第313章 国宴天花板？这道荔浦芋扣肉凭什么这么豪横！

  夕阳的余晖，像融化的金子，洒满了荷塘。
  方程虎8平稳地行驶在归途的乡间小路上。
  车里，那股淡淡的荷魂茶香，依旧久久未散。
  清雅绝尘的味道，仿佛还在舌根盘旋，涤荡着每一个味蕾，也安抚着每一根紧绷的神经。
  江凡的脑海里，饕餮幼崽也出奇地安静。
  那场从92分的叫花鸡，到98分荷魂茶的盛宴，给它带来了前所未有的满足感。
  此刻，它正蜷缩在江凡的意识深处，像一只吃饱喝足后晒着太阳的幼兽，连梦呓都带着荷花的清香。
  【宝宝……饱嗝……都是……花花的味道……】
  江凡的嘴角，不自觉地勾起一抹微笑。
  这小东西，总算是消停了。
  林薇侧过头，看着专心开车的江凡。
  夕阳的光影在他棱角分明的侧脸上流淌，让他整个人都笼罩在一层柔和的光晕里。
  告别了秦伯，告别了那片宁静的荷塘，他们又回到了路上。
  “凡哥。”
  林薇轻声开口，打破了车里的宁静。
  “在想什么？”
  江凡目视着前方，远方的城市轮廓已渐渐亮起灯火，他握着方向盘的手很稳。
  “在想，下一次直播，去哪。”
  他的声音很平静，却和以往有了些许不同。
  如果说之前的旅途，带着一种寻找、挑战、甚至战斗的意味，那么在经历了荷韵山庄的洗礼后，他似乎想明白了什么。
  “薇薇，我有点累了。”江凡忽然说。
  林薇心中猛地一紧，眼神里瞬间写满了关切。
  “不是身体累。”
  江凡看出了她的担忧，摇了摇头，解释道。
  “是心累。”
  “从毒鸭事件，到今天遇到的那群人，我发现我总是在跟一些垃圾较劲。”
  “虽然结果是好的，但过程太消耗心力了。”
  他顿了顿，语气里透出一丝疲惫。
  “我的直播，不应该只有揭露黑暗。”
  “更重要的，是去寻找和分享光明。”
  “我想……换个玩法。”
  林薇似懂非懂地点点头：“怎么换？”
  “以前，我总想去挖那些藏在犄角旮旯里的‘神级小店’，或者去碰一碰那些名不副实的‘网红餐厅’。”
  “但现在，我想去做一件更纯粹的事。”
  江凡将车缓缓停在路边，拿出了手机，熟练地打开了斗音。
  “我想，去吃那些真正能代表一个地方的，毫无争议的‘王牌硬菜’。”
  他一边说，一边编辑着新的动态，眼神专注而明亮。
  “不问它藏得深不深，不问它有没有故事，也不去管它背后是百年老店还是连锁集团。”
  “我只问一个问题：这道菜，够不够硬？”
  “它是不是你们家乡美食名片上，最烫金的那个名字？”
  林薇看着江凡认真的侧脸，眼睛里闪烁着光芒。
  她明白了。
  凡哥这是要从“美食侦探”，转型为“美食鉴赏家”了。
  几分钟后，一条全新的动态，出现在“饕餮怪”的账号主页上。
  “英雄请留步，报上你的‘王牌硬菜’！”
  “兄弟们，从‘毒鸭’到‘荷花宴’，这几天心情跟坐过山车似的。现在，我需要一点纯粹的、能镇得住场子的好东西，来定定神。”
  “所以，今天不找犄角旮旯，不玩极限挑战。咱们就来个最直接的——”
  “抛开所有争议，如果只推荐一道你家乡的‘王牌硬菜’，一道在你心目中，能上国宴、能当门面的菜，那会是什么？”
  “评论区报上菜名和地名，让我看看，哪里的老铁，腰杆最硬，底气最足！”
  这条动态，像一枚投入平静湖面的深水炸弹。
  评论区瞬间被引爆！
  但这次的画风，和以往截然不同。
  没有了“蚂蚁蛋”、“牛屎汤”之类的猎奇狠活，也没有了互相“下毒”的调侃。
  取而代之的，是一种前所未有的、庄重的自豪感。
  评论区，变成了一场华夏顶级美食的云端阅兵式。
  【福建代表队申请出战！佛跳墙！够不够硬？山珍海味汇聚一坛，开坛飘香，闻者弃荤从素！问你服不服！】
  【我大浙江不服！西湖醋鱼第一个不答应！别跟我说腥，那是你没吃到正宗的！那酸甜之味，鲜嫩之感，是刻在江南文人骨子里的风雅！】
  【江苏松鼠鳜鱼在此！谁敢一战？那昂首翘尾的造型，那酸甜可口的味道，乾隆爷吃了都说好！这牌面，够不够国宴？】
  【我们川渝……算了，我们选择太多，内部还没统一意见，先弃权……】
  【哈哈哈哈，楼上川渝的太真实了！选择困难症犯了是吧！】
  林薇捧着手机，看着这些充满了自豪感的评论，笑得前仰后合。
  这已经不是美食推荐了，这简直是各地文旅局在年底抢KPI。
  就在这时，一条来自广西的评论，开始以一种不可阻挡的势头，疯狂收割着点赞。
  【都让一让，我桂林荔浦芋扣肉在此！这道菜，够不够王牌？够不够硬？】
  【我先给没吃过的家人们科普一下：我们用的，必须是正宗的荔浦芋头，又称“芋中之王”。这种芋头，肉质细腻，粉糯甘香。五花肉，必须是带皮的精品五花三层。先炸后蒸，肥油尽出，被芋头吸得干干净净。】
  【最后成菜，色泽金黄，芋头和肉片厚薄均匀，一片芋头一片肉，整齐地码在碗里。你夹起一块，芋中有肉味，肉中有芋香，入口即化，肥而不腻！那滋味，神仙都站不稳！】
  【这道菜，上过《舌 尖上的中国》，上过国宴招待贵宾。是我们桂林人逢年过节、婚丧嫁娶的绝对主角！不接受任何反驳！怪哥，来我们这，让你知道什么叫真正的五花三三层，香软可口，老少咸宜！】
  这条评论，写得图文并茂，声情并茂，字里行间透着一股“舍我其谁”的霸气。
  下方的点赞数，一路狂飙，很快就冲到了第一。
  江凡把手机递给林薇。
  林薇只看了一眼，喉咙就不自觉地滚动了一下。
  “荔浦芋扣肉……”
  她喃喃自语，眼睛都在放光。
  “我超爱吃芋头的！凡哥，这个……听起来好像不会很油腻？”
  “理论上说，”江凡的嘴角勾起一丝弧度，眼神里已经燃起了兴趣的火焰，“顶级的芋头扣肉，芋头负责吸油，猪肉负责释油，二者在长时间的蒸制中，会达到一种完美的油脂平衡，从而做到肥而不腻，香糯润滑。”
  他的描述，仿佛带着魔力。
  沉睡中的饕餮幼崽，被这精准的词汇唤醒了。
  它在江凡的脑海里迷迷糊糊地翻了个身，砸吧砸吧嘴。
  【宝宝……宝宝听到了……】
  【肉肉……五花三三层……的肉肉……】
  【还有……粉粉糯糯……吸了肉肉油的……芋头……】
  小东西的声音里，充满了刚刚睡醒的慵懒，和对未知美食最原始的渴望。
  【饿……】
  江凡在心里无奈地叹了口气。
  得，这小祖宗的生物钟，永远跟着菜名走。
  他收起手机，重新发动了汽车。
  “薇薇，导航。”
  “去哪？”林薇兴奋地问。
  “广西，荔浦。”
  江凡的目光投向深邃的夜色，语气里带着一丝久违的、纯粹的期待。
  “咱们去会一会那道，王牌硬菜。”
  方程虎8的引擎发出一声低吼，调转方向，汇入了南下的车流。
  车窗外，城市的灯火渐渐远去，前方是无尽的夜色和漫长的公路。