第347章 卖咸菜(第3/4页)

    小迟害羞地点点头，“对呀，他们喜欢吃我做的咸菜，好多人都跟我定了咸鸭蛋，等卖了咸鸭蛋，我还能挣多一点。”

    说完，小迟又蹲下来把家里吃不完，晒蔫了的菜洒了盐，开始在那里揉啊揉。

    季青棠拉了一个板凳坐下来，认真地问：“这件事你们学校老师知道么？”

    小迟摇摇头，“没人告诉老师，我和他们说了，要是大人知道了，我就不卖给他们了。”

    季青棠又细细问了小迟几个问题，得知小迟一次就卖几分或一毛两毛，数额都不大才放下心来。

    她拍拍小迟的脑袋：“太累就不做了，你还是小孩子，应该跟着朋友到处去玩，挣钱是大人的事……”

    小迟摇头打断季青棠的话：“姑姑，我爱挣钱，挣钱比出去玩弹玻璃珠有趣，出去玩玻璃珠还不如带着黑虎去山脚下抓兔子。”

    季青棠头一回见到那么爱挣钱的小孩，一时不知道说什么才好，只能说：“那姑姑给你做卤鸡吃。”

    小迟欢快地点点头，“我还想吃米线。”

    “行，那我们就吃卤鸡米线！”

    上次抓回来的野鸡还养在后院，天天吃家里的青菜和掉落在地上的野果，长胖了不少，正好这次全都杀了，省得季骁瑜还天天去铲鸡粪。

    季青棠把野鸡放到空间里调包，再趁小迟不注意时，进去杀了鸡，处理好的鸡杂也没扔，留着炒泡菜。

    杀好的鸡用料酒盐巴、姜蒜腌制一天，同时把焯过水的猪大骨熬上，等鸡腌够时间，然后再洗净干净、焯水。

    从空间里选出草果、砂仁、八角等20多种香料，以及食用油、白糖、冰糖、盐。

    再把洋葱、香菜、葱等放到热油里去炸，接着就是炒糖色再把熬好的骨汤放进去，加入香料，水滚放鸡。