第58章 烤全羊

  刘建国学着他的样子，小心翼翼地将手放在马的脖颈上，感受着它温热的体温和有力的脉搏，马儿只是偏头看了看他，并没有抗拒。

  这初步的接触，让他紧张的心情放松了不少。

  在秦三德的搀扶和保护下，刘建国有些笨拙地翻身骑上了马背。

  马鞍的硬实感和身体骤然升高的悬空感让他瞬间绷紧了肌肉。

  秦三德牵着缰绳，引导着马匹在帐篷周围平坦的草地上慢慢溜达。

  起初，刘建国紧紧抓着鞍桥，身体僵硬，但随着马匹平稳有节奏的步伐，他逐渐适应了这种摇晃，腰背也渐渐放松下来。

  夕阳、草原、骏马、以及不远处蒙古包升起的袅袅炊烟，构成了一幅充满野趣的画面。

  骑在马上，视野开阔，微风拂面，刘建国心中竟也生出了一丝难得的、属于草原的豪迈之感。

  而这一切，都为他后续更深层次的交易，铺平了道路。枣红马踏着轻快的步子，载着刘建国在洒满金色余晖的草原上溜达了一大圈。

  初时的紧张早已被一种新奇与惬意的混合感取代。

  当天边最后一抹绯红被青黛色吞没，寒意渐起， 刘建国才意犹未尽地勒转马头，朝着蒙古包群的方向缓辔而归。

  临近营地，只见篝火晚会扬地已初具雏形，李成正带着几名保卫处人员，将粗大的干柴垒成堆。

  刘建国利落地翻身下马，将缰绳交给迎上来的秦三德，拍了拍沾了些草屑的裤腿，信步走向李成。

  李成见他过来，停下手中的活，低声汇报：“处长，柴火都准备好了，等您回来就点火。”

  刘建国点点头，目光扫过井然有序的准备工作，对李成的执行力表示满意。

  他没有立刻进入用作客房的蒙古包，而是被不远处一个冒着丝丝热气、用泥土和砖石垒砌的独特土灶吸引了目光。

  走近一看，灶膛里的炭火暗红，一股混合着泥土、香料和肉类的浓郁香气扑鼻而来。

  秦三德跟过来解释道：“刘处长，这是馕坑，里面正焖着今晚的烤全羊呢，用黄泥糊住了，得烤上好一阵子，到时候敲开泥壳，那才叫一个香。”

  刘建国饶有兴致地观察着这原始的烹饪方式，心中对这顿晚宴更添期待。

  夜幕彻底笼罩草原，银河如练，繁星低垂。

  随着秦父一声令下，巨大的柴堆被点燃，冲天的火焰瞬间驱散了黑暗和寒冷，噼啪作响的火星直窜夜空。

  秦家的男女老少，穿着节日才上身的光鲜蒙古袍，围着熊熊篝火唱起了高亢悠远的长调，跳起了节奏明快的安代舞， 热情奔放，充满了生命的活力。

  很快，李成等保卫处人员也被拉进了舞蹈的圈子， 他们起初手脚僵硬，动作笨拙，但在主人热情的感染和酒精的催化下，也渐渐放开了拘束，跟着节奏胡乱比划，引得众人阵阵善意的哄笑。

  笑声、歌声、马蹄琴声交织在一起，气氛热烈而融洽。这一刻，身份的隔阂仿佛被火光融化，只剩下最原始的欢乐。

  狂欢持续了近一个小时， 当人们的兴奋稍稍平复，食欲被充分勾起时，秦三德和两个小伙子用粗木杠抬着一个被烧得坚硬、还冒着热气的大泥坨，小心翼翼地将它放在篝火旁的空地上。

  在所有人期待的目光注视下，秦父拿起一把小锤，轻轻敲击泥壳，“咔嚓”几声，干硬的泥土碎裂剥落，一股无法形容的、混合了肉香、香料和泥土焦香的浓郁气味瞬间爆发出来，弥漫在整个营地。

  剥净泥壳，一只周身焦黄、油光发亮、体型饱满的烤全羊呈现在众人面前，诱人的油脂还在滋滋作响， 引得人口舌生津。

  秦父没有立刻分肉，他神色庄重，端起一碗马奶酒，面向篝火和星空，用苍凉而古老的蒙语，吟唱起悠长的祝祷词。

  歌声在寂静的草原上传出很远，虽然听不懂歌词，但那肃穆的语调、虔诚的神情，让所有人都安静下来。

  刘建国能感受到，这歌声是在感恩长生天和草原的赐予，是在告慰祖先的英灵，也是在祝福远道而来的尊贵客人。这是一种源自游牧民族灵魂深处的仪式感，充满了对自然和生命的敬畏。

  祝祷完毕，秦父将三碗马奶酒依次洒向天空、大地和火堆，完成敬奉。

  随后，他亲自斟满一碗清澈烈性的草原白酒，双手高举，走到刘建国面前，用生硬的汉语说道：

  “尊贵的客人，这碗酒，敬你。草原的规矩，喝了这碗酒，就是真朋友。” 目光真诚而炽热。

  刘建国毫不犹豫，接过酒碗，仰头一饮而尽，一股火线从喉咙烧到胃里，他亮出碗底，赢得一片喝彩。

  秦父脸上露出满意的笑容，拿起一把精致的蒙古刀，在羊头上比划了一下，然后熟练地割下里脊部位最嫩、最鲜美的一块肉，放在一个精致的木盘里，献给刘建国。

  这是烤全羊宴上最隆重的礼节，意味着客人享有最高的尊荣。

  刘建国接过木盘，学着主人的样子，用手指捻起那块热气腾腾、外焦里嫩的羊肉，先蘸一点盐水，再抹上一点牧民自家腌制的、味道冲鼻却极其开胃的野韭菜花酱， 然后送入口中。

  羊肉的鲜嫩多汁、盐的咸鲜、韭菜花酱独特的辛香在口中完美融合， 一种粗犷而纯粹的美味瞬间征服了他的味蕾。

  “好吃！”

  他忍不住赞道，这种原生态的吃法和味道，是四九城的馆子里绝对体验不到的。

  秦父开始为众人分肉，晚会进入了高潮。

  人们大块吃肉，大碗喝酒，歌声不断，舞步不停。 孩子们在人群外围追逐嬉戏，巴特尔和小伙伴们炫耀着分到的蜂蜜。火光映照着每一张快乐而满足的脸庞。