第48章 过年
作者:南山小道士
回到四合院,白云子对其他都不在意,倒是很满意这小院子。
林少安开始忙着做菜。
第一道糖醋排骨。
第二道第二道,菊花石榴鸡,这道菜就比较特殊了,它是用鸡肉、鸡蛋、火腿、冬菇、竹笋、韭黄等制成的一道菜肴,做法和烧麦有些类似。将蛋煎成蛋饼,然后把其它的食切碎炒好,包好之后用芹菜丝绑起来,然后蒸三分钟出锅。把蔬菜用高汤或是清水烫熟,然后和石榴鸡搭配在一起就可以了。这道菜酷似菊花,又有些像石榴花,主要的原料有鸡肉,因此而得名。
第三道,乾隆白菜,这道菜据说是乾隆有次出宫后偶然间尝到的,用到的材料很简单,就是把大白菜的菜叶撕成片,然后再用调好的芝麻酱拌好,吃起来很香脆。制作这道菜的时候,通常要把白菜帮去掉,只用上菜叶,麻酱通常还有加上盐、醋、糖等调料搅拌均匀,再拿来拌白菜。很多人都以为,乾隆白菜应该会用上比较高档的食材,没想到只是用麻酱拌好食用的。虽然它的卖相并不好看,但是吃起来特别的香。
第四道,四喜丸子,这道菜的寓意比较好,有很多的人都会选择在年夜饭上做一道来吃。四喜丸子的四喜指的就是福、禄、寿、喜四种喜事,在一些喜宴、寿宴上经常能看见它,在过年的时候,人们也经常把它端上餐桌,新年取个好彩头。四喜丸子和狮子头的做法类似,不过数量只有四个,吃起来鲜咸酥嫩,很是美味。
第五道菜,豆儿酱,光看这名字很多人都不知道它是什么,其实这就是一种肉皮冻,是北京过年的必备凉菜。人们会用做肉剩下的肉皮来做豆儿酱,里面通常还会有豆子、豆干、胡萝卜等食材,看起来晶莹剔透,非常的好看。豆儿酱还可以用来当下酒菜,喝酒、吃年夜饭都少不了它。
第六道,香菇丸子,肉丸也被人们称为肉圆,有团团圆圆的寓意,吃年夜饭的时候,人们就经常吃到它。不过香菇丸子和四喜丸子是一类是食物,一般做了四喜丸子就不会再做它了。但是也有些人更喜欢这道菜,经常做来吃,年夜饭上也可以见到它。
还有一大盆煮好的肉饺子。
“嘿,还是老菜啊,不错,小子,你这手厨艺不做厨子真可惜了”
白云子打趣道,率先夹菜,吃了一口。
大家也开始吃起来。
乔三丽很乖,给白云子倒酒,
乔四美有样学样给林少安倒酒。
几人有说有笑。
可能喝了点酒,白云子的话题很多,说一些抗战的事迹,一些师兄弟的趋势,一些徒弟的事,最多的事一个叫林北的事,什么不懂事,混账等。
林少安没当回事,值当是醉话。
氛围倒是很好。
而易中海家,屋里坐满了人。
肉足足有六斤多,傻柱操厨,菜做的很香。
肉菜有六个,两凉菜。坐着聋老太和贾家一家子,傻柱兄妹两,易家两口子。
十个人欢声笑语。
贾张氏今天可能被警告了,规规矩矩的吃饭,没敢闹什么幺蛾子。
许大茂则带着媳妇从老许家吃完年夜饭,现在两口子正喝着小酒,刘海中家,两老口吃着肉菜喝着小酒,刘光天和刘光福则啃着窝窝头,吃着青菜,嗯,有点油星子。
闫家,已经分好菜,都埋头干饭。于丽也不例外,不吃就被别人吃了。
其他人家或多或少都有三肉菜,有顿饺子。
等夜深了,大家开始放鞭炮了。
方碗鞭炮,师徒两回到书房。
林少安看书,白云子打坐。
这年,天下盛世。
百姓安居乐业,但国安局就忙了,老马已经在东三省了。
自从启天宣告后,修行界开始安静下来了。
但总有一些不安分子。
东北那边传来有只闹事熊,刀枪不入。
这不老马就带人来了。
“对队长,这熊刀枪不入,抓不住啊。”
老马一脸黑。
不对啊。
“黑熊,我知道你听得懂人话,你为什么要下山袭击群众?”
老马对着包围的黑熊喊话。
“哼,你们人类要啥光我们异类修行者,我知道,你们要杀我。”
黑熊瓮声瓮气的。
“黑熊,我们只对那些。。。。”
老马赶紧把启天宣文再次宣读。
“哼,黄鼠狼说了,你们四篇人的,你们杀了他的子孙,你们就回杀我们。”
老马更黑了。
但大炮都对黑熊精没有伤害了。
皮太厚了。
没等众人反应,一阵黄烟飘向479局的一众人,
“不好,大家闭气。快退。”
等大家后退到山下。
“队长,怎么办?”
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