第45章 淤青
作者:暴打牛肉普皖
裴行安把猪肉按周禾说的切成条,用清水反复洗了几遍,沥干水放在盆里。
周禾在灶台边支棱起案板,见他站在旁边没动静,扬了扬下巴:“柴火够烧不?你去后院菜地摘两颗青菜来,等会儿配着吃。”
裴行安应了声,转身出了屋。
门刚带上,周禾便意念一动,从空间里取出个巴掌大的木匣子——里头分门别类放着细盐、绵白糖、老陈醋,还有密封好的淀粉和一小罐番茄酱,都是空间里囤着的现成物什。
她快手快脚地调起糖醋汁,又抓了把淀粉裹在肉条上,动作利落得很。
等裴行安拎着青菜回来时,灶上已经飘出酸甜的香气。
他掀开门帘,正看见周禾把最后一勺汁浇在盘里的肉上,金黄的里脊裹着亮红的酱汁,油光闪闪的,还冒着热气,看着就让人眼馋。
“这是……糖醋里脊?”他站在门口,声音有点发愣。
周禾回头笑了笑:“先搁着,再做小酥肉。”
她从盆里抓出另一堆裹了面糊的肉条,往锅里倒了大半碗猪油。
油花子滋滋冒起来时,她把肉条一条条下进去,白花花的面糊遇热迅速鼓起,变成金黄的小方块,酥香的味道混着猪油香,在屋里漫开来。
裴行安把青菜放在灶台上,没说话,就那么站在旁边看着。
周禾的袖子挽到胳膊肘,露出白净的手腕,正拿着长筷子翻搅锅里的酥肉,侧脸被灶火映得发红,鼻尖上沾了点面粉也没察觉。
他忽然觉得心里头暖暖的,像被灶膛里的火烘着。
这屋子他住了快十年,从来都是冷锅冷灶,顶多自己煮碗糊糊对付。
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