第二百一十四章 丰盛的晚宴(第2/4页)
作者:萨尔南斯
“大人您可别误会,这些食材并非挪用军饷所购,而是从英灵村的百姓家中买来的肉猪,每一分钱都给得足足的,绝无半分克扣。
“您也知道,英灵村如今有了专门饲养肉猪的农户,这些猪肉本就是用来售卖的,与其让它白白存放变质,不如做成菜肴,让大家都能尝个鲜,绝不会有半分浪费,最后定能吃得一干二净。”
说着,孟曜绍又凑近了些,声音压低了几分,带着几分神秘的语气:“
而且啊,大人您是没尝过林参将的手艺。尤其是他做的红烧肉,那可真是一绝!
“选用的都是猪身上最肥嫩的五花肉,先焯水去血沫,再用冰糖炒出琥珀色的糖色,加入酱油、八角、桂皮慢慢炖煮,火候拿捏得恰到好处。
炖好的肉色泽红亮,入口即化,肥而不腻,连汤汁拌着米饭都能让人多吃两碗。
我之前有幸尝过一次,那滋味,真是叫人三生难忘,今日特意让林参将露一手,您可千万不能错过。”
正弘博听孟曜绍说得真切,又提及英灵村的百姓,眉头稍稍舒展了些。
他知道孟曜绍素来稳重,不会在这种事上说谎,心中的不满也渐渐消散,只是轻轻点了点头,没再多说什么。
此时的后厨,却是一片热火朝天的景象。
林世泽穿着一身粗布短打,袖子挽得高高的,露出结实的小臂,额头上布满了细密的汗珠,顺着脸颊滑落,滴落在身前的案板上。
他一手拿着长勺,一手扶着灶台,正专注地盯着锅里的红烧肉,嘴里不停地催促着旁边帮忙的士兵:
“快快快!这锅红烧肉的火候一定要匀,火大了容易糊,火小了肉炖不烂,口感就差远了!
“你再把灶膛里的柴火拨匀些,别让火苗忽高忽低的。”
说完,他又转向另一边处理凉拌猪耳的士兵,语气依旧急促:
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