第五章 开局一盘花生米
作者:起飞飞
开席的号令一下，整个后厨的空气都仿佛被点燃了。
王敢却异常镇定。
他转过身，面对着早已准备好的几大盆凉菜，开始发号施令。
“晓燕，春枝，你们两个过来装盘！”
杨晓燕和陈春枝立刻放下手里的活，快步跑到案板前。
“豆片，装十六盘，每盘上面淋一小勺香油和酱油，撒上葱花。”
“山楂罐头拌银耳，也装十六盘，汤汁多给点。”
“还有这个，麻仁花生，每盘装满！”
王敢的指令清晰，不带一丝犹豫。
凉菜是流水席的门面，最先上桌，也最考验一个厨师对整体宴席的规划能力。
杨晓燕手脚麻利，陈春枝心思细腻，两人配合着，一盘盘精致的凉菜很快就摆满了长条桌。
就在这时，一个胖乎乎的妇人，是陈家的一个远房亲戚，趁着众人忙乱，悄悄凑到装花生的盆边，飞快地伸手抓了一大把，就想往自己兜里揣。
王敢的余光早就瞥见了她的小动作。
他没有出声喝止，只是幽幽地来了一句。
“婶子，好吃吧？想吃等会儿席上多吃点，这盆是给所有客人的。”
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