第101章 法餐

  “考验么......也好。”张禅面对总帅提出的要求，稍加思索便答应下来。
  在这个对厨师要求极高的世界里，只会一种流派的料理是不够的。
  远月学院的基础课程里包括了世界各地的料理技巧，IGO的考核也会从各个流派里随机选取题目，并不会因为厨师擅长某个领域就划定选题范围。
  在这个世界，一个厨师可以特别擅长某一种流派的料理，但也一定需要有足够的基本功，能够驾驭所有的基础料理。
  在过去的一段时间里，张禅一直使用的都是自己最擅长的中餐，并没有展露过多其他国家的料理技巧。
  再结合他初等部不堪回首的历史，薙切仙左卫门有所怀疑也是合理的。
  “排除掉中华料理和学院里最流行的日式料理，这次给你的考验主题就用西餐中最负盛名的法餐吧。”总帅为自己的考验拟定了题目，“隔壁的厨房和食材你可以随意使用，只要能够做出令我满意的法餐料理，今晚你就能拿到你想要的推荐信。”
  说罢，总帅指了指茶室隔壁的房间，那里居然是一个设备齐全的厨房。
  该说不愧是远月学院吗，厨房真是无处不在。
  “没问题。”张禅爽快地点点头。
  绘里奈看着眼前的少年如此自信，有些担心地说道：“你可不要以为爷爷会对你放水，他会按照IGO考核的评审要求对待你的料理，别想着随便做点不像样子的东西就能蒙混过关。”
  一旁的新户绯沙子也是点头附和，她也对张禅的法餐水平持有怀疑态度。
  毕竟作为一年级生，想要跨领域掌握不同流派的料理，是一件非常困难的事情。她自己也只是因为中医世家才依靠药膳勉强掌握了一些传统中餐的技法，在他看来，只有身为远月十杰同时拥有神之舌的大小姐才能做到。
  “看来你们对我的实力还是不够了解。”
  张禅站起身，扫视面前的三人。
  “之前说了你能帮忙的话就请你吃饭，正好趁着这个机会。法餐虽然不是我擅长的领域，但怎么说呢？应该还是比这个学院里大部分的师生要强吧。”
  他对着绘里奈眨眨眼，语气相当轻松。
  紧接着，他便在绘里奈的注视中，走进厨房。
  沉稳的总帅岿然不动，但绘里奈和绯沙子二人却忍不住也起身跟上。他们也想见识见识张禅的法餐水平到底怎么样，是不是真如他表现出的那般游刃有余。
  张禅来到厨房，深吸一口气，然后缓缓吐出，进入状态。
  穿越前作为时常参与国宴制作的厨师，他怎么可能一点西餐都不懂。要知道他还曾经和顶级的西餐大师一起做过自媒体账号，学了不少东西。
  他粗略地在脑内构想大致的食谱，然后开始挑选食材。
  高级牛眼肉，冰鲜的鳀鱼，各类蔬菜，各种佐料还有面粉。
  东西很多，看得绯沙子眼花缭乱，她也不擅长法餐，所以也不知道张禅究竟要做些什么。
  这次出门张禅没带自己的七星刀，所以只好使用厨房里的西式厨刀，挥起来有些别扭，但也勉强能用。
  制作法餐，准备工作是相当重要的一环。因为答应了绘里奈请客吃饭，所以张禅打算制作一整个流程而非是一道菜。要完成从开胃小点到甜点的收尾，保证中间用餐的连贯，就必须把能够提前准备的东西都准备好。
  厨房中顿时闪起刀光。
  极致的速度与炫技般的刀工，让在一旁的绘里奈瞪大了眼睛。想要看一位料理人的真实水平，不仅要看完成后的菜品，更要看制作菜品时的基本功。
  张禅所展露出的刀功，是学生阶段无法想象的。
  绘里奈联想到秋季选拔淘汰赛张禅对战美作昂时，制作生鱼片的顶级技法，实在难以想象张禅到底是怎么样才能在高中一年级时就达到这样的基本功。
  “好恐怖的刀工，为什么他的一切动作都这么熟练。”新户绯沙子也发出赞叹。
  这样的技法，也许她一辈子都难以匹及。
  时间一点点地流动，在这期间张禅使出了十八般武艺，切菜，揉面，熬酱，配料等等等等，原本需要整个后厨去完成的准备工作被他一个人有条不紊地顺利完成。
  “那么......料理要开始了，这个时间，想必你们也都饿了。可以坐下准备吃饭了，让你们见识下我的法餐水平。”
  张禅看了看时间，已经是下午两点多，就连他都不免有些感到饥饿。
  绘里奈没有回应，而是深深地看了张禅一眼，眼神中流露着莫名的情绪。对于神之舌的她来说，仅仅只是观看准备过程，她就知道张禅今天准备的所有菜品，以及大概的水平。
  她真的没想到，在华国料理世家出身的张禅，居然真的对法餐也有相当高的造诣。
  她拉着还沉浸在惊叹中的绯沙子回到了薙切仙左卫门身旁，等待张禅的料理。
  “你感觉如何啊？绘里奈。”总帅缓缓开口问道。
  绘里奈沉默良久，才回答：“有些......不可思议。”
  “这样吗。”总帅点点头，不知道在想些什么。
  没过多久，茶室的门被打开，一股浓郁的黄油香气扑面而来。
  “久等了，先来点开胃小食，法式焦烤面包搭配蒜香黄油、乳酪以及酸奶黄油。”
  张禅端着巨大的托盘，托盘上面是三个精致的小篮子，篮子里面装着新鲜出炉的面包。
  他贴心地将三份面包分别摆在三人面前的茶几上，再配上装黄油和乳酪的三拼小碟子以及餐盘餐具。
  上完菜后，他又立即跑回厨房，准备下一道，前菜。
  绘里奈看着张禅离开的背影，拿起叉子，扎起一块小面包，先是沾了沾蒜香黄油，放入口中品尝。
  “唔~”
  一瞬间，混合的香气在口腔中爆炸。黄油、大蒜、小麦以及牛奶的香气谱写成一曲和谐的乐章，在她的口中演奏。
  仅仅只是一个简单的烤面包，就已经让她的神之舌感到震撼。
  她抬起头，居然开始期待起之后的菜品。