第一百二十三章 冬瓜糖

  深夜时分，唐家小院的油灯在夜风里轻轻摇晃。
  唐佑风躺在床上，翻来覆去睡不着，满脑子都是之前拍摄vlog时的各种状况。
  他闭眼的瞬间，熟悉的系统界面浮现眼前。
  系统商城里突然多了一些东西，几个醒目的红字让他猛地坐直身子——商城里有一套全新的4K超清拍摄套装上架！
  旁边还有一个黄金构图技能！
  唐佑风瞪大眼睛，目光中满是惊喜与兴奋。
  那套拍摄套装的介绍里，广角镜头、专业补光灯、稳定器一应俱全。
  而黄金构图技能更是标注着“自动捕捉最佳画面”。
  “这简直是为明天的拍摄量身定制！”唐佑风低声惊呼，手指在屏幕上快速滑动，查看所需积分。
  当看到刚好足够兑换时，他毫不犹豫地按下确认键。
  随着熟悉的光芒闪过，全新的拍摄设备出现在床头，而他也能清晰感觉到，脑海中多了些关于构图的奇妙知识。
  握着质感十足的新设备，唐佑风嘴角勾起笑容。
  他已经开始期待明天的拍摄，想象着用这些新装备和技能，拍出前所未有的精彩画面。
  “姐，明天就让你见识见识什么叫专业！”他喃喃自语，安心地闭上了眼歇息。
  ……
  晨光刚爬上屋檐，唐佑风就把三脚架架在了老树下。
  朝阳在云朵里泛着微光，他摩挲着新换的广角镜头，嘴角勾起一抹志在必得的笑——昨天用积分在系统商城兑换的新拍摄装备，终于能派上用场了。
  “又在摆弄你那宝贝机器？”唐桃之端着陶盆从厨房走出，马尾辫随着步伐轻晃，“快把剩下发的生石灰化开，水温得控制在 40 度左右。”
  她将温度计浸入水中，水银柱缓缓攀升至刻度线时，果断往盆里倒入灰白色粉末。
  石灰入水瞬间腾起白烟，氤氲的雾气中，她手腕翻转搅动的动作利落如执笔作画。
  唐佑风连忙放下设备，抄起长柄木勺帮忙。
  “姐，这石灰水看着跟仙雾似的，”他凑近观察水面翻涌的气泡。
  话音未落，唐桃之已经用刀削去冬瓜外皮，露出雪白果肉，刀刃游走间，她刻意留下半指宽的瓜肉。
  她轻咳一声提醒唐佑风：“边角料别扔，晒成冬瓜干又是道下饭菜。”
  “姐，这次咱们的vlog肯定能冲上热门！”他冲着唐桃之喊，手里的补光灯晃得树叶簌簌响，“村长家那些滞销冬瓜，就是咱们逆袭的秘密武器！”
  唐桃之“哐当”一声把陶罐砸在地上，溅起的水花扑了唐佑风一脸：“先把你那破灯挪开！上次拍腌萝卜，你把我拍成红眼僵尸的事还没算账呢！”
  她扎着高马尾，发尾还沾着昨夜切笋留下的碎屑。
  唐佑风抹了把脸，眼睛亮得吓人：“那叫艺术创作！这次绝对专业！”
  他心里却暗自嘀咕，要不是系统奖励了“黄金构图”技能，还真有点心虚。
  希望这次别翻车了吧，他可不想被他姐再念叨了！
  手指在手机屏幕上快速滑动，调整着拍摄参数，镜头里唐桃之弯腰舀生石灰水的身影被拉得修长，连发丝间的晨光都被捕捉得纤毫毕现。
  唐桃之示范时刀刃翻飞，雪白的冬瓜条像列队的士兵般整齐码在竹匾里。
  唐佑风嘿嘿一笑，看唐桃之这样不由得出声提议：“要不要比一比切条？”
  唐桃之挑眉，区区唐佑风居然还跟她比赛上了！
  切条环节堪称一场无声的竞技。
  唐佑风握紧特制的不锈钢刀具，刀锋落下时，他手腕微转，将冬瓜切成粗细均匀的长条，每根误差不超过半毫米。
  “怎么样？”他得意地展示竹匾里整齐排列的瓜条，“比你上次做萝卜干切得还规整吧？”
  唐桃之挑眉，随手抓起一根测量：“长度达标，但厚度差了点。”
  她突然将刀具翻转，用刀背轻敲弟弟手背，“切的时候要借力，像这样——”
  说着，手腕如游鱼摆尾，切出的冬瓜条薄如宣纸，透光可见细密的纤维脉络。
  唐佑风盯着案板上新出现的半透明瓜条，悄悄在心里对比着差距。
  浸泡过程持续了整整三个时辰。
  唐佑风每隔半小时就用筷子翻动一次，确保每根冬瓜条都均匀吸收石灰水。
  当瓜条变得硬 挺如竹筷时，他将其捞出放入流水槽，双手如弹钢琴般快速搓洗。
  “得多洗几遍，”唐桃之在旁提醒，“直到水彻底清澈。”
  等第七遍漂洗时，她突然伸手拦住水流：“等等！”
  唐桃之指尖蘸起水珠尝了尝：“有淡淡涩味，再洗一轮。”
  熬糖阶段将厨房变得满室糖果的香甜气息。
  唐佑风往铁锅中倒入50斤白糖，按1:1.2的比例注入清水。
  火苗舔 舐锅底时，他手持长柄木勺匀速搅动，目光紧锁锅中变化。
  当糖液开始冒细密气泡，他立刻将火调至最小，“该加麦芽糖了！”
  唐桃之早已备好瓷碗，琥珀色的糖稀如绸缎般滑入锅中，与白糖交融成蜜糖色的漩涡。
  “注意看状态！”唐桃之的声音突然拔高。
  唐佑风屏住呼吸，将木勺浸入糖液后缓缓提起，浓稠的糖浆在勺背拉出半透明的薄膜。
  “关火！”两人异口同声。
  唐佑风迅速撤去柴火，唐桃之用隔热手套扶住锅柄，将冬瓜条倒入锅中的动作稳如磐石。
  唐佑风手持长竹筷，以顺时针方向匀速搅动，确保每根冬瓜条都裹上均匀的糖衣。
  糖液在高温下发出“滋滋”轻响，蒸腾的热气中，他突然发现姐姐鬓角的碎发已被汗水黏住，在火光中泛着细碎的金芒。
  “换我来！”他不由分说夺过竹筷，却在转身时撞翻了旁边的糖罐。
  雪白的砂糖如瀑布倾泻，在案板上堆成微型山丘。
  唐桃之愣了半秒，突然笑出声：“行啊，给冬瓜糖提前铺上糖霜了。”
  她抓起一把砂糖撒向空中，唐佑风见状，立刻举起摄像机抓拍，取景框里，姐姐被糖粒环绕的笑脸，比任何精心设计的画面都动人。
  冷却工序持续了整整一夜。