第八十七章 习惯了孙澈的存在(第2/2页)

    “这鸭子，选材是过关的，膘肥体壮。但是贴着骨头的肉有点发哏，炉火没钻进去，可惜了这么好的料。还有鸭胸皮下边那层脂肪，烤得不够透亮，离入口即化还差那么半口气……留了一点发腻的油尾巴。”
    陈秀华生怕江雪这番点评寒了孙母的心——毕竟是人家大老远带过来的烤鸭，即便不好吃也不该当面说出来，于是连忙找补道：
    “……这孩子，说话太直了，那个您别介意奥……”
    孙母却丝毫不在意，反而笑眯眯地问江雪：
    “那应该咋做才能好吃呢？你给我们说说呗！”
    江雪一秒都没有犹豫，立刻回答道；
    “鸭胚进烤炉之前，不是扎几个针眼儿就完事儿。得沿着龙骨两侧、肩胛窝这些热气难进的死穴，扎进去半厘米深，让温度顺着针眼钻进去，这样里外温差才不会超过三度。”
    孙母即便听不懂，也明白了江雪的技术丝毫没有受影响，于是欣喜地与孙澈交换了一个眼神。江雪仍喋喋不休地说着“如何化脂”，但母子俩已经在对视的目光里，无声地计划起其他的事情了。
    陈秀华见孙母并没有生气，这才松了一口气。她为女儿担惊受怕了一下午，感觉脑子都有点不清楚了，连那个扎羊角辫的小姑娘是几点离开的，都没有什么印象了。
    “你说江雪这孩子，多有出息！肯定是你从小教育得好！”
    孙母握着陈秀华的手，热情得像是亲姐俩一般。陈秀华哪里招架得住这样的奉承，被孙母这种人精带着，亲亲热热聊了半晌，就迷迷糊糊聊到了让俩孩子去冰城开饭店的事。
    “……都听小雪的！她要是不喜欢冰城，咱换辽东、沈城都行！有她这手艺，再加上我家的人脉，咱不出一年就能赚翻了天！！！”
    孙母笑靥如花，可江雪终于回过味儿来，插了一句：
    “啊……开饭店？我吗？”
    孙澈肯定地点头：
    “对呀！你这么厉害，难道就不想开个大饭店，让更多的人吃到你的手艺吗？”
    孙母也一脸兴奋地补充道：
    “钱的事儿你不用操心，我来投资，让小澈管前厅，你管后厨，肯定能行！！！”
    江雪歪着头想了想，脑海里闪过几个破碎的片段，但也只是徒劳地闪过，根本串不起来什么实质性的内容。
    于是她坦诚地回答：
    “……想倒是想。但是总觉得还有啥事儿没办完似的，不能说走就走……”
    孙澈却出言打断了她：
    “医生说了，你现在需要静养，不要总是动脑子。再说了，就算有事儿，还能有啥大事儿，不耽误咱开饭店的事儿。我妈好不容易回来一趟，选址和招人的事儿就交给她，咱过两天出院了直接去饭店验收成果，你觉得咋样？”
    江雪有些发懵地听着孙澈的计划，总觉得自己在被人推着走。
    可她现在脑袋空空，那就被动一点，听大家的安排。
    好像……也没什么问题？