第180章 茭白(第5/5页)

    林禾有些惊喜。

    茭白烫火锅很好吃，今天有口福了。

    “赶紧去把衣裳换了，你不冷，大牛还冷呢！”

    王三娘接过沈大山手上的竹篮，让他带着大牛去换衣服。

    林禾用刀背把红糖敲成小块，放入一个小陶罐里，加入少量清水。

    小火慢熬，她用一根小木棍不停地搅拌着，看着红糖块在热水中慢慢融化，颜色由深红褐色化为浓郁的酱色，咕嘟咕嘟地冒着粘稠的气泡。

    随着水分蒸发，糖汁变得越来越浓稠，提起木棍，糖液能拉出漂亮且连绵不断的丝线，在火光下闪烁着琥珀般的光泽。

    林禾拿过一个干净的大陶盘，先撒上一层之前炒香的核桃碎。

    那核桃碎的焦香和红糖的甜香立刻交织在一起。

    她将煎好的金黄糍粑整齐地码在核桃碎上，然后拿起熬好的红糖汁，用勺子均匀地淋在热乎乎的糍粑上。

    滚烫的糖汁接触到糍粑的瞬间，发出轻微的“刺啦”声。

    糖汁迅速地渗透进去，并为糍粑披上了一层亮晶晶的酱色外衣。

    深红的糖汁、金黄的糍粑、淡黄的核桃碎，层次分明，色彩诱人。