第212章 国宴第一步,吊汤!(第2/4页)
作者:咖喱小子
而是直接搬来了四个巨大的汤锅,一字排开,放在了灶台上。
然后,他将那些老母鸡,老鸭,猪肘,火腿,不要钱似的,扔进了锅里。
加水,开火。
他要做的第一件事,就是吊汤。
吊一锅,足以支撑起一整桌国宴的,最顶级的,清汤和高汤。
这是一个无比漫长,且枯燥的过程。
至少需要三到四个小时的文火慢炖。
而林晓,就这么安静的站在四个巨大的汤锅前,时不时的撇去浮沫,控制着火候。
他的脸上,没有一丝一毫的急躁。
只有一种掌控一切的从容和淡定。
赛场上的气氛,在这一刻,变得无比奇妙。
一边,是秦风在案板前,用尽全力,反复捶打,摔打着他的面团,每一次撞击,都发出沉闷的“邦邦”声,充满了原始的力量感。
另一边,是林晓在灶台前,安静的守着四锅正在慢慢升温的汤,水汽蒸腾,充满了宁静的仪式感。
一动一静,一快一慢。
两种截然不同的烹饪哲学,在同一个舞台上,形成了强烈的,却又无比和谐的对比。
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