第11章 再遇高妹

    二中介那辆破面包车，把我们跟一车厢的汗味儿一起，扔在了金豪大酒店金碧辉煌的大门口。看着那几个烫金大字，我心里有点发虚，这地方，跟我之前待的所有地方，都不是一个世界的。

    门口的迎宾小姐姐，个个盘靓条顺，穿着开衩到大腿根的旗袍，脸上挂着标准得跟拿尺子量过一样的微笑。我们这群人，穿着五花八门的T恤裤衩，头发油得能炒菜，往人家跟前一站，那对比，简直就是公开处刑。

    二中介跟酒店的人交接完，拿了钱，一溜烟就没影了。一个穿着西装，头发梳得油光锃亮，看起来像个小主管的人接手了我们。他捏着鼻子，一脸嫌弃地把我们领到一间像是杂物间的屋子里。

    “衣服都在这儿，自己找号换上。”他指着一堆叠得整整齐齐的白色制服，“换好衣服，赶紧出来培训。我跟你们说清楚，今天晚上谁要是给我掉链子，偷吃东西，或者躲哪儿偷懒被我抓到，别说工钱，我让他走不出这个门。”

    他说话的口气，就像在训一群狗。不过，在三和混久了，这种白眼早就习惯了，伤不了我们分毫。大家伙儿都闷着头，默默地找衣服换。

    这身服务员的衣服，料子不错，摸着滑溜溜的，比工地上那身馊了吧唧的保安服强了一百倍。白衬衫，黑马甲，黑西裤，穿上之后，人立马就精神了不少。我对着一扇满是灰尘的窗户玻璃照了照，感觉自己好像也沾了点人样儿。

    那个主管把我们带到一个空包厢里，开始给我们做所谓的“岗前培训”。其实也没啥技术含量，就是教我们怎么端盘子，怎么上菜，怎么说“您好，请慢用”。翻来覆去就那几句话，他却说得唾沫横飞，好像在传授什么武林秘籍。

    “都记住了没？”他敲着桌子，眼神在我们这群人脸上挨个扫过，“今天晚上八点，二楼宴会厅，有个一百桌的大婚宴。你们的任务，就是把后厨的菜，又快又稳地送到指定的桌上。在那之前，先跟着老人儿，去各个包厢帮忙传传菜，熟悉一下流程。”

    培训结束，他领我们去了员工食堂。这顿很简单，一个大盆装的白菜豆腐炖猪肉，一个盆是番茄炒蛋，白米饭管够。菜里肉星子少得可怜，番茄炒蛋也稀得跟汤一样，但在我眼里，这已经是山珍海味了。我打了满满一大碗米饭，把菜汤浇在上面，狼吞虎咽地扒拉起来。旁边几个哥们儿吃相也跟我差不多，食堂里只听得见一片呼噜呼噜的扒饭声。在三和挂逼久了，能有一口热乎的、管饱的饭菜，就是天大的幸福。

    吃完饭，差不多就到了晚上的饭点。我们这群临时工被分派到各个楼层，跟着酒店的老员工，开始在迷宫一样的走廊里穿梭。后厨跟打仗一样，锅碗瓢盆的声音，师傅的吼声，油烟机轰隆隆的响声，混成一团。我们端着沉甸甸的菜盘子，脚下生风，把一道道菜送进一个个包厢。这活儿不难，就是费腿。

    大概忙到七点半，那个主管又把我们这群临时工都叫到了一起。

    “行了，都过来集合！”他拍了拍手，等我们站好队，才清了清嗓子，“婚宴马上要开始了，一百桌，都在二楼。现在给你们分组，两个人一组，记住自己负责的桌号，别他妈送错了！”

    他开始念名单和桌号，我和一个瘦高个儿的年轻人被分到了一组。

    “你叫啥？”我捅了捅他。

    “阿明。”他言简意赅，脸上没什么表情。