第222章 收徒马华

  往日里总想着截留小食堂的饭菜，如今分文不动，就连那些后厨剩下的饭菜他都不再带了，而是全部留给了后厨的其他同事们。
  这一举动虽然看似平常微不足道，但却在无形中为自己赢得了不少的人气。
  毕竟在这后厨中大部分都是一些打杂的，工资也就十几二十块，大家都等着每天的一些剩菜剩饭呢！
  虽说每天都剩不了什么，但就算是些汤汤水水也不错了，不管怎么说那也是带油水的，比自己家里那可好太多了。
  何雨柱不带那他们就可以多带一点，大伙儿看他的眼神渐渐少了几分提防，多了些友善和笑脸。
  大家都觉得他这个班长还算不错，以前若有若无的闲言碎语，也渐渐没有了，对他的印象也越来越好。
  这天上午，食堂的馒头刚蒸上，食堂主任就站在后厨门口喊他：
  “何大厨，来我办公室一趟。”
  何雨柱心里 “咯噔” 一下，不知道主任找自己有啥事儿，难道是那次偷拿小食堂饭菜的事，但还是赶紧擦了擦手上的面粉，应声着跟了过去。
  一推开办公室的门，他就瞧见马主任身旁站着个瘦瘦弱弱的像豆芽菜似的小伙子，那小伙子穿着洗得有些发白的蓝布褂子，肩膀微微内缩，眼神怯生生的，一看就带着股腼腆劲儿。
  “马主任，您找我？”
  他话音刚落，马主任放下端着的搪瓷缸子，脸上堆着少见的温和笑意：
  “何大厨，最近后厨的活儿顺手吧？我瞅着你这阵子同事们对你评价很高吗。”
  何雨柱心里透亮，知道主任这话里有话，连忙欠了欠身子：
  “主任，托您的照应，一切都还挺好的，多谢领导关心。”
  马主任指着旁边那小伙子道：
  “何大厨，给你介绍下，这是我本家侄子，叫马华。
  初中毕了业在家待着不是事儿，寻思着学门手艺营生。咱们这整个轧钢厂也就你厨艺最好了，我就想着让他跟着你学学，你看能不能匀出点时间带带？”
  听到这里，何雨柱心里不禁犯起了嘀咕，这难道是要让自己收徒吗？
  他看了看那个小伙子，只见他一脸腼腆地站在那里，看起来有些拘谨，一看就是个老实孩子。
  打量了一下这个叫马华小伙子，十六七岁的样子，一脸腼腆地站在那里，看起来有些拘谨，一看就是个老实孩子。
  再想到这可是食堂主任亲自带过来的人，虽说马主任快要退休了，但眼下终究是顶头上司，于情于理，这个面子肯定是要给的。
  再说这伙子瞧着老实，也不是不能带。
  想到这儿，何雨柱脸上露出了爽朗的笑容，点头应道：
  “主任，您这话说的，您侄子能跟我学厨艺，那是瞧得起我，我肯定会好好带他！”
  马主任听了这话，脸上的笑容更灿烂了，他伸出手拍了拍何雨柱的肩膀，
  “那就辛苦你了，何大厨，我这侄子叫马华，从小就喜欢做菜，劳烦你多带带他，以后还请您多多关照。”
  马华一听这话，赶紧往前迈了一步，规规矩矩地给何雨柱行了个拜师礼，双手捧着一杯热气腾腾的茶，声音不大但很清晰地说道：
  “师傅，请喝茶。”
  何雨柱接过茶杯喝了一口，放在一旁的桌子上，上下又打量了马华一番，见他眼神里满是真诚和期待，便点了点头说：
  “行，马华，你以后就跟着我吧，只要你肯学，我保证会好好教你的。”
  从办公室出来后，何雨柱领着马华往后厨走。一进后厨，他就把马华拉到大伙儿面前，大声介绍道：
  “各位，这是马华，以后就跟着我学手艺了，大家多照应着点。”
  同事们纷纷点头应和，有的还笑着打趣何雨柱收了个老实徒弟。
  简单介绍完，何雨柱就把马华带到案板前，开始手把手地教他最基本的厨艺技巧 —— 切墩。
  “行了，往后在后厨就得守后厨的规矩。先从切墩学起，刀工练不扎实，啥菜都炒不出味儿。”
  他拿起一根萝卜，先是放慢动作演示着各种刀法，一边切一边讲解：
  “切墩看着简单，实则有大学问，刀要稳，力要匀，切出来的菜才能大小均匀，受热才会一致……”
  马华站在一旁，眼睛一眨不眨地紧紧盯着何雨柱的每一个动作，生怕漏掉一点细节，时不时还从口袋里掏出个小本子，飞快地记着要点。
  看着马华这股子认真好学的劲头，何雨柱心里也挺欣慰，暗暗觉得这小伙子确实是个可造之材。
  何雨柱在旁抱臂看着，见他握刀的姿势像捏着根烧火棍，忍不住敲了敲他手背：
  “手腕子放松！刀是死的，手是活的，得让刀跟着你的劲儿走。”
  窗外的阳光斜斜照进来，把师徒俩的影子投在墙上，伴着菜刀撞击案板的 “笃笃” 声。