第107章 网购 VS 现场 【睡觉睡晕过去……(第6/11页)

    这?寻常肉不焯水，难免会?带上些腥臊气，即便是牛肉也不例外?。

    叶妈妈常年做肉的法子就是让那牛肉先泡三遍盐水去除里头的血水，然?后再切片码上调料淀粉，最后放上清油锁水。

    这?样煮出来的牛肉虽然?还是有些偏老不易咀嚼，但却最大程度地保留了牛肉的香气。

    叶俊捷不断嚼着盘子最底下的肘子瘦肉，这?肉丝缝隙间掺杂的香气让他有种吃家里做的新鲜牛肉的感觉。

    但猪肉比起牛肉来说异味更大，想要去除腥味又完全保留着肉丝和脂肪的香气怕是没那么简单。

    细腻的肘子皮尝着跟它那油润的外?表不同，完全不会?腻嘴。叶俊捷插起一大块，朝着盘子底的酱汁反复裹着，力图里头没有一丝被漏掉的死角。

    几大口下去再配上旁边微微化开的冰啤酒，他心头的惬意直冲天灵盖，只觉这?享受就是拿皇帝来都?不换。

    “好像是有点诶，旭哥你手上后面那份的味道还要更好吃一些，但是我也说不上来到底差在哪里。”

    视频里的小助理一脸纠结，但这?倒戈的话却让叶俊捷大为不满。

    “胡说！这?卤猪肘怎么可能输！”

    看着视频里两?人反复试菜对比，又叫来其他人纷纷比较得出网购版略逊一筹的结论，刚刚已经彻底被这?卤猪肘攻陷的叶俊捷勃然?大怒。

    【夕阳这?回真是胡说八道了！我刚刚开了从网店下单的卤猪肘，明明是绝世美味好吧！我过去吃了二三十年的卤菜，就没尝过这?么好吃的卤猪肘！】

    叶俊捷匆匆往微波炉里扔了碗速食米饭，虽然?两?者不太般配，但这?已经是最快吃到大米的唯一办法。

    黄灯熄灭，他忍着烫意撕开表面的封层，将?已经热好的大米直接倒进?了剩下的肘子肉里。

    热气上涌，原本有些没大蒸好的油脂也在这?蒸腾中融化进?米粒的缝隙里，叶俊捷抄起勺子反复搅动，原本大块的猪肘瞬间被打碎，变成一份美味的猪肘拌饭。