第107章 禾记甜品

    李三娘这才问道：“小禾，昨天不是刚买了三只大鹅，咋又买了？”

    沈禾神秘一笑：“三姐，今天赚钱了，咱们也吃个好的，就吃铁锅炖大鹅！”

    李三娘有些不好意思：“我还从没做过大鹅，不知道能不能做好吃。”

    “没事，我说你做，不好吃算我的。”沈禾笑道。

    这会儿才巳时，李三娘洗刷带回来的木盆木桶，沈禾三人喝完茶歇息片刻后，也进了食品加工间开始干活。

    到了午时，李三娘开始处理大鹅，沈禾则去把干香菇和豆角泡上。

    小狼崽闻见血腥味，风一般从后院窜出来，压低身子凑到李三娘手上的大鹅前，谨慎地嗅了嗅，随即兴奋地扒拉起来，喉咙里发出呜呜声，接着就开始轻咬撕扯。

    沈禾见状，想起这些时日喂它的多是熟食或干粮，毕竟是狼崽子，还是得沾点生腥，便对李三娘道：“三姐，你切块纯肉给它吧。”

    李三娘不知道这是狼崽，只当沈禾宠着自家小狗，也不多想，从腿上切下一块拳头大小的纯肉扔过去。

    小狼崽立刻扑上去，开始撕咬起来。

    处理好大鹅，沈禾口述，李三娘操作。

    铁锅烧热，下了少许肥肉炼出油，然后放入鹅块大火煸炒，直到鹅肉表皮收紧，微微发黄，煸出油脂后再放入姜片葱段继续翻炒，倒入少许酱汁上色增香，之后加入开水没过鹅肉，放入泡发的香菇和豆角，盖上锅盖，用小火慢慢炖煮。

    这时，就可以和杂粮面放在一旁饧着。

    约莫炖了半个多时辰，浓郁的肉香已经从锅盖边缘丝丝缕缕地溢了出来，勾得几个孩子频频望向灶房，李三娘掀开锅盖。

    顿时，一股霸道浓烈的香气扑面而来，锅里的汤汁已经收得差不多了，鹅肉呈酱红色，香菇和豆角吸饱了汤汁，油光发亮。