卷二第41章 学习技术(第4/5页)
作者:易宿
毕竟是女孩子还是高学历的,一直在父亲羽翼下生活,没有遭受过社会毒打,难免会这样。
再说他和她也不会有太多交集,装作没听见得了。
在周向学的指点下,很快就来到了一条路边,果真有两家煎饼果子摊。
张学强大喜,停下车,过去每家都买了三套。
天津卫的煎饼果子里面不加那些乱七八糟东西,就是纯粹的煎饼夹馃子或者是果篦,简单刷上甜酱、酱豆腐,最多加点辣椒。
它不靠那些花哨东西吸引人,所以做工和配料更加讲究。
张学强两套煎饼果子下去,吃的肚子都圆了,他仔细品了品,两家做的口味略有不同,但都算得上经典。
周家父女也吃得非常开怀。
张学强问道,“周老师,您觉得哪家好点?”
周向学沉吟道,“嗯,各有千秋,其实你在天津卫绝对找不到最好的那一家,因为每家都有各自的特色。”
这话有道理,但是如果在京城搞快餐车,就必须统一标准,否则将来配货管理都麻烦,形成不了工业化。
吃完煎饼果子,张学强让父女二人先等会儿。
他下车分别给两家摊主聊了聊,透露出高价请他们去京城教制作方法,如果有兴趣留在那边也行。
结果两个摊主都摇了脑袋,口径统一,都说舍不得老家、老邻居。
这就有点难办了,煎饼果子看起来容易,看几遍也许能学会做,但是人家那面糊、酱料的配方你学不来。
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