第6章 第六章

  所以在这一阶段他计划逐渐往里存放物资，以备不时之需。
  一旦发生紧急状况，这些物资储备无疑将保障自身安全。
  待最后一个窝头捏制完毕，它们全部被整齐放置在蒸笼之上进行蒸汽加工，一切工作至此顺利完成。
  救助站内，为众人准备的早餐除了一大盆咸菜外，别无其他。
  这里原本就是收容需要帮助的人的地方，厨房里的帮工每天也是临时从其他餐馆或工厂叫来，没有专门聘请固定厨师。
  在这样的环境下，能够有咸菜配窝头已经算不错了，谁也不会再奢求什么。
  至于对咸菜进一步烹饪更是没人想过。
  然而，李平安却不一样，因为他掌握着厨艺技能。
  这可是一个提升技能的好时机，他自然不会轻易放过。
  于是，李平安向王芸提出建议：“王姐，这些咸菜要是简单翻炒一下，味道会好很多。
  只需要加一勺油，多费不了多少功夫，但口感会有很大提升。”
  这些雪菜是京都地区常见的简单腌制咸菜，仅仅靠盐发酵，入口极咸且有些涩味。
  听到李平安的话，王芸好奇地看他一眼：“我知道炒过会好吃些。
  毕竟做救助工作嘛，总希望让大家吃得好一些。
  可是厨师都是义务帮忙做午饭，请人家早来帮忙总是不好吧？”
  李平安淡然一笑，“不用请人来。我就可以炒咸菜。”他说，“其实做大量食材我也在行，昨天是因为有现成的厨师来了，让别人干等着也不合适。
  若是王姐你相信我的话，可以让我尝试一番。
  大家若满意，今后午餐晚餐都可以交给我做，省得麻烦找其他人。”
  听罢这话，王芸十分惊讶，没料到这个年轻人还有这样的一手。
  当下正好可以借此考验他的手艺，要是真能做到，至少在这小伙子找到正式工作前，救助站的大锅菜就有了保障。
  王芸当即决定给李平安一次机会：“好，那你就试试看吧。
  只要能做好，后面就全拜托你了！”
  对于李平安来说，这无疑是提升技能的一个绝好良机。
  就算日后正式就业，想要上大灶的机会也少之又少，况且烹饪这类大量食材菜肴时获得的技能点数必定比相同等级的家常小炒高得多。
  随后，李平安把咸菜用清水浸泡一阵以便去盐，开始着手准备佐料。
  当他看见这里有猪肥膘炼制的荤油时不禁惊喜：这正是完美搭配！
  当前还没有经历三年经济困难时期，北京城各类物资相对充足。
  救助站作为一个福利单位，更堪称城市形象工程之一，资源尚不短缺。
  考虑到救助站的定位特殊性，食物不宜太过美味丰盛，否则容易吸引众多不劳而获之人。
  因此早晨每个人的配额仅为两三个窝头和一小筷子咸菜，总量控制在一盆即可供应所有人数百人份量。
  制作完成不过是一锅的事情而已。
  待灶火烧旺，锅已烧热，加入半勺猪油，很快滋啦声随之传来。
  调料入锅爆香之后紧接着是沥过水分的咸菜迅速下锅不停翻动，在翻炒的过程中沿锅边缘持续淋入些许猪油确保每一根咸菜均匀吸收油脂以改变原本寡淡的颜色和口感。
  【叮咚，厨艺熟练度+3！】
  【叮咚，体术熟练度+2！】
  【叮咚，厨艺熟练度+5！】
  李平安烹饪时，耳边不断传来系统的提示声，频率之高宛若刷屏一般。
  很快，锅边聚集了许多人。
  这香味实在诱人！原本干吃嫌咸又涩的咸菜，在猪油加持下变得截然不同。
  此时肥膘肉可是好东西，人们都喜欢买回去炼成猪油慢慢使用，其香自不必多言。
  救助站里包括王芸等工作人员在内的众人皆为这香味所吸引，不由自主地吞咽口水。
  经过十多分钟的操作，炒咸菜出锅了。
  李平安留意到自己技能熟练度提升了不少，就炒个简单咸菜居然增加了一千点！
  厨艺技能： ** （中级1634/2000），距离升级已经越来越近了！
  李平安心中确认，刚刚帮忙和面蒸窝头还有炒这份咸菜的确贡献了大量熟练度。
  看来用不了多久厨艺就能再次升級了！
  几位大姐毫不拘礼，迫不及待地用筷子尝试那盆炒咸菜。
  “哇，简直太美味了！”
  她们不禁赞叹，并表示今后这里饭食可能全要靠他了。
  得知李平安竟擅做大锅菜且技艺精湛后，这令王芸等人颇为惊喜。
  有这种能耐，以后求职应该顺利许多，不过这也需时日。
  在这期间李平安愿意前来帮忙，在王芸眼里这无异于捡了个宝！
  毕竟平时即便可以请饭店或者工厂的大厨借调来为求助站做饭，但那终究建立在人情之上。
  若有意外耽搁开饭时间便会被迫推迟。
  如今有了李平安的存在，这些问题至少解决了一大半。
  “辛苦你了，平安，你能颠动那么大的锅子，我们之前确实有点小瞧你了。”
  大家关切地劝他说，“忙乎了这么久肯定累了，我们负责打饭吧！”
  “你放心，这么出色的厨艺，我一定尽快帮你找个好工作！”
  王芸相当满意。
  虽然擅长做对救助站有很大益处的大锅菜，但王芸深知像李平安这样拥有高超手艺的人，在外找工作定会轻松找到一份不错的工作。
  她不能为了自己的便利而耽误此事。
  当被询问找工作的想法时，李平安笑答：“不累不累，我气力足得很！还是我来给大家分菜吧，你们分配窝头就行。”
  在刚才频繁操控大锅期间，李平安不但厨艺显著提升，体术也有所进步，达到一个新的高度。
  能清晰地感觉到力气大了很多。
  几十斤重的锅持续挥舞十多分钟却毫无疲惫感。
  在为大家盛菜的时候遇见昨天见到的老者。
  从李大姐他们口中李平安已知道这里人叫这个须发斑白、身形虚羸的老者为周老头。
  然而当老者取了窝头走向咸菜区域，他的注意力似乎并未放在李平安为其打好的菜肴上，反而一直盯住李平安本人，让李平安感到疑惑。