱼过来。
刘老太仔细一看,是阿虎和阿豹,也是一对兄弟,之前阿豹也在巡逻队的,她有印象。
阿豹看刘老太来了,把筐子放下来给她看:“婶儿,俺这小鱼里边有虾,俺爹说没时间挑出来,在家称了有五十斤,您给俺三十文就成。”
他爹是个会倒腾的,见俩儿子天天捞小鱼,就用黄麻织了一张细渔网,一网子下去就有十几斤鱼,大鱼留下来自家吃,小鱼就拿去刘老太那里卖。
不过里边还有很多虾,实在太多了挑不过来,就全送来了。
刘老太一看,嚯,虾还不少,而且还有几十只小龙虾。
五月底的小龙虾长得又肥又美。
倒出来一称,真有五十斤。
刘老太拿了五十个铜板给他们,“没关系,以后鱼和虾婶子都要,还按照一文一斤,有多少婶子收多少。”
俩小子拿着钱,乐颠颠的跑开了。
便都倒木盆里,把大的虾挑出来,小虾米留着做鲜虾酱。
这时,赵婶带着俩闺女过来给刘老太帮忙,刚好看到刘老太连虾子一起收了。
赵婶很不解:“你收这水蝎子做甚?脏且不说,烧出来比鱼还腥,这玩意儿在河里一大堆,都没人要。你还用铜板买,这不是浪费钱吗?”
翠翠和萍萍一样不理解。
但知味很支持,因为娘说的都是对的。
刘老太笑眯眯,让她们等着吃好吃的。
知味伸出一只手指玩盆子里的虾,结果被大钳子夹了一下,瞬间就破了皮。
“臭虾!坏虾!竟敢夹俺!”
她没哭,而是愤怒的把龙虾往地上一摔,虾黄都摔出来了。
因为牢牢记着娘说的话,“要是还有人欺负你们,就要勇敢的反击回去!”
“娘,中午先把这只虾做了,俺要煸炒它七七四十九下!”
“好,娘做小龙虾给你们吃。”
“哇!小姑姑,你真威风!你的算术学得真好!”
小豆子两眼放光,那么大的虾,小姑姑都敢摔!
还能流利背出九九歌,这可是二姑姑最新教的!
她对知味的崇拜又上升了一个层级。
刘老太见知味手指头流血了,忙舀了一瓢水给她冲洗干净,然后趁赵婶不注意,拿出一个创可贴贴上。
但知味熬酱的时候,赵婶还是看到了她手上的创可贴。
“你手上灰不拉几的是啥玩意?”
知味不知道怎么说,刘老太赶紧解释:“这是俺娘家带来的纱布,她手指头不是被夹破了吗,用这个止血。”
“咦~~你从娘家带过来的,得多少年啦?不干不净的东西少用,她手指头都破了,你还用这个脏纱布,不是要生痈吗?”
说着,赵婶立马把知味的手拿过来,拽掉创可贴扔灶膛里给烧了。
然后重新舀一瓢水给知味冲手指头,嘴里还嘟囔着,“自己姑娘不知道心疼!”
知味懵懵的,她明明见到上次大姐被针戳破手指,娘还给大姐用过,大姐也没生痈。
刘老太摇摇头,安慰自己,没事没事,手指头破了一小块,很快就能好,不贴创可贴也没事。
龙虾细菌多,就没有让知味参与龙虾的抽筋扒骨行动。
但在烧小龙虾的时候,知味非要自己掌勺,不亲自煸炒那只伤她的小龙虾,她都不解气。
刘老太只好退居二线,在后边指挥她怎么炒。
考虑到小豆子的口味,不能做得太辣,这次刘老太教知味做的是蒜蓉小龙虾。
“蒜要足,这是关键,小龙虾本身味道重,得靠蒜香压住腥气。”
“三炒三晾,激出鲜味。”
"倒虾!快炒!加料酒去腥,再来点酱油提味。”
“加辣椒!”
“加葱花!”
还没出锅就香气四溢。
盛出来以后,刘老太又煮了一锅面。
种地的闺女们回来,正好能吃到知味做出来的小龙虾。
刘老太示范怎么吃小龙虾,怎么用小龙虾汤汁拌面。
翠翠照着刘老太的动作,剥开虾壳,露出里面雪白的虾肉。
小心翼翼咬一口,其实心里在想:刘婶儿不会骗俺们对吧?这玩意儿真的能吃对吧?
等尝到味道后,顿时瞪大了眼睛——虾肉鲜嫩弹牙,蒜香浓郁,一点儿都不腥气。
见赵婶还没吃,便催促,“娘,好吃!你快尝尝!”
旧祠堂内几人吃的正香,里正上门了。
“你们做鱼酱是造福俺们村,但也要注意影响,村里有人反映你们家味道太大了。”
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