第45章 尝试魔芋

    沈禾将魔芋切好，满意的放进备菜盘里。

    她还是第一次切出这么均匀的细条，果然人只要肯认真，什么事都做的出来。

    除了数学。

    “周掌柜，有酸菜和鸡汤吗？”沈禾问道。

    “有。”周掌柜答道，挥手招来一个小厮吩咐两句，很快小厮就端了一盆酸菜和一盆鸡汤进来。

    酸菜还是切好的。

    沈禾心中满意，省了她不少事。

    选好自己要用到的调味品和调味料，沈禾走到灶台前开始炒菜。

    一大勺猪油放进锅里，待油温升高后，将葱姜茱萸和花椒放进去，煸炒出香味后，再将酸菜倒下。

    等到将酸菜的水汽炒的差不多干了后，再将魔芋条倒进去。

    最后临近出锅时，再撒上少许鸡汤和盐。

    这个朝代没有味精，加入少许的鸡汤可以提鲜。

    见沈禾手脚麻利，且最后用鸡汤提鲜，几位大厨原本皱紧的眉头松开些许。

    竟然知道用鸡汤提鲜，看来她还是有些本事的。

    做好后，立马有小厮将炒好的酸菜魔芋分盛到八个小碗里。