第二百四十四章 招牌菜

  “我这不是打比方嘛。”陆星辰摊手，语气轻松，“食材都一样，关键看谁来做。就像人一样，有的人看着体面，实际上却做着见不得人的事；有的人看着普通，却能做出不平凡的事来。”
  沈家嫂子这时插话：“星丫头说得对。我爷爷年轻时在汴城侯府后厨做事，那猪肠子做出来的菜，连贵人都说好。每次宴席，都少不了这道菜。”
  “就是，”又有人附和，“我听说汴城的茶楼，猪大肠可是招牌菜。”
  陆氏不屑地撇嘴，眼中闪过一丝嫉妒：“那能一样吗？侯府厨子有多少好东西配着，咱们这...”
  “二妈这是看不起我？”陆星辰打断她的话，眼中闪过一丝锐利，“要不要比试比试？”
  话音刚落，一阵轻盈的脚步声传来。陆星芝款款走来，一袭淡青色衣裙，举手投足间尽显优雅。她停在陆星辰面前，嘴角挂着若有若无的笑意。
  “妹妹，既然要比，那就立个赌约如何？”
  陆星辰看着这个堂姐，心里暗自思量。她什么时候会做饭了？平日里连厨房都不进一步，今天怎么这么积极？不过既然送上门来...
  “好啊，输赢总得有个说法。”她应道，目光直视陆星芝。
  陆星芝抿嘴一笑，那笑容看似温婉，却带着几分算计：“若是妹妹输了，就去小姑门口跪半个时辰，再送条狗给小姑。”
  院子里的人都倒吸一口冷气。这赌注可不小，要知道陆思桃和陆星辰之间的过节，这不是明摆着要让陆星辰难堪吗？
  陆星辰在心里冷笑，这是想让她在陆思桃面前低头认错啊。她眼中闪过一丝寒意，但很快就恢复如常。
  “行，那你输了呢？”
  “只要不是伤天害理的事，我都应。”陆星芝一脸大方。
  陆星辰意味深长地看了她一眼：“好，一言为定。”
  卢氏在一旁急得直跺脚，脸上写满担忧：“星儿啊，何必和她较这个劲？输了多丢人啊。”
  “娘，不比怎么知道谁强谁弱？”陆星辰转身安抚道，“您就放心吧。”
  尹氏原本不想让两个丫头比试厨艺。
  她坐在明屋的太师椅上，手指无意识地摩挲着茶杯边缘，眉头微蹙。这无非是浪费柴火和油盐的事，何必闹得这般兴师动众？
  可当芝丫头提出的赌注传入耳中时，她眼底闪过一丝精光。若是赢了，岂不是能替桃儿出一口恶气？想到那死胖丫头跪在桃儿门前认错的场景，她嘴角不自觉地勾起。
  这场比试，非比不可。
  尹氏悠悠开口，语气里带着几分讥讽：“让她们比吧，反正今天是喜日子，热闹热闹也好。”
  尹氏目光扫过堂中众人，最后定在沈家嫂子身上。她放下茶杯，语气平和道：“你是掌勺的，这厨艺上的事你最在行，你来拿个主意。”
  沈家嫂子搓了搓手，眼中闪过一丝兴味。她也想尝尝陆星辰做的猪大肠是什么味道，毕竟这菜在乡下可不常见。
  “今晚不是还有两桌酒席吗？”沈家嫂子笑着提议，“不如就让她们各做一道菜，端上桌去。咱们后厨的人都不许透露，等酒席结束了，自然见分晓。”
  “这主意好。”尹氏点头赞同，“让客人来评判，总比我们内部评判要公平得多。”
  众妇人纷纷附和，七嘴八舌地议论起来。
  距离晚饭还有些时候，管家婆领着下人们去了厨房。她们要为晚上的酒席做准备，毕竟除了两个丫头比试的菜，其他菜品还得照常准备。
  陆氏和陆星芝往外院去准备食材。尹氏把陆氏拉到东屋，压低声音问道：“方才看你们母女俩这么有信心，你家芝丫头到底会做什么菜？”
  陆氏脸上露出得意的笑容，凑近尹氏耳边道：“娘你不知道，自从上次老林家提亲后，芝丫头就在青山镇拜了茶楼的师父学厨艺呢！”
  她眼中闪烁着期待的光芒：“本想在午席上让芝丫头露一手，可惜老林家人没来。这会子周孀妇要来，倒是个让未来婆婆开眼的好机会。”
  “娘放心，芝丫头一定能赢，”陆氏握住尹氏的手，信心满满地说，“到时候看那死胖丫头怎么跪在桃儿门前认错！”
  尹氏点点头，心中暗自盘算。这事若是赢了，她和桃儿都能出一口恶气；输了也不过是陆氏母女丢脸，与她无关。
  内宅这边，卢氏坐立不安地看着陆星辰。她绞着手帕，眉头紧锁：“星儿啊，你真要和芝丫头比试？她可是跟着青山镇茶楼的师父学过的...”
  陆星辰却顾不上安慰她，眼下时间紧迫，夜里还要把菜送上酒席，现在猪大肠还没收拾干净。她匆匆回屋取了工具，准备去池井边清理。
  一直沉默的骆风棠这时开口道：“三婶别担心，星儿做事有分寸，她既然敢应战，就一定有把握。”
  他的声音沉稳有力，仿佛能给人莫大的信心。卢氏听了这话，焦躁的心稍稍平静了些。
  陆星辰拿着木桶木盆，和骆风棠一起去了池井边。初夏的阳光洒在水面上，泛起粼粼波光。
  她一边示范一边细心讲解：“大小肠要分开放，往锅中倒入食盐混合面团，用丝瓜络刮油脂。要反复清洗，直到水清澈见底...”
  骆风棠认真听着，不时点头。他的目光落在陆星辰娴熟的动作上，心中暗自赞叹。
  “我明白了，这些交给我来做。”骆风棠挽起袖子，“你先把已经处理好的拿回去准备，别耽误了时间。”
  陆星辰本想再多帮忙，却被骆风棠坚持劝回。她提着装有处理好的大肠的木盆，往内宅走去。
  夕阳西下，外院膳房里已是一片忙碌。炉火熊熊燃烧，锅铲翻炒的声音不绝于耳。
  “芝儿，今晚两桌客人，男人那桌是里正和几个长辈，女人那桌有林子涵他娘。”陆氏一边帮忙准备食材，一边叮嘱道，“你可得好好表现。”
  陆星芝脸上泛起红晕，眼中闪烁着自信的光芒：“娘放心，这糖醋里脊可是茶楼的招牌菜，我跟着师父学了好久。这次还特意讨来了秘制调料，保准让这些乡下人大开眼界！”
  内宅膳房里，陆星辰正在忙碌地准备着。案板上，姜丝、蒜末、葱段整整齐齐地码放着，水发的红辣椒泛着油亮的光泽。莲藕和土豆被切成薄片，一切都在有条不紊地进行着。
  空气中弥漫着淡淡的香料气息，灶台上的火苗欢快地跳动。陆星辰专注地看着锅中的食材，时不时用铲子轻轻翻动。