第13章 转瞬即逝的光

  所谓六味一体麻婆豆腐的六味，有各种各样的解释，在中华一番的原著中，这六味分别是“麻、辣、色、香、烫、酥”。然而，明眼人都不难看出，这样的六味难免有生搬硬凑的嫌疑，毕竟“色”并不是能够用嘴尝出来的。
  中华一番中的六味一体麻婆豆腐，其实只有五味。
  而张禅在意识空间看到的菜谱上，对六味一体有着不一样的诠释。
  其他五味依然是“麻辣香烫酥”，但第六味，则是从“色”被换成了“鲜”。这也正好符合了张禅在穿越之前从一位国宝级川菜大师那里习得的麻婆豆腐精髓。
  一色慧和文绪阿姨两人一左一右站在张禅的两侧，聚精会神地看着料理过程。虽说他们两个都是霓虹人，但对川菜的了解并不少。
  文绪作为极星寮的宿管，见识了不知多少专精川菜的学生。至于一色慧，和他同级的远月十杰中就有一位川菜大师，何况他自己本身也时常学习中华料理以做他山之石。
  然而，就算两人不算是川菜的门外汉，可张禅给他们带来的震惊却没有丝毫降低。
  那是一种颠覆认知的震撼，他们从未想过一个刚从初等部升上来的学员，能有如此一手近乎返璞归真的基本功以及对料理的独特理解。
  一色慧不禁回忆起，曾经和十杰第八席久我照纪进行的食戟对决。那一次久我照纪就是拿出了可以成为必杀料理的麻婆豆腐，成功赢了他一次。
  他在脑海中将久我照纪制作麻婆豆腐的流程与眼前的流程做对比，发现有些步骤几乎相同，但有些步骤却天差地别。
  久我照纪在用料上追逐极致的辣与极致的麻，还没开火就已经能够闻到那种突破极致的气味。
  而张禅并没有极度追求气味，而是增加了许多一色都看不懂的细节。
  他将花椒洗净后放在热锅中烘干，然后放置在一旁冷却。接着又把切得整整齐齐的嫩豆腐放入盐水中加热。他甚至还从自己的行李中拿出了两罐写满了汉字的酱料瓶。
  这些步骤都是那场食戟中久我照纪不曾做过的。
  通常来说，一个是远月十杰第八席，一个是新晋的高等部学生，两者放在一起对比，所有人都知道应该相信哪个。
  可一色慧却隐隐觉得，眼前的少年高深莫测。他能够看清十杰第八席的实力，但却无法把握张禅的水平。
  时间走得不快不慢，张禅前后忙碌许久，终于将所有配料备齐，开始起锅烧油。
  待油温恰好，绞好的牛肉下锅，张禅用锅铲迅速翻炒，然后将葱姜蒜下锅。
  顿时香味就在厨房中爆发，一色和文绪睁大双眼，转头对视。他们都从对方眼中看出了震惊。
  然而不止于此，随着混合着豆豉、辣酱、豆瓣酱的混合酱料下锅，那股复合的香气直冲天灵，仿佛要霸占所有嗅觉。
  “不可思议的味道。”文绪感受着那股浓郁的香味，忍不住发出感叹。
  她原以为今天来入住的小子不过是个狂妄自大的家伙，八成没法通过考验，只能灰溜溜地离开，恳求学院给他换一个宿舍。
  可此时此刻眼前滚烫的火焰与围绕着白气的锅子告诉文绪，今日来过江的，是一只猛龙。
  张禅不知道身后两人的震惊，他只是全身心地投入在料理当中。
  炒熟牛肉，加入豆腐，加入刚刚用浓汤宝调好的高汤，大火收汁，撒上辣椒粉，勾芡，撒上碾好的花椒粉，最后用青蒜点缀。
  六味一体魔幻麻婆豆腐，出锅！
  就在张禅成功将豆腐装盘之时，成为完整一道料理的麻婆豆腐，突然闪过一道肉眼可见的光。光芒只留存了不到一秒的时间，转瞬即逝。
  可在场的人都清楚地看到了那道光。
  “那，那是一束光？”一色慧面露惊讶，心中默问自己，似乎是不敢相信自己的眼睛。
  “我眼花了吗？”文绪也是一阵疑惑。
  只有张禅知道这一闪而过的光芒代表着这道六味一体魔幻麻婆豆腐成功地达到了八十分的闪光及格线，但只是勉强达到八十分，所以光芒仅仅一闪而过。
  他并不意外，极星寮材料有限，和教室里的食品仓库没法比，时间也不多，高汤都是用浓汤宝调的，还要什么自行车呢。
  现在他只想赶紧让人尝尝这道拥有了厨之心的发光料理，想看看在现实中的发光料理，究竟和普通料理有什么不同。
  他将豆腐端到一色慧与文绪面前，带着神秘的笑容，说道：“那么，赶紧来尝尝吧，我的六味一体麻婆豆腐......”