第192章人赃并获(第2/4页)

    “剩下的收获，参与劳动的都可以带回家去，留着过年！”

    “好！”

    欢呼声几乎都要掀翻现场，分配工作热水朝天的进行着，每个人的脸上都洋溢着幸福的笑容。

    鱼太多，一时半会儿根本吃不完。

    即便是上交了队里，以及跟其他三个人平均分配，江守业这里还是拿到了三百多斤的鱼儿，必须要进行加工储存才行。

    这一点，江守业早有准备，他带着王大林，柱子等人在村子里的空地上选了个通风处，架起早就准备好的松木枝，柏树叶，临时搭了一个熏鱼房。

    很快，带着特殊香气的烟雾袅袅升起，这是在北方保存肉类古老而有效的方法。

    烟熏后的鱼干，既能长久保存，远离腐败，又会赋予鱼肉一种独特而迷人的松柏香气，口感也会变得韧性十足，是下饭的绝佳美味。

    同时，为了最大化保持鱼肉的鲜嫩，应对更长时间的消耗，保持鱼肉本身的鲜美，江守业又指挥三人，将一部分最肥美，体型最大的鱼，清理干净内脏及鱼鳃，然后直接用干净的积雪掩埋。

    上面覆盖着厚厚的压实的积雪，几乎就是天然的冰柜，利用这苦寒的天气，可以进行天然冷冻储存。

    这样一来，鱼肉被冷冻，就能最大程度保持原有的鲜美和营养，随吃随取，哪怕是到了开春都不愁桌子上没有硬菜，

    看着一条条熏制好的熏鱼和附近埋藏着冻鱼的雪堆，几个人都觉得心里无比踏实。

    今年注定是红星农场三连近几年来最丰富，最热闹的一个年！

    直至深夜，家家户户的烟囱里都漂出炖鱼的诱人香气，欢声笑语透过窗户，在寒冷的夜空中飘荡。

    白天捕了一天的鱼，大多数人吃完晚饭，都早早的入睡，只有江守业等人一直忙到了后半夜，才将最后一批熏鱼挂好。