第13章 查账

  得了弘智法师的手串，林臻睡眠好了不少。
  每日的补药加上饭后半小时的练武时间，林臻脸色终于红润起来。
  这气血一足，便有心力去管事。
  林臻决定把母亲留给她的那五间铺子的账本都查一遍。
  两间米粮铺，一间首饰铺，一间成衣铺，还有一间饭馆。
  俗话说，民以食为天，这几个铺子哪个利润最大，那必然是饭馆。
  那这账就从饭馆查起！
  这饭馆名叫漱玉馆，菜式清淡，装潢雅致，周遭环境静谧，颇受文人学子的喜爱，一些追风逐雅的贵老爷会特意在此处设宴宴请友人。
  能在漱玉馆摆一宴席，不仅是身份地位的象征，更是品味和审美的展现。
  林臻来到漱玉馆时已是饭点，不过这会倒是格外的冷清。
  啪一声，菜单扔到了桌面上。
  年轻小二不耐烦的语气响起，“这是饭馆的招牌菜，你看下需要点哪个？”
  林臻皱眉，但是隐忍不发。
  雪梅当即便怒了，“你这是什么态度，有你这样做服务的吗？”
  “你爱吃不吃。”小二白了一眼，语气满是怨懑，“这东家都拖欠我两个月工钱了，我还能给她干活就不错了。”
  “你说拖欠工钱，这是怎么一回事？”林臻问。
  小二仿佛终于找到了诉苦之人，如吐豆子般将事情说了出来，“上个月漱玉馆就换了东家，这新东家心是黑的，福利大减不说，连我们的工资都要克扣。要不是时事艰难，真想不干了。”
  克扣工资？
  节点又偏偏是在她把铺子的房契拿回来之后。
  这柳如婳还真是狠毒至极。
  假若她迟迟未查账，等小二把客人都气跑，漱玉馆名声变丑，届时就算她发现，后期整顿弥补，可在食客中的信誉已经崩塌，他们还会回头吗？
  本就是因为服务而闻名，却败于服务之下。
  “你们管事在哪？”林臻询问：“你信不信我可以帮你拿到工钱。”
  小二半信半疑，“你若真帮我拿到，我请你吃……三个包子。”
  雪梅被他逗笑，忍不住调侃，“瞧你这小气样。”
  “我家里就指望我吃饭，我能请你吃三个包子已经很大方了，你们要是看不上我就不请了。”
  “不要你的包子，快带路吧。”林臻道。
  找到管事徐侑的时候，他正在后院逗趣着一个黄鸟，黄鸟唧唧叫，在笼子里上蹿下跳。
  “管事好雅致，前院生意已如此冷淡，还有心情逗鸟。”林臻压制住心底的愤怒，声音冷冷说着。
  徐侑回过头，打量了林臻一番，眼神闪过狠厉，却侧身对着带路的小二撒气，“秦三，你还想不想干了，带客人来后院干什么？”
  这是认出她来了，却装疯卖傻？
  林臻拿出房契，对秦三说：“我便是这漱玉馆的新东家，去把所有的小二和厨子召集过来，我倒想问问管事，我是如何克扣你们的工钱了。”
  事关于工钱，秦三很快就将人呼唤过来，齐齐整整，院子站了不下于三十个人。
  一个个黑白的眼睛盯着林臻，有一种莫名的诡异感。
  “在处理工钱之前，麻烦管事把账本交一下，我要查账。”林臻说着。
  徐侑还没说话，有人却不满意了，一黑脸伙夫大骂：“你逗我们玩呢？说给我们结算工钱，现在却要查账，你别以为我们好欺负，你今天若是不给我们结工钱，你也别想走出这道门。”
  林臻勾唇一笑，“拖欠你们工钱的是徐侑不是我，你们不敢对他发火，反而对着帮你们拿回工钱的我发火，当真是好大的本事。”
  “臭婆娘，你别以为我不敢对你动手。”黑脸伙夫作势就要上来，雪梅当即挡在林臻前面。
  “我作为新东家，查账理所应当。你对查账如此大反应，怕不是平日中饱私囊，还是说徐侑私下把工钱给你了，让你如此忠心耿耿。”
  “这话可不能乱说。”徐侑摸了一把胡子，淡定表示，“咱们工钱都是从盈利支出，上两个月盈利不好，这才发不出工钱，既是林小姐找来，不如林小姐就走私账把工钱给了吧。”
  这老狐狸倒是想得美。
  这漱玉馆本就是她母亲所创，这么多年凭借良好的口碑和不俗的服务，一直屹立不倒。
  总不可能她一回来接手就开始转盈为亏，怕是在账本动了手脚。
  “我是可以把钱给你们结了，但也得在我查账之后！”林臻扫视了众人一眼，“我知你们都各有难处，可我接手这漱玉馆也不过一两个月，我不可能认下这糊涂账，你们若真想拿到工钱，就让管事把账本交出来。”
  众人质疑的目光之下，徐侑胡子都气歪了，“我现在就把账本给你，你若是找不到我中饱私囊的证据，你得给我道歉。”
  “希望如此。”
  林臻一口气抱了好几个月的账本回府，挑灯夜晚。
  所有收支都事无大小记录了下来，按上面的记录来看，上两个月的确是没有盈利。
  可是林臻却隐隐觉得不对，基于她对柳如婳人品的了解，她不可能甘心将漱玉馆还给她，只是这账本上的确看不出什么问题。
  “小姐，这漱玉馆不亏是咋虞都盛名的饭馆，用的猪肉都和别处不一般，这价格都得翻上一倍呢。”雪梅随意一瞥，刚好看到了记录着猪肉的那一列。
  “为何这么说？”林臻疑惑，她并不了解市场上肉食果蔬之类的价格。
  “这市场上的猪肉多是三十文一斤，而漱玉馆采购的野生香猪肉却要七十文，这肉质得多香啊。”
  林臻瞬间茅塞顿开，她怎么没想到可以在采买上动手脚呢？
  用高价的野生香猪肉来做账，实际却采买低价的普通猪肉，其间的价格差不就可以收入囊中了吗
  而挑嘴的食客一吃普通猪肉便知晓肉质变了，久而久之也就不来了，营业下降，采买却还是按一贯的定额来，这不就亏本了。
  林臻高兴抱住雪梅，“雪梅，你可真帮了我一个大忙，明天奖励你一斤野生香猪肉。”
  “啊？”雪梅不知所措，不过很快反应过来，笑着道谢：“那就先谢谢小姐了。”